Jengibre encurtido - La Finestra sul Cielo - 105 (neto), 50 g (escurrido)
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Código de barras: 80179770044117
Denominación general: Jengibre encurtido
Cantidad: 105 (neto), 50 g (escurrido)
Envase: Bolsa de plástico
Marcas: La Finestra sul Cielo
Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Condimentos, Encurtidos, Vegetales encurtidos, Especias, Jengibre, Jengibre encurtido, en:groceries
Etiquetas, certificaciones, premios: Vegetariano, Vegano
Origen de los ingredientes: Japón
Lugares de fabricación o de transformación: Japón
Código de trazabilidad: FABRICANTE Y ENVASADOR:, DESCONOCIDO, DISTRIBUIDOR:, LA FINESTRA SUL CIELO S.P.A., PERTENECIENTE A:, IDEA TEAM S.R.L., DISTRIBUIDOR EN ESPAÑA:, LA FINESTRA SUL CIELO ESPAÑA S.L.
Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: http://www.lafinestrasulcielo.es/esp/pro...
Países de venta: España
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Salud
Ingredientes
Procesamiento de alimentos
-
Alimentos procesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:
- Ingrediente: Sal
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Análisis de los ingredientes
-
Se desconoce si contiene aceite de palma
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Vegano
No se han detectado ingredientes no veganos
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Vegetariano
No se han detectado ingredientes no vegetarianos
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Detalles del análisis de los ingredientes
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Raíz de jengibre 77%, vinagre de arroz (agua, arroz), hojas de shiso (Perilla frutescens), sal marina- Raíz de jengibre -> es:raiz-de-jengibre - percent_min: 77 - percent: 77 - percent_max: 77
- vinagre de arroz -> en:rice-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.66666666666667 - percent_max: 23
- agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3.83333333333333 - percent_max: 23
- arroz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.5
- hojas de shiso -> es:hojas-de-shiso - percent_min: 0 - percent_max: 15.3333333333333
- Perilla frutescens -> es:perilla-frutescens - percent_min: 0 - percent_max: 15.3333333333333
- sal marina -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.66666666666666
Nutrición
-
No se puede aplicar el Nutri-Score
No aplicable para la categoría: Especias
⚠️ Para esta categoría de producto el Nutri-Score no es aplicable.¿Puedes añadir la información que falta para poder calcular el Nutri-Score?
Medio ambiente
-
Eco-Score B - Bajo impacto ambiental
⚠️ Selecciona un país para incluir el impacto total de su transporte.El Eco-Score es una puntuación experimental que resume el impacto ambiental de los productos alimentarios.→ El Eco-Score se desarrolló inicialmente para Francia y se está ampliando a otros países europeos. La fórmula Eco-Score está sujeta a cambios, ya que se mejora regularmente para hacerla más precisa y más adecuada para cada país.Análisis del ciclo de vida
-
Media de impacto de los productos de la misma categoría: A (Score: 98/100)
Categoría: Ginger, raw
Categoría: Ginger, raw
- Puntaje ambiental PEF: 0.08 (cuanto menor sea la puntuación, menor será el impacto)
- incluido el impacto sobre el cambio climático: 0.45 kg CO2 eq / kg del producto
Etapa Impacto 
Agricultura
56.7 %
Procesando
0.0 %
Envase
0.0 %
Transporte
37.4 %
Distribución
5.9 %
Consumo
0.0 %
Bonificaciones y penalizaciones
-
Orígenes de ingredientes de impacto medio
Bonificación: +3
Política medioambiental: +3
Transporte: 0
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Japón 100 %Medio
-
Envases de impacto medio
Penalización: -10
Forma Material Reciclaje Impacto Bolsa Plástico Elevado
Eco-puntuación para este producto
-
Huella de carbono
-
Equivale a conducir 0.2 km en un coche de gasolina
45 g CO² por 100 g de producto
El dato de emisiones de carbono proviene de la base de datos Agribalyse de ADEME, para la categoría: Ginger, raw (Fuente: Base de datos ADEME Agribalyse)
Etapa Impacto
Agricultura
35.0 %
Procesando
0.0 %
Envase
0.0 %
Transporte
61.6 %
Distribución
3.5 %
Consumo
0.0 %
Envase
-
Envases de impacto medio
Bolsa (Plástico)
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Orígenes de ingredientes de impacto medio
Origen del producto o de sus ingredientes % de ingredientes Impacto Japón 100 %Medio