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Erdnuss Soβe - Blue Elephant - 190ml

Erdnuss Soβe - Blue Elephant - 190ml

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Código de barras: 8854404002571 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 190ml

Envase: Botella

Marcas: Blue Elephant

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Condimentos, Frutos de cáscara y derivados, Salsas, en:Groceries

Países de venta: Francia, Alemania, Suiza

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    29 ingredientes


    Francés: Eau, lait de coco 22.3%, sucre, cacahuète 9.3%, jus de tamarin, pâte de curry massaman (huile de soja, citronnelle, piment, échalote épices), huile de soja, sauce poisson (anchois, sel, eau, sucre) 3.9%, ail, graines de sésame 1.6%, racines de coriandre, poudre de curry massaman, pâte de curry rouge, épaississant (e1442), correcteur d'acidité (e270, e300), sel, agents conservateurs(e211).
    Alérgenos: Pescado, Cacahuetes, Granos de sésamo, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E1442 - Fosfato de dialmidón hidroxipropilado
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E1442 - Fosfato de dialmidón hidroxipropilado


    Hydroxypropyl distarch phosphate: Hydroxypropyl distarch phosphate -HDP- is a modified resistant starch. It is currently used as a food additive -INS number 1442-. It is approved for use in the European Union -listed as E1442-, the United States, Australia, Taiwan, and New Zealand.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)
  • E211 - Benzoato sódico


    Benzoato de sodio: El benzoato de sodio, también conocido como benzoato de sosa o -E211-, es una sal del ácido benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o granulada, de fórmula C6H5COONa. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol. La sal es antiséptica y se usa generalmente para conservar los alimentos. C6H5-COOH + NaOH <-> NaC6H5CO2 + H2O
    Fuente: Wikipedia
  • E270 - Ácido láctico


    Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

  • icon

    Sin aceite de palma


    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: fr:pate-de-curry-massaman, fr:echalote-epices, fr:racines-de-coriandre, fr:poudre-de-curry-massaman

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Salsa de pescado, Anchoa

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: Salsa de pescado, Anchoa

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Eau, lait de coco 22.3%, sucre, cacahuète 9.3%, tamarin, pâte de curry massaman (huile de soja, citronnelle, piment, échalote épices), huile de soja, sauce poisson 3.9% (anchois, sel, eau, sucre), ail, graines de sésame 1.6%, racines de coriandre, poudre de curry massaman, pâte de curry rouge, épaississant (e1442), correcteur d'acidité (e270, e300), sel, agents conservateurs (e211)
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 22.3 - percent_max: 40.3
    2. lait de coco -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 22.3 - percent: 22.3 - percent_max: 22.3
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.3 - percent_max: 22.3
    4. cacahuète -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.3 - percent: 9.3 - percent_max: 9.3
    5. tamarin -> en:tamarind - percent_min: 3.9 - percent_max: 9.3
    6. pâte de curry massaman -> fr:pate-de-curry-massaman - percent_min: 3.9 - percent_max: 9.3
      1. huile de soja -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.975 - percent_max: 9.3
      2. citronnelle -> en:lemongrass - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.65
      3. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.1
      4. échalote épices -> fr:echalote-epices - percent_min: 0 - percent_max: 2.325
    7. huile de soja -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 3.9 - percent_max: 7.66
    8. sauce poisson -> en:fish-sauce - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 3.9 - percent: 3.9 - percent_max: 3.9
      1. anchois -> en:anchovy - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0.975 - percent_max: 3.9
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.95
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
      4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.975
    9. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.6 - percent_max: 3.9
    10. graines de sésame -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.6 - percent: 1.6 - percent_max: 1.6
    11. racines de coriandre -> fr:racines-de-coriandre - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    12. poudre de curry massaman -> fr:poudre-de-curry-massaman - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    13. pâte de curry rouge -> en:red-curry-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    14. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      1. e1442 -> en:e1442 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    15. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      1. e270 -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      2. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    16. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    17. agents conservateurs -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      1. e211 -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional baja


    ⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 33

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 2 / 5 (valor: 4.6, valor redondeado: 4.6)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 33.2, valor redondeado: 33.2)

    Puntos negativos: 12

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 961, valor redondeado: 961)
    • Azúcares: 2 / 10 (valor: 11.7, valor redondeado: 11.7)
    • Grasa saturada: 1 / 10 (valor: 1.2, valor redondeado: 1.2)
    • Sodio: 7 / 10 (valor: 640, valor redondeado: 640)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 12 (12 - 0)

    Nutri-Score: D

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    Azúcares en cantidad moderada (11.7%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad elevada (1.6%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (50 ml)
    Comparado con: Frutos de cáscara y derivados
    Energía 961 kj
    (231 kcal)
    480 kj
    (116 kcal)
    -59 %
    Grasas 15,9 g 7,95 g -64 %
    Grasas saturadas 1,2 g 0,6 g -79 %
    Hidratos de carbono 15,3 g 7,65 g -19 %
    Azúcares 11,7 g 5,85 g +42 %
    Fibra alimentaria ? ?
    Proteínas 4,6 g 2,3 g -73 %
    Sal 1,6 g 0,8 g +304 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 33,2 % 33,2 %
Tamaño de la porción: 50 ml

Medio ambiente

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por openfood-ch-import
Última edición de la página del producto por roboto-app.
La página del producto también ha sido editada por autorotate-bot, date-limite-app, foodrepo, kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, prepperapp, rochus, yuka.WW9kZVRJTlJuL3c0dWNRYThBL1o4OEp6eFpHaWVuNnZDY0F4SUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmtgTfTm-xLmEQTVpxXT_I2Nc7jufvF-2Nn_bKo, yukafix.

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