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Original - Flora

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Código de barras: 8719200750937 (EAN / EAN-13)

Marcas: Flora

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Aceites y grasas, Untables, Untables vegetales, Untables salados, Grasas para untar, Grasas vegetales, Margarinas

Países de venta: Portugal, Qatar

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Salud

Ingredientes

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    26 ingredientes

    Inglés: VEGETABLE OILS (SUNFLOWER, SAFFLOWER, LINSEED, CANOLA, PALM), WATER, SKIMMED MILK FROM COW'S MILK, SALT (0,7%), EMULSIF0ER (MONO AND DIGLYCERIDES OF PALM FATTY ACIDS, SUNFLOWER LECITHIN), PRESERVATIVE (POTASSIUM SORBATE), ACIDITY REGULATOR (CITRIC ACID), VITAMINS (E, B6, FOLIC ACID, A, D, B12), NATURE IDENTICAL BUTTER FLAVOURS, NATURAL COLOURANT (BETA CAROTENE)

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E202 - Sorbato potásico

    Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]​
    Fuente: Wikipedia

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E570 - Ácidos grasos

    Ácido graso: Un ácido graso es una biomolécula de naturaleza lipídica formada por una larga cadena hidrocarbonada lineal, de diferente longitud o número de átomos de carbono, en cuyo extremo hay un grupo carboxilo -son ácidos orgánicos de cadena larga-. Cada átomo de carbono se une al siguiente y al precedente por medio de un enlace covalente sencillo o doble. Al átomo de su extremo le quedan libres tres enlaces que son ocupados por átomos de hidrógeno -H3C--. Los demás átomos tienen libres los dos enlaces, que son ocupados igualmente por átomos de hidrógeno - ... -CH2-CH2-CH2- ...-. En el otro extremo de la molécula se encuentra el grupo carboxilo --COOH- que es el que se combina con uno de los grupos hidroxilos --OH- de la glicerina o propanotriol, reaccionando con él. El grupo carboxilo tiene carácter ácido y el grupo hidroxilo tiene carácter básico -o alcalino-. En general, se puede formular un ácido graso genérico como R-COOH, donde R es la cadena hidrocarbonada que identifica al ácido en particular. Los ácidos grasos forman parte de los fosfolípidos y glucolípidos, moléculas que constituyen la bicapa lipídica de todas las membranas celulares. En los mamíferos, incluido el ser humano, la mayoría de los ácidos grasos se encuentran en forma de triglicéridos, moléculas donde los extremos carboxílico --COOH- de tres ácidos grasos se esterifican con cada uno de los grupos hidroxilos --OH- del glicerol -glicerina, propanotriol-; los triglicéridos -grasas- se almacenan en el tejido adiposo .
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si es vegano

    Ingredientes no reconocidos: en:skimmed-milk-from-cow-s-milk, en:emulsif0er, en:mono-and-diglycerides-of-palm-fatty-acids, Vitamina E, Ácido fólico, Vitamina D, Cobalamina, en:nature-identical-butter-flavours, en:natural-colourant

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: en:skimmed-milk-from-cow-s-milk, en:emulsif0er, en:mono-and-diglycerides-of-palm-fatty-acids, Vitamina E, Ácido fólico, Vitamina D, Cobalamina, en:nature-identical-butter-flavours, en:natural-colourant

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    VEGETABLE OILS (SUNFLOWER, SAFFLOWER, LINSEED, CANOLA, PALM), WATER, SKIMMED MILK FROM COW'S MILK, SALT 0.7%, EMULSIF0ER (mono- and DIGLYCERIDES OF PALM FATTY ACIDS, SUNFLOWER LECITHIN), PRESERVATIVE (POTASSIUM SORBATE), ACIDITY REGULATOR (CITRIC ACID), vitamins, vitamin E, vitamin B6, FOLIC ACID, vitamin A, vitamin D, vitamin B12, NATURE IDENTICAL BUTTER FLAVOURS, NATURAL COLOURANT (BETA CAROTENE)
    1. VEGETABLE OILS -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 8.5 - percent_max: 97.9
      1. SUNFLOWER -> en:sunflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.7 - percent_max: 97.9
      2. SAFFLOWER -> en:safflower - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 48.95
      3. LINSEED -> en:flax-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 32.6333333333333
      4. CANOLA -> en:canola - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 24.475
      5. PALM -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 19.58
    2. WATER -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent_max: 49.3
    3. SKIMMED MILK FROM COW'S MILK -> en:skimmed-milk-from-cow-s-milk - percent_min: 0.7 - percent_max: 33.1
    4. SALT -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.7 - percent: 0.7 - percent_max: 0.7
    5. EMULSIF0ER -> en:emulsif0er - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. mono- and DIGLYCERIDES OF PALM FATTY ACIDS -> en:mono-and-diglycerides-of-palm-fatty-acids - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      2. SUNFLOWER LECITHIN -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.35
    6. PRESERVATIVE -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. POTASSIUM SORBATE -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    7. ACIDITY REGULATOR -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. CITRIC ACID -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    8. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    9. vitamin E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    10. vitamin B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    11. FOLIC ACID -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    12. vitamin A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    13. vitamin D -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    14. vitamin B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    15. NATURE IDENTICAL BUTTER FLAVOURS -> en:nature-identical-butter-flavours - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    16. NATURAL COLOURANT -> en:natural-colourant - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. BETA CAROTENE -> en:e160ai - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.7

Nutrición

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Margarinas
    Grasas ?
    Grasas saturadas ?
    Hidratos de carbono ?
    Azúcares ?
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas ?
    Sal ?
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Especies amenazadas

Fuentes de datos

Producto añadido el por veganeamos
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