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Bouchées aux crevettes -

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Código de barras: 8934717351518 (EAN / EAN-13)

Envase: Congelado

Categorías: Productos del mar, Congelados, Comidas preparadas, Crustáceos, Marisco congelado, Camarones, Comidas preparadas congeladas, en:Frozen shrimps

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

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    56 ingredientes


    Francés: Pate 124%): Farine de blé, eau, amidon de tapioca, sel, curcuma épaississants: caragghénanes, gomme guar, gomme xanthane. Farce (76%): Pâte de poisson (poisson, amidon de tapioca, eau, sel, stabilisants: diphosphates, polyphosphates), crevette 16,9%, jicama, carottes, oignon, eau, amidon de tapioca, huile de palme, huile de sésame, sucre, extrait de levure , protéine de soja, sel, ail, poivre, épaississant: méthylcellulose. Sauce: Eau, sauce de soja 30% (eau, fèves de soja, sel, farine de blé), sucre, sel, colorant :caramel ordinaire, acidifiant.: acide citrique, extrait de levure, conservateur: sorbate de potassium, épaississant : gomme xanthane, arôme. PEUT CONTENIR DES TRACES DE: mollusque, céleri, oeuf, lait.
    Alérgenos: Crustáceos, Pescado, Gluten
    Trazas: Apio, Huevos, Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E150a - Caramelo natural
    • Aditivo: E412 - Goma guar
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Aditivo: E450 - Difosfatos
    • Aditivo: E452 - Polifosfatos
    • Aditivo: E461 - Metilcelulosa
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E202 - Sorbato potásico


    Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]​
    Fuente: Wikipedia
  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E412 - Goma guar


    Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
    Fuente: Wikipedia
  • E415 - Goma xantana


    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia
  • E461 - Metilcelulosa


    Methyl cellulose: Methyl cellulose -or methylcellulose- is a chemical compound derived from cellulose. It is a hydrophilic white powder in pure form and dissolves in cold -but not in hot- water, forming a clear viscous solution or gel. It is sold under a variety of trade names and is used as a thickener and emulsifier in various food and cosmetic products, and also as a treatment of constipation. Like cellulose, it is not digestible, not toxic, and not an allergen.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Pescado, Gamba, Huevo, Leche

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: Pescado, Gamba

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Pate 124% (Farine de blé), eau, amidon de tapioca, sel, curcuma épaississants (caragghénanes), gomme guar, gomme xanthane, Farce 76% (Pâte de poisson, poisson), amidon de tapioca, eau, sel, stabilisants (diphosphates), polyphosphates, crevette 16.9%, jicama, carottes, oignon, eau, amidon de tapioca, huile de palme, huile de sésame, sucre, extrait de levure, protéine de soja, sel, ail, poivre, épaississant (méthylcellulose, Sauce), Eau, sauce de soja 30% (eau, fèves de soja, sel, farine de blé), sucre, sel, colorant (caramel ordinaire), acidifiant (acide citrique), extrait de levure, conservateur (sorbate de potassium), épaississant (gomme xanthane), arôme, céleri, oeuf, lait
    1. Pate -> en:dough - percent: 124
      1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. amidon de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. curcuma épaississants -> fr:curcuma-epaississants
      1. caragghénanes -> fr:caragghenanes
    6. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. Farce -> en:filling - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 76
      1. Pâte de poisson -> fr:pate-de-poisson
      2. poisson -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no
    9. amidon de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. stabilisants -> en:stabiliser
      1. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. polyphosphates -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. crevette -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - percent: 16.9
    15. jicama -> fr:jicama
    16. carottes -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. amidon de tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
    21. huile de sésame -> en:sesame-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    22. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. protéine de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
    28. épaississant -> en:thickener
      1. méthylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Sauce -> en:sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore
    29. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. sauce de soja -> en:soy-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 30
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. fèves de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    31. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. colorant -> en:colour
      1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
    34. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    35. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    36. conservateur -> en:preservative
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    37. épaississant -> en:thickener
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    38. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    39. céleri -> en:celery - vegan: yes - vegetarian: yes
    40. oeuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes
    41. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional media


    ⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 4

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 7.3, valor redondeado: 7.3)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 7

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 577, valor redondeado: 577)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 3.6, valor redondeado: 3.6)
    • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0.9, valor redondeado: 0.9)
    • Sodio: 6 / 10 (valor: 600, valor redondeado: 600)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 3 (7 - 4)

    Nutri-Score: C

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    Azúcares en cantidad baja (3.6%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (1.5%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (100g)
    Comparado con: en:Frozen shrimps
    Energía 577 kj
    (138 kcal)
    577 kj
    (138 kcal)
    +26 %
    Grasas 2,7 g 2,7 g +76 %
    Grasas saturadas 0,9 g 0,9 g +87 %
    Hidratos de carbono 20 g 20 g +1070 %
    Azúcares 3,6 g 3,6 g +1076 %
    Fibra alimentaria ? ?
    Proteínas 7,3 g 7,3 g -56 %
    Sal 1,5 g 1,5 g +75 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 100g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Especies amenazadas

Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por fro.
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