Medburger di tofu con shiitake - mediterranea bioveg - 180g
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Código de barras: 8026007000869 (EAN / EAN-13)
Cantidad: 180g
Envase: it:Carta plastica
Marcas: mediterranea bioveg
Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, en:Meat alternatives, Filetes vegetales para hamburguesas, en:Tofu patties
Etiquetas, certificaciones, premios:
Ecológico, Ecológico UE
Origen de los ingredientes: Italia
Lugares de fabricación o de transformación: Italia
Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: http://www.mediterraneabio.it
Tiendas: natura si
Países de venta: Italia
A juego con tus preferencias
Salud
Ingredientes
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E412 - Goma guar
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Espesante
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
Análisis de los ingredientes
-
Se desconoce si contiene aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: it:soia-italiana, it:funghi-shiitake-coltivati-ilentinula-edodes, it:shochu, KojiAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegano
Ingredientes no reconocidos: it:soia-italiana, it:funghi-shiitake-coltivati-ilentinula-edodes, it:shochu, Koji, la:Aspergillus oryzaeAlgunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Se desconoce si es vegetariano
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Detalles del análisis de los ingredientes
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Tofu 72% (Soia italiana 50%, Acqua), Funghi shiitake coltivati íLentinula edodes 12%, Tamari (Soia, Acqua, Sale marino, Shochu (Riso, Koji (Aspergillus oryzae))), Cipolla, Olio di semi di girasole, Aroma naturale, Addensante (Gomma di guar)- Tofu -> en:tofu - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 72 - percent: 72 - percent_max: 72
- Soia italiana -> it:soia-italiana - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
- Acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 22 - percent_max: 22
- Funghi shiitake coltivati íLentinula edodes -> it:funghi-shiitake-coltivati-ilentinula-edodes - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
- Tamari -> en:tamari - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 3.2 - percent_max: 12
- Soia -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.8 - percent_max: 12
- Acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
- Sale marino -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
- Shochu -> it:shochu - percent_min: 0 - percent_max: 3
- Riso -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
- Koji -> it:koji - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- Aspergillus oryzae -> la:aspergillus-oryzae - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
- Cipolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 8
- Olio di semi di girasole -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 5
- Aroma naturale -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
- Addensante -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 3
- Gomma di guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
Nutrición
-
Calidad nutricional buena
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado de acuerdo con la lista de ingredientes: 1Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 8
- Proteínas: 5 / 5 (valor: 16, valor redondeado: 16)
- Fibra: 3 / 5 (valor: 3.2, valor redondeado: 3.2)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 1, valor redondeado: 1)
Puntos negativos: 10
- Valor energético: 2 / 10 (valor: 808, valor redondeado: 808)
- Azúcares: 0 / 10 (valor: 1.2, valor redondeado: 1.2)
- Grasa saturada: 1 / 10 (valor: 1.7, valor redondeado: 1.7)
- Sodio: 7 / 10 (valor: 640, valor redondeado: 640)
Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.
Valor nutricional: 2 (10 - 8)
Nutri-Score: B
-
Grasas en cantidad moderada (12%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad moderada (1.7%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad baja (1.2%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad elevada (1.6%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
Medio ambiente
-
Eco-Score B - Bajo impacto ambiental
⚠️ Selecciona un país para incluir el impacto total de su transporte.El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: A (Score: 81/100)
Categoría: Soy patty or vegetable escalope
Categoría: Soy patty or vegetable escalope
- Puntaje ambiental PEF: 0.27 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 1.75 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto 
Agricultura
22.6 %
Procesando
57.8 %
Envase
7.8 %
Transporte
7.3 %
Distribución
0.0 %
Consumo
4.6 %
Bonificaciones y penalizaciones
-
Etiquetas con elevados beneficios medioambientales
Bonificación: +15
-
Ecológico UE
Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.
Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.
-
-
Orígenes de ingredientes de impacto medio
Bonificación: +2
Política medioambiental: +2
Transporte: 0
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Italia 100 %Medio
-
Envases de impacto medio
Penalización: -10
Forma Material Reciclaje Impacto Unknown Plástico Elevado ⚠️ La información sobre el embalaje de este producto no es lo suficientemente precisa (formas y materiales exactos de todos los componentes del embalaje).⚠️ Para un cálculo más preciso de la puntuación ecológica, puede modificar la página del producto y añadirlas.
Si tú eres el fabricante de este producto, puedes enviarnos la información con nuestra plataforma gratuita para fabricantes.
Eco-puntuación para este producto
-
Huella de carbono
-
Equivale a conducir 0.9 km en un coche de gasolina
175 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Soy patty or vegetable escalope (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto
Agricultura
21.5 %
Procesando
45.6 %
Envase
14.0 %
Transporte
13.8 %
Distribución
0.0 %
Consumo
5.1 %
Envase
-
Envases de impacto medio
(Plástico)
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de impacto medio
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Italia 100 %Medio
Etiquetas
-
Ecológico UE
Organic agriculture contributes to preserve biodiversity, climate, water quality and soil fertility.
Se denomina alimento orgánico, alimento ecológico o alimento biológico al producto agrícola o agroindustrial que se produce bajo un conjunto de procedimientos denominados “ecológicos”: evitan el uso de productos sintéticos, como pesticidas, herbicidas y fertilizantes artificiales.
Fuentes de datos
Producto añadido el por filippof
Última edición de la página del producto por moon-rabbit.
La página del producto también ha sido editada por kiliweb, openfoodfacts-contributors, packbot, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkJVfNbTjxHtJzL5q3Sh3eWDAKbXP9Rsw6PjKqg.