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Glace Crèmes de Vanille de Madagascar - Carte D'or - 700 g

Glace Crèmes de Vanille de Madagascar - Carte D'or - 700 g

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Algunos de los datos de este producto han sido proporcionados directamente por el fabricante unilever-france.

Código de barras: 8714100535967 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Crème glacée vanille.

Cantidad: 700 g

Envase: en:Cardboard, Congelado

Marcas: Carte D'or

Categorías: Postres, Congelados, Postres helados, Helados y sorbetes, Helado, Tarrinas y bloques de helado, Tarrinas y bloques de helado de vainilla

Etiquetas, certificaciones, premios: Leche francesa, Punto Verde, PEFC, Rainforest Alliance, fr:Vanille de madagascar

Lugares de fabricación o de transformación: France

Código de trazabilidad: EMB 52448 - Saint-Dizier (Haute-Marne, France)

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

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    23 ingredientes


    Francés: LAIT écrémé réhydraté, CRÈME fraîche¹ (13%), sucre, sirop de glucose, sirop de glucose-fructose, BEURRE concentré, LACTOSE et protéines de LAIT, stabilisants (farine de graines de caroube, gomme guar, carraghénanes), émulsifiant (mono - et diglycérides d'acides gras), extrait de vanille², arôme naturel de vanille², gousses de vanille épuisées broyées, colorant (caroténoïdes). Peut contenir : gluten (blé, orge), œuf et fruits à coque. ¹de nos régions françaises. ²Vérifié Rainforest Alliance.
    Alérgenos: Gluten, Leche, Dióxido de azufre y sulfitos
    Trazas: Huevos, Gluten, Frutos de cáscara

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E160 - Carotenoides
    • Aditivo: E407 - Carragenatos
    • Aditivo: E412 - Goma guar
    • Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa
    • Ingrediente: Lactosa
    • Ingrediente: Proteína de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E407 - Carragenatos


    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia
  • E412 - Goma guar


    Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
    Fuente: Wikipedia
  • E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos


    Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Leche desnatada reconstituida, Crema fresca, Grasa butírica, Lactosa y proteínas de la leche, Huevo

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: fr:de-nos-regions-francaises

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    LAIT écrémé réhydraté, CRÈME fraîche¹ 13%, sucre, sirop de glucose, sirop de glucose-fructose, BEURRE concentré, LACTOSE et protéines de LAIT, stabilisants (farine de graines de caroube, gomme guar, carraghénanes), émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), extrait de vanille², arôme naturel de vanille², gousses de vanille épuisées broyées, colorant (caroténoïdes, blé, orge), œuf, fruits à coque, ¹de nos régions françaises
    1. LAIT écrémé réhydraté -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 13 - percent_max: 87
    2. CRÈME fraîche¹ -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 13 - percent: 13 - percent_max: 13
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13
    4. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13
    5. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13
    6. BEURRE concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 13
    7. LACTOSE et protéines de LAIT -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13
    8. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 12.3333333333333
      1. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.3333333333333
      2. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      3. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    9. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 10.5714285714286
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 10.5714285714286
    10. extrait de vanille² -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.25
    11. arôme naturel de vanille² -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.22222222222222
    12. gousses de vanille épuisées broyées -> en:exhausted-ground-vanilla-pod - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.4
    13. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 6.72727272727273
      1. caroténoïdes -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.72727272727273
      2. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.36363636363636
      3. orge -> en:barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.24242424242424
    14. œuf -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.16666666666667
    15. fruits à coque -> en:nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.69230769230769
    16. ¹de nos régions françaises -> fr:de-nos-regions-francaises - percent_min: 0 - percent_max: 5.28571428571429

    • en:milk -> en:milk

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional baja


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 1 / 5 (valor: 2.6, valor redondeado: 2.6)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 12

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 859, valor redondeado: 859)
    • Azúcares: 5 / 10 (valor: 23, valor redondeado: 23)
    • Grasa saturada: 5 / 10 (valor: 5.8, valor redondeado: 5.8)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 56, valor redondeado: 56)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 12 (12 - 0)

    Nutri-Score: D

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    Azúcares en cantidad elevada (23%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad baja (0.14%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Tarrinas y bloques de helado de vainilla
    Energía 859 kj
    (205 kcal)
    -1 %
    Grasas 8,5 g -16 %
    Grasas saturadas 5,8 g -14 %
    Hidratos de carbono 29 g +15 %
    Azúcares 23 g +7 %
    Fibra alimentaria 0 g -100 %
    Proteínas 2,6 g -17 %
    Sal 0,14 g -1 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Otra información

Preparación: Pour réaliser de belles boules de glace facilement : - Sortez votre bac Carte d'Or quelques minutes avant la dégustation et faites vos boules dès que la texture le permet - Utilisez de préférence une cuillère spéciale pour glaces, et n'hésiter pas à tremper votre cuillère dans de l'eau chaude régulièrement - Une fois les boules de glaces réalisées, rangez votre bac de glace dans le congélateur afin d'éviter que la glace ne fonde

Condiciones de conservación: A conserver à -18°C.

Servicio al cliente: (FR) Unilever France, 20 rue des Deux Gares, 92842 Rueil-Malmaison Cedex. Carte d'Or Relation Consommateurs : 09 69 32 03 32 (appel non surtaxé). www.cartedor.fr www.facebook.com/cartedor

Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por packbot.
La página del producto también ha sido editada por jeremy64, openfoodfacts-contributors, pascal16, solveig-yuka, unilever-france.

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