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Carbonara Pasta Bake - Meiji - 50 g

Carbonara Pasta Bake - Meiji - 50 g

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Código de barras: 8888077109480 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 50 g

Envase: en:card-box, en:mixed plastic-bag

Marcas: Meiji, Dolmio

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

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    41 ingredientes


    Francés: Biscuit (56,0%) - Farine de blé 34,6%, Huile végétale (Huile de palme)11,3%, Sucre 7%, Cocoa poudre, Assaisonnement [Maltodextrine, Protéine végétale hydrolysée, Yaourt en poudre (Lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre, matière grasse du lait), Exhausteurs de goût (E627, Ferments (E503(ii), E500(ii)), sel, Émulsifiant (E473), Extrait de malt (Orge), Levure en poudre, Colorant naturel (E150a), Arômes artificiels butter en lait, Crème au Matcha (44,0%) Huile végétale (Huile de palme) 18%, Sucre 12,2%, Lactose 5,7%, Lait entier en poudre, Lait écrémé en poudre, Matcha en poudre, Émulsifiant (Lécithine de soja E322), Arômes artificiels green tea, Allergènes Conseils: Pour les allergénes, y compris les cereales contenant du gluten, voir ingrédients en Gras, Conserver dans un endroit frais et à l'abri de l'humidité
    Alérgenos: Gluten, Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E150a - Caramelo natural
    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E473 - Sucroésteres de ácidos grasos
    • Aditivo: E627 - Guanilato disódico
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Potenciador del sabor
    • Ingrediente: Lactosa
    • Ingrediente: Suero de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E500 - Carbonatos de sodio


    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E500ii - Bicarbonato de sodio


    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E503 - Carbonatos de amonio


    Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]​
    Fuente: Wikipedia
  • E503ii - Bicarbonato de amonio


    Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]​
    Fuente: Wikipedia
  • E627 - Guanilato disódico


    Guanilato disódico: El Guanilato disódico es una sal ácida del ácido guanílico con sodio, derivado de la guanosina monofosfato -GMP-.[2]​ Se emplea en la industria alimentaria de los alimentos procesados como un potenciador del sabor -cuyo código es: E 627-. También es conocido como 5'-Guanilato de sódio y 5'-Guanilato disódico. aparece en las etiquetas y literatura cintífica abreviado como GMP.[3]​ Suele emplearse en combinación con el inosinato disódico -IMP- y el glutamato monosódico -MSG- por sus propiedades sinérgicas de potenciador del sabor.[2]​ Proporciona igualmente tanto en alimentos de origen animal -carnes- como en aquellos de origen vegetal -verduras- un sabor umami.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Aceite de palma


    Ingredientes que contienen aceite de palma: Aceite de palma, Aceite de palma
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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Yogur en polvo, Leche desnatada en polvo, Suero de leche en polvo, Materia grasa láctea, Lactosa, Leche entera en polvo, Leche desnatada en polvo

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: Galleta, fr:cocoa-poudre, fr:aromes-artificiels-butter-en-lait, fr:creme-au-matcha, fr:aromes-artificiels-green-tea, fr:allergenes-conseils, fr:pour-les-allergenes, fr:conserver-dans-un-endroit-frais-et-a-l-abri-de-l-humidite

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    Biscuit 56%, Farine de blé 34.6%, Huile végétale 11.3% (Huile de palme), Sucre 7%, Cocoa poudre, Assaisonnement, Maltodextrine, Protéine végétale hydrolysée, Yaourt en poudre (Lait écrémé en poudre, lactosérum en poudre, matière grasse du lait), Exhausteurs de goût, e627, Ferments (e503ii, e500ii), sel, Émulsifiant (e473), Extrait de malt (Orge), Levure en poudre, Colorant naturel (e150a), Arômes artificiels butter en lait, Crème au Matcha 44%, Huile végétale 18% (Huile de palme), Sucre 12.2%, Lactose 5.7%, Lait entier en poudre, Lait écrémé en poudre, Matcha, Émulsifiant (Lécithine de soja e322), Arômes artificiels green tea, Allergènes Conseils (Pour les allergénes), Conserver dans un endroit frais et à l'abri de l'humidité
    1. Biscuit -> en:biscuit - percent: 56
    2. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 34.6
    3. Huile végétale -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent: 11.3
      1. Huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
    4. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 7
    5. Cocoa poudre -> fr:cocoa-poudre
    6. Assaisonnement -> en:condiment - vegan: ignore - vegetarian: ignore
    7. Maltodextrine -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. Protéine végétale hydrolysée -> en:hydrolysed-vegetable-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. Yaourt en poudre -> de:joghurtpulver - vegan: no - vegetarian: yes
      1. Lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
      2. lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
      3. matière grasse du lait -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
    10. Exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer
    11. e627 -> en:e627 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    12. Ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. e503ii -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e500ii -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. Émulsifiant -> en:emulsifier
      1. e473 -> en:e473 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    15. Extrait de malt -> en:malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. Orge -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. Levure en poudre -> en:yeast-powder - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. Colorant naturel -> en:natural-colours
      1. e150a -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. Arômes artificiels butter en lait -> fr:aromes-artificiels-butter-en-lait
    19. Crème au Matcha -> fr:creme-au-matcha - percent: 44
    20. Huile végétale -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent: 18
      1. Huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
    21. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 12.2
    22. Lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent: 5.7
    23. Lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    24. Lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    25. Matcha -> en:matcha - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. Émulsifiant -> en:emulsifier
      1. Lécithine de soja e322 -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. Arômes artificiels green tea -> fr:aromes-artificiels-green-tea
    28. Allergènes Conseils -> fr:allergenes-conseils
      1. Pour les allergénes -> fr:pour-les-allergenes
    29. Conserver dans un endroit frais et à l'abri de l'humidité -> fr:conserver-dans-un-endroit-frais-et-a-l-abri-de-l-humidite

Nutrición

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Energía 2176 kj
    (520 kcal)
    Grasas 28,6 g
    Grasas saturadas 16,1 g
    Hidratos de carbono 59 g
    Azúcares 27 g
    Fibra alimentaria 2,1 g
    Proteínas 6,7 g
    Sal 0,7 g
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Medio ambiente

Envase

Transporte

Especies amenazadas

Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
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