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Fajitas - Old El Paso - 500 g

Fajitas - Old El Paso - 500 g

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Código de barras: 8410076472960 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Kit composé de tortillas de blé, d'un mélange aux épices et d'une sauce à napper à la tomate, pour 4 amigos

Cantidad: 500 g

Envase: Caja, en:Cardboard

Marcas: Old El Paso

Categorías: Comidas preparadas, en:Meal kits, Fajitas

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin conservantes

Tiendas: Magasins U

Países de venta: Francia

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    47 ingredientes


    Francés: Tortillas de blé extra moelleuses (65%): farine de blé, eau, stabilisant : glycérol, huile de tournesol, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, dextrose, poudres à lever: carbonate acide de sodium, diphosphates, sel, Conditionnées sous atmosphère protectrice, Sauce à napper (29%): tomates (64%), oignons (17%), poivrons verts (11%), concentré de tomate, sel, vinaigre, sucre, jus de citron concentré, piment chilli (,4%), ail en poudre, arôme naturel, correcteur d'acidité : acide citrique, affermissant: chlorure de calcium, amidon modifié de maïs, Mélange aux épices (6%): sucre, légumes déshydratés (oignon, ail), sel, protéines hydrolysées de soja, épices (6%) (poivre noir, piment de Cayenne, gingembre), arồme de fumée, correcteur d'acidité : acide citrique, arồmes, extrait de levure, colorant : caramel ordinaire
    Alérgenos: Gluten, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E150a - Caramelo natural
    • Aditivo: E422 - Glicerol
    • Aditivo: E450 - Difosfatos
    • Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Endurecedor
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E422 - Glicerol


    Glicerol: El propan 1‚2,3-triol, glicerol o glicerina -C3H8O3- -del griego glykos, dulce- es un alcohol con tres grupos hidroxilos -–OH-. Se trata de uno de los principales productos de la degradación digestiva de los lípidos, paso previo para el ciclo de Krebs y también aparece como un producto intermedio de la fermentación alcohólica. Además junto con los ácidos grasos, es uno de los componentes de lípidos como los triglicéridos y los fosfolípidos. Se presenta en forma de líquido a una temperatura ambiental de 25 ° C y es higroscópico e incoloro. Posee un coeficiente de viscosidad alto y tiene un sabor dulce como otros polialcoholes.
    Fuente: Wikipedia
  • E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos


    Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.
    Fuente: Wikipedia
  • E500 - Carbonatos de sodio


    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E500ii - Bicarbonato de sodio


    Carbonato de sodio: El carbonato de sodio o carbonato sódico es una sal blanca y translúcida de fórmula química Na2CO3, usada entre otras cosas en la fabricación de jabón, vidrio y tintes. Es conocido comúnmente como barrilla, natrón, sosa Solvay, soda Solvay, sosa Ash, ceniza de soda y carbonato sódico anhidro[1]​ o simplemente sosa, -no se ha de confundir con la soda cáustica, que es un derivado del carbonato sódico, mediante un proceso conocido como caustificación-. Es la sustancia alcalina más común que se conoce y utiliza desde la antigüedad.[4]​ Puede hallarse en la naturaleza u obtenerse artificialmente, gracias a un proceso ideado y patentado en 1791 por el médico y químico francés Nicolás Leblanc. El proceso Leblanc implicaba las siguientes reacciones químicas: Reacción de sal común con ácido sulfúrico: 2 NaCl + H2SO4 → Na2SO4 + 2 HCl Reacción de calcinación de Na2SO4 con caliza y carbón: Na2SO4 + CaCO3 + 2 C → Na2CO3 + CaS + 2 CO2[4]​Más adelante este método fue sustituido por el método Solvay ideado por el químico belga Ernest Solvay. Solvay fundó en 1863 la compañía Solvay donde utilizó profusamente su método que conseguía abaratar aún más el proceso y eliminar algunos de los problemas que presentaba el método Leblanc. Este método utiliza como materias primas el cloruro de sodio -sal común-, el amoníaco y el carbonato de calcio -piedra caliza-. En 1915 se cerró la última fábrica de sosa Leblanc.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E509 - Cloruro de calcio


