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XL Korean Ramen - Mr Min - 1pcs

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XL Korean Ramen - Mr Min - 1pcs

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Código de barras: 8801128542630 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 1pcs

Envase: Plástico, Bote

Marcas: Mr Min

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Cereales y patatas, Cereales y derivados, Productos deshidratados, Pastas alimenticias, Productos deshidratados para ser rehidratados, Tallarines, Fideos instantáneos, Sopas de fideos instantáneas

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde, Nutriscore, Nutriscore E

Lugares de fabricación o de transformación: Corée

Tiendas: carrefour.fr

Países de venta: Francia, Alemania

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    28 ingredientes

    Francés: Nouilles: farine de blé, huile de palme, amidon modifié, fécule de pomme de terre, sel, extrait de sauce de légumes, gomme guar, polyphosphate de sodium (E452), vitamine B2 (riboflavine). Bouillon déshydraté: sel, glutamate L monosodique (E621), poudre de lactosérum, poudre d'ail, poudre de radis, poudre de ciboulette, sucre, poudre de levure, poudre de poivre noir, paprika. Légumes déshydratés: flocons de poivron rouge, flocons d'algues, flocons de ciboulette.
    Alérgenos: Gluten, Leche

Procesamiento de alimentos

  • icon

    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E101 - Riboflavina
    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E412 - Goma guar
    • Aditivo: E452 - Polifosfatos
    • Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
    • Ingrediente: Suero de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E101 - Riboflavina

    Vitamina B2: La riboflavina o vitamina B2, llamada así en primera instancia, contenía sin duda una mezcla de factores promotores del desarrollo, uno de los cuales fue aislado y resultó ser un pigmento amarillo, al que desde 1935 se le denominó riboflavina. La riboflavina sigue denominándose a veces con el nombre de vitamina B2. La riboflavina pertenece al grupo de pigmentos amarillos fluorescentes llamados flavinas. En 1879 fue descubierto un pigmento amarillo verdoso en la leche, pero su significado biológico no se entendió hasta 1932, cuando un grupo de investigadores alemanes aisló la enzima amarilla de Warburg de la levadura y encontraron que el material era necesario para la actividad de una enzima respiratoria intracelular. La vitamina B2 es un micronutriente con un rol clave en el mantenimiento de la salud de los animales. Es el componente principal de los cofactores FAD y FMN y por ende es requerida por todas las flavoproteínas, así como para una amplia variedad de procesos celulares. Como otras vitaminas del complejo B, tiene un papel importante en el metabolismo energético y se requiere en el metabolismo de lípidos, carbohidratos, proteínas y aminoácidos. Se encuentra en abundancia en alimentos como leche, vegetales verdes, arroz, etc. La vitamina B2 es una vitamina hidrosoluble de color amarillo, constituida por un anillo de isoaloxazina dimetilado al que se une el ribitol, un alcohol derivado de la ribosa. Los tres anillos forman la isoaloxacina y el ribitol es la cadena de 5 carbonos en la parte superior. Esta vitamina es sensible a la luz solar y a ciertos tratamientos como la pasteurización, proceso que hace perder el 20% de su contenido. Por ejemplo, la exposición a la luz solar de un vaso de leche durante dos horas hace perder el 50% del contenido de vitamina B2. Algunas fuentes de vitamina B2 son: leche, queso, vegetales de hoja verde, hígado y legumbres.
    Fuente: Wikipedia

