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Pesto Rosso - Barilla - 200 g

Pesto Rosso - Barilla - 200 g

Algunos de los datos de este producto han sido proporcionados directamente por el fabricante BARILLA FRANCE SA.

Código de barras: 8076809523547 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Red pesto

Cantidad: 200 g

Envase: en:Metal, Vidrio, 70 GL, Tarro, en:Lid, 40 FE

Marcas: Barilla, pesto

Categorías: Condimentos, Salsas, Salsas para pastas, Salsas de tomate, Pestos, Pestos rojos, en:Food, en:Groceries

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten, Fabricado en Italia, DOP, IGP

Origen de los ingredientes: de:Vinaigre balsamique de Modène IGP, de:fromage Grana Padano AOP, de:fromage Pecorino Romano AOP

Lugares de fabricación o de transformación: Italie, Italien

Tiendas: Carrefour, Franprix, Magasins U, Norma, REWE, carrefour.fr

Países de venta: Austria, Bélgica, Francia, Alemania, Italia, Suiza

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    19 ingredientes


    Inglés: tomato pulp 34.8%, sunflower oil, tomato concentrate 15%, glucose syrup, Grana Padano cheese PDO 4% (egg lysozyme), cashew nuts, salt, basil 2.2%, balsamic vinegar Aceto balsamico di Modena 'IGP 2%, whey powder, cheese Pecorino Romano PDO 1%, sugar, rice starch, garlic, acidity corrector: lactic acid, flavor (milk)
    Alérgenos: Huevos, Leche, Frutos de cáscara
    Trazas: Frutos de cáscara

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa
    • Ingrediente: Suero de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E270 - Ácido láctico


    Ácido láctico: El ácido láctico, o su forma ionizada, el lactato -del lat. lac, lactis, leche-, también conocido por su nomenclatura oficial ácido 2-hidroxi-propanoico o ácido α-hidroxi-propanoico, es un compuesto químico que desempeña importantes roles en varios procesos bioquímicos, como la fermentación láctica. Es un ácido carboxílico, con un grupo hidroxilo en el carbono adyacente al grupo carboxilo, lo que lo convierte en un ácido α-hidroxílico -AHA- de fórmula H3C-CH-OH--COOH -C3H6O3-. En solución puede perder el hidrógeno unido al grupo carboxilo y convertirse en el anión lactato. El ácido láctico es quiral, por lo que se pueden encontrar dos enantiómeros -isómeros ópticos-. Uno es el dextrógiro ácido D--+--láctico o d-ácido láctico -en este caso, el ácido -R--láctico-; el otro es el levógiro ácido L-----láctico o ℓ-ácido láctico -en este caso, ácido -S--láctico-, que es el que tiene importancia biológica. La mezcla racémica -cantidades idénticas de estos isómeros- se llama d,ℓ-ácido láctico.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: en:balsamic-vinegar-aceto-balsamico-di-modena-igp, en:cheese-pecorino-romano, en:acidity-corrector

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Grana Padano, Lisozima de huevo, Suero de leche en polvo, Leche

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: Lisozima de huevo

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    tomato pulp 34.8%, sunflower oil, tomato concentrate 15%, glucose syrup, Grana Padano cheese 4% (egg lysozyme), cashew nuts, salt, basil 2.2%, balsamic vinegar Aceto balsamico di Modena 'IGP 2%, whey powder, cheese Pecorino Romano 1%, sugar, rice starch, garlic, acidity corrector (lactic acid), flavor (milk)
    1. tomato pulp -> en:tomato-pulp - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 34.8 - percent: 34.8 - percent_max: 34.8
    2. sunflower oil -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 15 - percent_max: 31.6
    3. tomato concentrate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
    4. glucose syrup -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 15
    5. Grana Padano cheese -> en:grana-padano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
      1. egg lysozyme -> en:lysozyme-from-eggs - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 4 - percent_max: 4
    6. cashew nuts -> en:cashew-nuts - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent_max: 4
    7. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent_max: 4
    8. basil -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent: 2.2 - percent_max: 2.2
    9. balsamic vinegar Aceto balsamico di Modena 'IGP -> en:balsamic-vinegar-aceto-balsamico-di-modena-igp - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    10. whey powder -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 1 - percent_max: 2
    11. cheese Pecorino Romano -> en:cheese-pecorino-romano - labels: en:pdo - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    12. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    13. rice starch -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    14. garlic -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    15. acidity corrector -> en:acidity-corrector - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. lactic acid -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    16. flavor -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional baja


    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 3

    • Proteínas: 2 / 5 (valor: 3.8, valor redondeado: 3.8)
    • Fibra: 2 / 5 (valor: 2, valor redondeado: 2)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 1 / 5 (valor: 52, valor redondeado: 52)

    Puntos negativos: 18

    • Valor energético: 4 / 10 (valor: 1341, valor redondeado: 1341)
    • Azúcares: 1 / 10 (valor: 7.5, valor redondeado: 7.5)
    • Grasa saturada: 3 / 10 (valor: 3.7, valor redondeado: 3.7)
    • Sodio: 10 / 10 (valor: 1200, valor redondeado: 1200)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 15 (18 - 3)

    Nutri-Score: D

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    Azúcares en cantidad moderada (7.5%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad elevada (3%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (50 g)
    Comparado con: en:food
    Energía 1341 kj
    (324 kcal)
    670 kj
    (162 kcal)
    +42 %
    Grasas 28 g 14 g +754 %
    Grasas saturadas 3,7 g 1,85 g +441 %
    Hidratos de carbono 13,2 g 6,6 g -64 %
    Azúcares 7,5 g 3,75 g -36 %
    Fibra alimentaria 2 g 1 g -1 %
    Proteínas 3,8 g 1,9 g -35 %
    Sal 3 g 1,5 g +350 %
    Frutas‚ verduras y nueces 52 % 52 % +97 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 52 % 52 %
Tamaño de la porción: 50 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte