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Potiron Soupissime Instant - Knorr - 36 g (volume reconstitué 200 ml)

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Potiron Soupissime Instant - Knorr - 36 g (volume reconstitué 200 ml)

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Código de barras: 8712100632983 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Soupe concentrée

Cantidad: 36 g (volume reconstitué 200 ml)

Envase: Plástico, Bolsa

Marcas: Knorr, Unilever

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Frutas y verduras y sus productos, Comidas preparadas, Productos deshidratados, Productos deshidratados para ser rehidratados, Sopas, Comidas preparadas deshidratadas, Sopas de verduras y hortalizas, Sopas deshidratadas, Sopas de verduras y hortalizas deshidratadas

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin conservantes, Punto Verde, Sin colorantes, Sin potenciadores del sabor, fr:Texture onctueuse

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

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    22 ingredientes

    Francés: Huiles végétales (tournesol, colza totalement hydrogénée), légumes en poudre (potiron 12 %, maïs doux, tomate, pomme de terre, oignon 0,3 %), fécule de pomme de terre, sucre, sel, extrait de levure, jus de carotte concentré en poudre, graisse de palme, CRÈME en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, sirop de glucose, curcuma, protéines de LAIT, arômes (dont LAIT).
    Alérgenos: Leche, Soja
    Trazas: Apio, Huevos, Gluten, Mostaza

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa
    • Ingrediente: Proteína de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Crema de leche, Proteína de leche, Leche
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

    Huiles végétales de tournesol, Huiles végétales de colza, légumes en poudre (potiron 12%, maïs doux, tomate, pomme de terre, oignon 0.3%), fécule de pomme de terre, sucre, sel, extrait de levure, jus de carotte concentré, graisse de palme, CRÈME, émulsifiant (lécithine de SOJA), sirop de glucose, curcuma, protéines de LAIT, arômes (dont LAIT)
    1. Huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 13.2 - percent_max: 73.6
    2. Huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 13.2 - percent_max: 43.4
    3. légumes en poudre -> de:gemüsepulver - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 13.2 - percent_max: 33.3333333333333
      1. potiron -> en:giant-squash - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
      2. maïs doux -> en:sweetcorn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 12
      3. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 10.9111111111111
      4. pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent_max: 8.25833333333333
      5. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
    4. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. jus de carotte concentré -> en:concentrated-carrot-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.2666666666667
    9. graisse de palme -> en:palm-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.5142857142857
    10. CRÈME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.2
    11. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 8.17777777777778
      1. lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.17777777777778
    12. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.36
    13. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.69090909090909
    14. protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.13333333333333
    15. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.66153846153846
      1. dont LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.66153846153846

Nutrición

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (200 ml)     		Comparado con: Sopas de verduras y hortalizas deshidratadas
    Energía 440 kj
    (105 kcal)     		880 kj
    (210 kcal)     		-36 %
    Grasas 8,9 g 17,8 g +292 %
    Grasas saturadas 1,8 g 3,6 g +117 %
    Hidratos de carbono 5,3 g 10,6 g -81 %
    Azúcares 2,3 g 4,6 g -54 %
    Fibra alimentaria < 0,5 g < 1 g -87 %
    Proteínas 0,7 g 1,4 g -81 %
    Sal 0,27 g 0,54 g -91 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 26,4 % 26,4 %
Tamaño de la porción: 200 ml

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Especies amenazadas

Fuentes de datos

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