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Morcilla al Verdeo - Cabaña Argentina - 400 g

Morcilla al Verdeo - Cabaña Argentina - 400 g

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Código de barras: 7798183683242 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Morcilla al Verdeo tipo Bombón

Cantidad: 400 g

Envase: Plástico, Congelado, Envoltorio

Marcas: Cabaña Argentina

Categorías: Carnes, Embutidos, Pescado carne y huevos, en:Offals, fr:Boudins, en:Tripe dishes, Morcilla

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten, Sin TACC

Origen del producto o de sus ingredientes: Argentina

Origen de los ingredientes: Argentina

Lugares de fabricación o de transformación: Argentina, Buenos Aires

Tiendas: PedidosYa Market

Países de venta: Argentina

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    12 ingredientes


    Sangre de cerdo, piel de cerdo, Almidón, carne de cerdo, Cebolla, Sal, Especias, Azúcar, Regulador de acidez: Lactato de calcio, Conservador: Nitrato de sodio.

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E327 - Lactato de calcio

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E251 - Nitrato sódico i.


    Nitrato de sodio: El nitrato de sodio o nitrato sódico es un nitrato cuya fórmula es NaNO3 , es un compuesto para formar el salitre junto con el nitrato de potasio. Actualmente se obtiene por síntesis química, a partir del ácido nítrico, y éste a partir del amoniaco.
    Fuente: Wikipedia
  • E327 - Lactato de calcio


    Lactato de calcio: El lactato de calcio -aparece en la literatura abreviado como CLC- es una sal cálcica del ácido láctico. En la industria alimentaria se emplea como conservante natural y se muestra con el código E 327. Se ha encontrado de forma natural en algunos alimentos como ciertos quesos curados.[2]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Sangre de cerdo, Cerdo, Carne de cerdo
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes


    Sangre de cerdo, cerdo, Almidón, carne de cerdo, Cebolla, Sal, Especias, Azúcar, Regulador de acidez (Lactato de calcio), Conservador (Nitrato de sodio)
    1. Sangre de cerdo -> en:pigs-blood - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 10 - percent_max: 100
    2. cerdo -> en:pork - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. Almidón -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. carne de cerdo -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. Cebolla -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. Sal -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. Especias -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. Azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. Regulador de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. Lactato de calcio -> en:e327 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. Conservador -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. Nitrato de sodio -> en:e251 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10

Nutrición

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    Sal en cantidad elevada (1.67%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (50g)
    Comparado con: Morcilla
    Energía 986 kj
    (192 kcal)
    493 kj
    (96 kcal)
    -3 %
    Grasas 11,6 g 5,8 g -42 %
    Grasas saturadas 3,4 g 1,7 g -56 %
    Hidratos de carbono 7,2 g 3,6 g +65 %
    Azúcares ? ?
    Fibra alimentaria 0 g 0 g -100 %
    Proteínas 14,8 g 7,4 g +37 %
    Sal 1,67 g 0,836 g +15 %
    Alcohol 0 % vol 0 % vol
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 50g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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