  • E101i - Riboflavina

    Vitamina B2: La riboflavina o vitamina B2, llamada así en primera instancia, contenía sin duda una mezcla de factores promotores del desarrollo, uno de los cuales fue aislado y resultó ser un pigmento amarillo, al que desde 1935 se le denominó riboflavina. La riboflavina sigue denominándose a veces con el nombre de vitamina B2. La riboflavina pertenece al grupo de pigmentos amarillos fluorescentes llamados flavinas. En 1879 fue descubierto un pigmento amarillo verdoso en la leche, pero su significado biológico no se entendió hasta 1932, cuando un grupo de investigadores alemanes aisló la enzima amarilla de Warburg de la levadura y encontraron que el material era necesario para la actividad de una enzima respiratoria intracelular. La vitamina B2 es un micronutriente con un rol clave en el mantenimiento de la salud de los animales. Es el componente principal de los cofactores FAD y FMN y por ende es requerida por todas las flavoproteínas, así como para una amplia variedad de procesos celulares. Como otras vitaminas del complejo B, tiene un papel importante en el metabolismo energético y se requiere en el metabolismo de lípidos, carbohidratos, proteínas y aminoácidos. Se encuentra en abundancia en alimentos como leche, vegetales verdes, arroz, etc. La vitamina B2 es una vitamina hidrosoluble de color amarillo, constituida por un anillo de isoaloxazina dimetilado al que se une el ribitol, un alcohol derivado de la ribosa. Los tres anillos forman la isoaloxacina y el ribitol es la cadena de 5 carbonos en la parte superior. Esta vitamina es sensible a la luz solar y a ciertos tratamientos como la pasteurización, proceso que hace perder el 20% de su contenido. Por ejemplo, la exposición a la luz solar de un vaso de leche durante dos horas hace perder el 50% del contenido de vitamina B2. Algunas fuentes de vitamina B2 son: leche, queso, vegetales de hoja verde, hígado y legumbres.
    Fuente: Wikipedia

  • E412 - Goma guar

    Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
    Fuente: Wikipedia

  • E621 - Glutamato monosódico

    Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2]​ La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3]​ El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4]​ La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5]​, debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6]​[7]​ Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Suero de leche en polvo

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Fideo, fr:extrait-de-sauce-de-legumes, en:Dehydrated broth, fr:glutamate-l-monosodique, fr:flocons-d-algues

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Nouilles (farine de blé), huile de palme, amidon modifié, fécule de pomme de terre, sel, extrait de sauce de légumes, gomme guar, polyphosphate de sodium (e452), vitamine B2 (riboflavine), Bouillon déshydraté (sel), glutamate L monosodique (e621), poudre de lactosérum, poudre d'ail, radis, ciboulette, sucre, poudre de levure, poivre noir, paprika, Légumes déshydratés (poivron rouge), flocons d'algues, ciboulette
    1. Nouilles -> en:noodle - percent_min: 4.54545454545455 - percent_max: 100
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.54545454545455 - percent_max: 100
    2. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. extrait de sauce de légumes -> fr:extrait-de-sauce-de-legumes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. polyphosphate de sodium -> en:e452i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. vitamine B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. riboflavine -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Bouillon déshydraté -> en:dehydrated-broth - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. glutamate L monosodique -> fr:glutamate-l-monosodique - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. poudre de lactosérum -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. poudre d'ail -> en:garlic-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. radis -> en:radish - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. poudre de levure -> en:yeast-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. Légumes déshydratés -> fr:legume-deshydrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. flocons d'algues -> fr:flocons-d-algues - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. ciboulette -> en:chives - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional media

    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 2

    • Proteínas: 1 / 5 (valor: 1.7, valor redondeado: 1.7)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.1, valor redondeado: 1.1)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 6

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 394, valor redondeado: 394)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.9, valor redondeado: 0.9)
    • Grasa saturada: 1 / 10 (valor: 1.6, valor redondeado: 1.6)
    • Sodio: 4 / 10 (valor: 368, valor redondeado: 368)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 4 (6 - 2)

    Nutri-Score: C

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    Azúcares en cantidad baja (0.9%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  • icon

    Sal en cantidad moderada (0.92%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Preparado
    por 100 g / 100 ml     		Preparado
    por porción (110g)     		Comparado con: Sopas de fideos instantáneas
    Energía 394 kj
    (94 kcal)     		394 kj
    (94 kcal)     		433 kj
    (103 kcal)     		-67 %
    Grasas 3,2 g 3,2 g 3,52 g -69 %
    Grasas saturadas 1,6 g 1,6 g 1,76 g -63 %
    Hidratos de carbono 14 g 1,4 g 1,54 g -65 %
    Azúcares 0,9 g 0,9 g 0,99 g -59 %
    Fibra alimentaria 1,1 g 1,1 g 1,21 g -33 %
    Proteínas 1,7 g 1,7 g 1,87 g -73 %
    Sal 0,92 g 0,92 g 1,01 g -69 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % ? ?
Tamaño de la porción: 110g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Especies amenazadas

Fuentes de datos

Producto añadido el por tacinte
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