    Cloruro de calcio: El cloruro de calcio o cloruro cálcico es un compuesto químico, inorgánico, mineral utilizado como medicamento en enfermedades o afecciones ligadas al exceso o deficiencia de calcio en el organismo y da una coloración naranja-roja a la llama. También es usado en la industria de la alimentación.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

  • icon

    Se desconoce si es vegano


    Ingredientes no reconocidos: fr:tortillas-de-ble-extra-moelleuses, fr:sauce-a-napper, fr:piment-chilli, fr:proteines-hydrolysees-de-soja, fr:arồme-de-fumee, fr:arồmes

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: fr:tortillas-de-ble-extra-moelleuses, fr:sauce-a-napper, fr:piment-chilli, fr:proteines-hydrolysees-de-soja, fr:arồme-de-fumee, fr:arồmes

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Tortillas de blé extra moelleuses 65% (farine de blé), eau, stabilisant (glycérol), huile de tournesol, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), dextrose, poudres à lever (carbonate acide de sodium), diphosphates, sel, Sauce à napper 29% (tomates 64%), oignons 17%, poivrons verts 11%, concentré de tomate, sel, vinaigre, sucre, jus de citron concentré, piment chilli (), ail en poudre, arôme naturel, correcteur d'acidité (acide citrique), affermissant (chlorure de calcium), amidon modifié de maïs, Mélange aux épices 6%, légumes déshydratés (oignon, ail), sel, protéines hydrolysées de soja, épices 6% (poivre noir, piment de Cayenne, gingembre), arồme de fumée, correcteur d'acidité (acide citrique), arồmes, extrait de levure, colorant (caramel ordinaire)
    1. Tortillas de blé extra moelleuses -> fr:tortillas-de-ble-extra-moelleuses - percent: 65
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. stabilisant -> en:stabiliser
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    4. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    5. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    6. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. carbonate acide de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. Sauce à napper -> fr:sauce-a-napper - percent: 29
      1. tomates -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 64
    11. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 17
    12. poivrons verts -> en:green-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 11
    13. concentré de tomate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. piment chilli -> fr:piment-chilli
    19. ail en poudre -> en:garlic-powder - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    21. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. affermissant -> en:firming-agent
      1. chlorure de calcium -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. amidon modifié de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. Mélange aux épices -> en:mixed-spices - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 6
    25. légumes déshydratés -> fr:legume-deshydrate - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. protéines hydrolysées de soja -> fr:proteines-hydrolysees-de-soja
    28. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 6
      1. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. piment de Cayenne -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes
    29. arồme de fumée -> fr:arồme-de-fumee
    30. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    31. arồmes -> fr:arồmes
    32. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    33. colorant -> en:colour
      1. caramel ordinaire -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrición

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    Calidad nutricional buena


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 92

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 10

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 6.7, valor redondeado: 6.7)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.7, valor redondeado: 1.7)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 5 / 5 (valor: 92, valor redondeado: 92)

    Puntos negativos: 12

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 954, valor redondeado: 954)
    • Azúcares: 1 / 10 (valor: 6, valor redondeado: 6)
    • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0.8, valor redondeado: 0.8)
    • Sodio: 9 / 10 (valor: 844, valor redondeado: 844)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos para las frutas, verduras, nueces y colza / nuez / aceites de oliva son los máximos.

    Valor nutricional: 2 (12 - 10)

    Nutri-Score: B

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    Azúcares en cantidad moderada (6%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad elevada (2.11%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Fajitas
    Energía 954 kj
    (227 kcal)
    +14 %
    Grasas 3,6 g -28 %
    Grasas saturadas 0,8 g -40 %
    Hidratos de carbono 41,1 g +40 %
    Azúcares 6 g +80 %
    Fibra alimentaria 1,7 g -28 %
    Proteínas 6,7 g -9 %
    Sal 2,11 g +48 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 92 %

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte