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Kasundi mustard sauce - Radhuni - 525 ml

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Kasundi mustard sauce - Radhuni - 525 ml

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Código de barras: 8941100511824 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Sauce Moutarde

Cantidad: 525 ml

Envase: fr:Bouteille plastique

Marcas: Radhuni

Categorías: Condimentos, Salsas, Aderezos para ensaladas, Vinagretas, en:groceries

Lugares de fabricación o de transformación: Bangladesh

Tiendas: AZ sasu 45 rue Heurtault 93300 Aubervilliers

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

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    26 ingredientes

    Francés: Eau, Rye moutarde, moutarde blanche, mangue verte, sel, gingembre, turmeric, sel noir, poivre noir, cumin, starch de tapioca, anis, coriandre, piment, cannelle, feuille de laurier, gomme xanthane (E415), gallate de propyle (E310), désulfite de potassium (E224) benzoate de sodium (E211) acide acétique (E260)

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E415 - Goma xantana

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E211 - Benzoato sódico

    Benzoato de sodio: El benzoato de sodio, también conocido como benzoato de sosa o -E211-, es una sal del ácido benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o granulada, de fórmula C6H5COONa. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol. La sal es antiséptica y se usa generalmente para conservar los alimentos. C6H5-COOH + NaOH <-> NaC6H5CO2 + H2O
    Fuente: Wikipedia

  • E224 - Metabisulfito potásico

    Metabisulfito de potasio: El metabisulfito de potasio es una sal de potasio. Cuando se emplea en la industria alimentaria aparece bajo el código E 224.[2]​ Se emplea con frecuencia en la industria enológica como conservante y fungicida.[3]​
    Fuente: Wikipedia

  • E260 - Ácido acético

    Ácido acético: El ácido acético -también llamado ácido metilcarboxílico o ácido etanoico- puede encontrarse en forma de ion acetato. Se encuentra en el vinagre, y es el principal responsable de su sabor y olor agrios. Su fórmula es CH3-COOH -C2H4O2-. De acuerdo con la IUPAC, se denomina sistemáticamente ácido etanoico. Es el segundo de los ácidos carboxílicos, después del ácido fórmico o metanoico, que solo tiene un carbono, y antes del ácido propanoico, que ya tiene una cadena de tres carbonos. El punto de fusión es 16‚6 °C y el punto de ebullición es 117‚9 °C. En disolución acuosa, puede perder el protón del grupo carboxilo para dar su base conjugada, el acetato. Su pKa es de 4‚8 a 25 °C, lo cual significa, que al pH moderadamente ácido de 4‚8, la mitad de sus moléculas se habrán desprendido del protón. Esto hace que sea un ácido débil y que, en concentraciones adecuadas, pueda formar disoluciones tampón con su base conjugada. La constante de disociación a 20 °C es Ka = 1‚75·10−5. Es de interés para la química orgánica como reactivo, para la química inorgánica como ligando, y para la bioquímica como metabolito -activado como acetil-coenzima A-. También se utiliza como sustrato, en su forma activada, en reacciones catalizadas por las enzimas conocidas como acetiltransferasas y, en concreto, histona acetiltransferasas. Hoy día, la vía natural de su obtención es a través de la carbonilación -reacción con CO- de metanol. Antaño se producía por oxidación de etileno en acetaldehído, el cual se oxidaba posteriormente para obtener, finalmente, el ácido acético.
    Fuente: Wikipedia

  • E310 - Galato de propilo

    Galato de propilo: El Galato de propilo es una éster del ácido gálico. Es empleado en la industria alimentaria desde los años cuarenta como antioxidante con el código E310. Por regla general se emplea en los alimentos grasos en los que se pretende evitar la oxidación -rancio-.[2]​ Se puede obtener de forma natural procedente de las vainas de la fruta procedente del árbol tara -Caesalpinia spinosa-.
    Fuente: Wikipedia

  • E415 - Goma xantana

    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: fr:rye-moutarde, fr:moutarde-blanche, fr:mangue-verte, fr:turmeric, fr:sel-noir, fr:starch-de-tapioca, fr:desulfite-de-potassium

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    Se desconoce si es vegano

    Ingredientes no reconocidos: fr:rye-moutarde, fr:moutarde-blanche, fr:mangue-verte, fr:turmeric, fr:sel-noir, fr:starch-de-tapioca, fr:desulfite-de-potassium

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: fr:rye-moutarde, fr:moutarde-blanche, fr:mangue-verte, fr:turmeric, fr:sel-noir, fr:starch-de-tapioca, fr:desulfite-de-potassium

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Eau, Rye moutarde, moutarde blanche, mangue verte, sel, gingembre, turmeric, sel noir, poivre noir, cumin, starch de tapioca, anis, coriandre, piment, cannelle, feuille de laurier, gomme xanthane (e415), gallate de propyle (e310), désulfite de potassium (e224), benzoate de sodium (e211), acide acétique (e260)
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.76190476190476 - percent_max: 100
    2. Rye moutarde -> fr:rye-moutarde - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. moutarde blanche -> fr:moutarde-blanche - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. mangue verte -> fr:mangue-verte - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. turmeric -> fr:turmeric - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. sel noir -> fr:sel-noir - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. cumin -> en:cumin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. starch de tapioca -> fr:starch-de-tapioca - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. anis -> en:aniseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. cannelle -> en:cinnamon - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. feuille de laurier -> en:bay-leaf - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
      1. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. gallate de propyle -> en:e310 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      1. e310 -> en:e310 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. désulfite de potassium -> fr:desulfite-de-potassium - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
      1. e224 -> en:e224 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. benzoate de sodium -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. e211 -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. acide acétique -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      1. e260 -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional media

    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado de acuerdo con la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 0 / 5 (valor: 1, valor redondeado: 1)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 4

    • Valor energético: 0 / 10 (valor: 126, valor redondeado: 126)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Sodio: 4 / 10 (valor: 400, valor redondeado: 400)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 4 (4 - 0)

    Nutri-Score: C

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    Azúcares en cantidad baja (0%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (1%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Vinagretas
    Energía 126 kj
    (30 kcal)     		-92 %
    Grasas 2 g -94 %
    Grasas saturadas 0 g -100 %
    Hidratos de carbono 3 g -48 %
    Azúcares 0 g -100 %
    Fibra alimentaria 0 g -100 %
    Proteínas 1 g +68 %
    Sal 1 g -46 %
    Alcohol 0 % vol
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %
Tamaño de la porción: serving

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por leregisseur
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