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Vitalday tortitas de maíz con chocolate negro - Gullón - 100 g (4 x 2 x 12,5 g)

Vitalday tortitas de maíz con chocolate negro - Gullón - 100 g (4 x 2 x 12,5 g)

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Código de barras: 8410376040593 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Tortitas de maíz con chocolate negro

Cantidad: 100 g (4 x 2 x 12,5 g)

Envase: Bolsa de plástico, Bolsa de plástico y aluminio

Marcas: Gullón, Vitalday

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Cereales y patatas, Cereales y derivados, Tortitas de cereales, Tortitas de maíz con chocolate negro

Etiquetas, certificaciones, premios: Vegetariano, Vegano

Lugares de fabricación o de transformación: Aguilar de Campoo, Palencia (provincia), Castilla y León, España

Código de trazabilidad: ES 20.44341/P CE, FABRICANTE Y ENVASADOR:, VI DA - VÉRTI EC DE INNOVACIÓN Y DESARROLLO DE ALIMENTOS S.A., PERTENECIENTE A:, GRUPO GULLÓN

Tiendas: Carrefour

Países de venta: España

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    13 ingredientes


    Maíz 54,5%, cobertura de chocolate negro 45% (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente: lecitina de soja (E-322), aromas), sal, emulgente: lecitina de soja (E-322).
    Alérgenos: Soja
    Trazas: Gluten, Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Vegano


    No se han detectado ingredientes no veganos
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes


    Maíz 54.5%, de chocolate negro 45% (azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente (lecitina de _soja_ (e322)), aromas), sal, emulgente (lecitina de _soja_ (e322))
    1. Maíz -> en:corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 54.5 - percent: 54.5 - percent_max: 54.5
    2. de chocolate negro -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 45 - percent: 45 - percent_max: 45
      1. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9 - percent_max: 45
      2. pasta de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 22.5
      3. manteca de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15
      4. emulgente -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 11.25
        1. lecitina de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.25
          1. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.25
      5. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 9
    3. sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.25 - percent_max: 0.5
    4. emulgente -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
      1. lecitina de _soja_ -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.25
        1. e322 -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.25

Nutrición

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    Calidad nutricional baja


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 4

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 6, valor redondeado: 6)
    • Fibra: 4 / 5 (valor: 4, valor redondeado: 4)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 22

    • Valor energético: 5 / 10 (valor: 1912, valor redondeado: 1912)
    • Azúcares: 4 / 10 (valor: 21, valor redondeado: 21)
    • Grasa saturada: 9 / 10 (valor: 10, valor redondeado: 10)
    • Sodio: 4 / 10 (valor: 392, valor redondeado: 392)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 18 (22 - 4)

    Nutri-Score: D

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    Azúcares en cantidad elevada (21%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (0.98%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (1 tortita 12,5 g)
    Comparado con: Tortitas de maíz con chocolate negro
    Energía 1912 kj
    (457 kcal)
    239 kj
    (57 kcal)
    -2 %
    Grasas 17 g 2,12 g -12 %
    Grasas saturadas 10 g 1,25 g -15 %
    Hidratos de carbono 68 g 8,5 g +7 %
    Azúcares 21 g 2,62 g +15 %
    Fibra alimentaria 4 g 0,5 g -17 %
    Proteínas 6 g 0,75 g -13 %
    Sal 0,98 g 0,122 g +286 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 1 tortita 12,5 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por javichu
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