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original flavour rice crackers - Fantastic

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original flavour rice crackers - Fantastic

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Código de barras: 9310155530101 (EAN / EAN-13)

Marcas: Fantastic

Categorías: Botanas, Snacks salados, Aperitivos, Crackers

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten, en:Palm oil, en:Verified

Tiendas: Woolworths

Países de venta: Australia, Nueva Zelanda

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Salud

Ingredientes

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    12 ingredientes

    Inglés: rice (91%), sugar, vegetable oil (antioxidants (e307b, citric acid)), salt, gluten free soy sauce powder (hydrolysed wheat), flavour enhancers (e627, e631), may contain traces of milk, sesame and egg
    Trazas: Huevos, Leche, Granos de sésamo

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E627 - Guanilato disódico
    • Aditivo: E631 - Inosinato disódico
    • Ingrediente: Potenciador del sabor

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E307b - E307b food additive

    Alpha-Tocopherol: α-Tocopherol is a type of vitamin E. It has E number "E307". Vitamin E exists in eight different forms, four tocopherols and four tocotrienols. All feature a chromane ring, with a hydroxyl group that can donate a hydrogen atom to reduce free radicals and a hydrophobic side chain which allows for penetration into biological membranes. Compared to the others, α-tocopherol is preferentially absorbed and accumulated in humans.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E627 - Guanilato disódico

    Guanilato disódico: El Guanilato disódico es una sal ácida del ácido guanílico con sodio, derivado de la guanosina monofosfato -GMP-.[2]​ Se emplea en la industria alimentaria de los alimentos procesados como un potenciador del sabor -cuyo código es: E 627-. También es conocido como 5'-Guanilato de sódio y 5'-Guanilato disódico. aparece en las etiquetas y literatura cintífica abreviado como GMP.[3]​ Suele emplearse en combinación con el inosinato disódico -IMP- y el glutamato monosódico -MSG- por sus propiedades sinérgicas de potenciador del sabor.[2]​ Proporciona igualmente tanto en alimentos de origen animal -carnes- como en aquellos de origen vegetal -verduras- un sabor umami.
    Fuente: Wikipedia

  • E631 - Inosinato disódico

    Inosinato disódico: El Inosinato disódico -E631-, de fórmula química C10H11N2Na2O8P, es la sal sódica del ácido inosínico. Se trata de un aditivo alimentario encontrado muy a menudo en los fideos instantáneos,[1]​ en una gran variedad de snacks, como pueden ser las patatas fritas de bolsa. Se emplea fundamentalmente como un potenciador del sabor en sinergia con el glutamato monosódico -conocido como MSG; la sal sódica del ácido glutámico- para proporcionar el sabor umami.[2]​ Se sabe que potencia igualmente el sabor salado de los alimentos.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: en:gluten-free-soy-sauce-powder, en:hydrolysed-wheat

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    Se desconoce si es vegano

    Ingredientes no reconocidos: en:gluten-free-soy-sauce-powder, en:hydrolysed-wheat

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: en:gluten-free-soy-sauce-powder, en:hydrolysed-wheat

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    rice 91%, sugar, vegetable oil (antioxidants (e307b, citric acid)), salt, gluten free soy sauce powder (hydrolysed wheat), flavour enhancers (e627, e631)
    1. rice -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 91 - percent: 91 - percent_max: 91
    2. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.8 - percent_max: 9
    3. vegetable oil -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.2
      1. antioxidants -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 7.2
        1. e307b -> en:e307b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.2
        2. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
    4. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
    5. gluten free soy sauce powder -> en:gluten-free-soy-sauce-powder - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
      1. hydrolysed wheat -> en:hydrolysed-wheat - percent_min: 0 - percent_max: 2.4
    6. flavour enhancers -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      1. e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.8
      2. e631 -> en:e631 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.9

Nutrición

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    Calidad nutricional media

    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado de acuerdo con la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 4

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 6.8, valor redondeado: 6.8)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0.4, valor redondeado: 0.4)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 10

    • Valor energético: 5 / 10 (valor: 1692, valor redondeado: 1692)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 3.6, valor redondeado: 3.6)
    • Grasa saturada: 1 / 10 (valor: 1.6, valor redondeado: 1.6)
    • Sodio: 4 / 10 (valor: 404, valor redondeado: 404)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 6 (10 - 4)

    Nutri-Score: C

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    Azúcares en cantidad baja (3.6%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (1.01%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Crackers
    Energía 1692 kj
    (404 kcal)     		-10 %
    Grasas 3,6 g -79 %
    Grasas saturadas 1,6 g -61 %
    Hidratos de carbono 84,8 g +37 %
    Azúcares 3,6 g -7 %
    Fibra alimentaria 0,4 g -90 %
    Proteínas 6,8 g -28 %
    Sal 1,01 g -46 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
Última edición de la página del producto por roboto-app.
La página del producto también ha sido editada por archanox, foodvisor, inf, kiliweb, yuka.UXBGWUQ2OER2OThrbjhNVjBTck5vTUJmeTdDRVFYUG5GY3RNSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkp8DtXH_DvBCEDnlmKolseULa3qU8Fz4LWgbqs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkpCSurdryD1bTvvuWe09u2iBLy1fMxNwdjRL6g.

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