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Margarine - Rama - 500g

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Código de barras: 8719200021686 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 500g

Envase: Plástico

Marcas: Rama

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Aceites y grasas, Untables, Untables vegetales, Untables salados, Grasas para untar, Grasas vegetales, Margarinas

Etiquetas, certificaciones, premios: Vegetariano, Vegano, en:Vegetarisch

Tiendas: Lidl, Kliver

Países de venta: Austria, Alemania, en:Belgien, en:Deutschland

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Salud

Ingredientes

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    20 ingredientes


    Inglés: vegetable oils and fats (rapeseed, palm), drinking water, faba bean protein, table salt (0,5%), emulsifiers (mono - and diglycerides of fatty acids, lecithins), preservative (potassium sorbate), acidifier (citric acid), flavors, vitamins (a, d, e), colorant (carotene)

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E160a - Alfa-caroteno
    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E202 - Sorbato potásico


    Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]​
    Fuente: Wikipedia
  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos


    Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Vegano


    No se han detectado ingredientes no veganos

    Ingredientes no reconocidos: Vitamina D, Vitamina E
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    Vegetariano


    No se han detectado ingredientes no vegetarianos

    Ingredientes no reconocidos: Vitamina D, Vitamina E
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes


    vegetable oils and fats (rapeseed, palm), drinking water, faba bean protein, table salt 0.5%, emulsifiers (mono- and diglycerides of fatty acids, lecithins), preservative (potassium sorbate), acidifier (citric acid), flavors, vitamins, vitamin a, vitamin d, vitamin e, colorant (carotene)
    1. vegetable oils and fats -> en:vegetable-oil-and-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 12.3333333333333 - percent_max: 98.5
      1. rapeseed -> en:rapeseed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.16666666666667 - percent_max: 98.5
      2. palm -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 49.25
    2. drinking water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 49.5
    3. faba bean protein -> en:broad-bean-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 33.1666666666667
    4. table salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
    5. emulsifiers -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. mono- and diglycerides of fatty acids -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      2. lecithins -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
    6. preservative -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. potassium sorbate -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    7. acidifier -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. citric acid -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    8. flavors -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    9. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    10. vitamin a -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    11. vitamin d -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    12. vitamin e -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
    13. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      1. carotene -> en:e160a - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.5

Nutrición

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    Calidad nutricional baja


    ⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 6

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    El producto se encuentra en la categoría de grasas, los puntos de grasa saturada se reemplazan por los puntos de la relación grasa / grasa saturada.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 0 / 5 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 6.16666666666667, valor redondeado: 6.2)

    Puntos negativos: 13

    • Valor energético: 6 / 10 (valor: 2223, valor redondeado: 2223)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.5, valor redondeado: 0.5)
    • Relación grasa / grasa saturada: 5 / 10 (valor: 35, valor redondeado: 35)
    • Sodio: 2 / 10 (valor: 204, valor redondeado: 204)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 13 (13 - 0)

    Nutri-Score: D

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    Azúcares en cantidad baja (0.5%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (0.51%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (500g)
    Comparado con: Margarinas
    Energía 2223 kj
    (531 kcal)
    11.100 kj
    (2660 kcal)
    +1 %
    Grasas 60 g 300 g +2 %
    Grasas saturadas 21 g 105 g +20 %
    Hidratos de carbono 0,5 g 2,5 g +16 %
    Azúcares 0,5 g 2,5 g +86 %
    Fibra alimentaria ? ?
    Proteínas 0,5 g 2,5 g +98 %
    Sal 0,51 g 2,55 g -16 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 6,167 % 6,167 %
Tamaño de la porción: 500g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Especies amenazadas

Fuentes de datos

Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
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La página del producto también ha sido editada por date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, erikwucher, gbrink, grumpf, halal-app-chakib, inf, kiliweb, livlakaemper, packbot, paulfleet15, planteuser, roboto-app, rsoe, scanbot, scania530christian, sebleouf, tacite-mass-editor, yuka.UlprTEdhMFF1UGt2Z2ZNRiswMkZ4UEZuMTVXUlJWaXhPOE1TSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh1tA4XBkAPDZxvTo0KX4tSlA6e5U9dK3Kumbqo.

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