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Batti Mix - Gloria - 146g

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Código de barras: 7751271031745 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 146g

Marcas: Gloria

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Dulces, Yogurt batido

Países de venta: Perú

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Salud

Ingredientes

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    67 ingredientes


    Yogurt batido parcialmente descremado sabor a vainilla (leche concentrada reconstituida, leche descremada, leche descremada en polvo, azúcar blanco, leche cruda, leche en polvo reconstituida, estabilizadores: fosfato de dialmidón hidroxipropilado (SIN 1442) y pectina (SIN 440), gelatina, saborizantes artificiales a: melaza y vainilla, edulcorante: sucralosa (SIN 955) y cultivos lácticos) y arroz extruido bañado en chocolate con leche (chocolate con leche (edulcorante: maltitol (SIN 965(1), cacao en pasta, manteca de cacao, leche entera en polvo, suero de leche en polvo, grasa vegetal (palma), agente de glaseado: talco (SIN 553) goma arabiga (SIN 414), emulsionantes: lecitina de soya (SIN 322(i)) y ésteres poliglicéridos de ácido ricinoléico interesterificado (SIN 476) y saborizante artificial a vainilla) y arroz extruido (arrocillo, extracto de malta y azúcar)). Elaborado en instalaciones donde se procesan productos a base de: maní y nueces. Elaborado por: LECHE GLORIA S.A. Av. La Capitana 190, Lurigancho, Lima, Lima. RSA A8003122N NALCGO. RUC 20100190797. Producto Peruano. INFORMACIÓN NUTRICIONAL Tamaño de porción: 146g (125g yogurt más 21 g acompañamiento) Porciones por envase: 1 Cantidades por porción Energia (kcal/kJ) 190/797 100g Porción %RD Edulcorado parcialmente con sucralosa.
    Alérgenos: Leche, Frutos de cáscara

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E1442 - Fosfato de dialmidón hidroxipropilado
    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E414 - Goma arábiga
    • Aditivo: E428 - Gelatina
    • Aditivo: E440 - Pectinas
    • Aditivo: E476 - Polirricinoleato de poliglicerol
    • Aditivo: E955 - Sucralosa
    • Aditivo: E965 - Maltitol
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Agente de recubrimiento
    • Ingrediente: Edulcorante
    • Ingrediente: Suero de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E1442 - Fosfato de dialmidón hidroxipropilado


    Hydroxypropyl distarch phosphate: Hydroxypropyl distarch phosphate -HDP- is a modified resistant starch. It is currently used as a food additive -INS number 1442-. It is approved for use in the European Union -listed as E1442-, the United States, Australia, Taiwan, and New Zealand.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)
  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E414 - Goma arábiga


    Goma arábiga: La goma arábiga es un polisacárido de origen natural. Se extrae de la resina de ciertas variedades de la Acacia. Originalmente a partir del árbol o arbusto Acacia nilotica. Actualmente se extrae de la resina de las variedades subsaharianas Acacia senegal y Acacia seyal como parte del proceso de cicatrización de éstos conocido como gummosis. Esta resina de color ámbar se recolecta normalmente a mano una vez seca. Como aditivo se denomina E-414 en la industria alimentaria dentro de los Números E y acacia gum según la lista de aditivos de la Unión Europea-. Hay voces que alertan de que el consumo de goma arábiga industrializada -en chicles, pastillas, etc.- puede producir alergias, al menos en personas sensibles, o dañar la actividad de diversas enzimas.[cita requerida]
    Fuente: Wikipedia
  • E440 - Pectinas


    Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
    Fuente: Wikipedia
  • E476 - Polirricinoleato de poliglicerol


    Polyglycerol polyricinoleate: Polyglycerol polyricinoleate -PGPR-, E476, is an emulsifier made from glycerol and fatty acids -usually from castor bean, but also from soybean oil-. In chocolate, compound chocolate and similar coatings, PGPR is mainly used with another substance like lecithin to reduce viscosity. It is used at low levels -below 0.5%-, and works by decreasing the friction between the solid particles -e.g. cacao, sugar, milk- in molten chocolate, reducing the yield stress so that it flows more easily, approaching the behaviour of a Newtonian fluid. It can also be used as an emulsifier in spreads and in salad dressings, or to improve the texture of baked goods. It is made up of a short chain of glycerol molecules connected by ether bonds, with ricinoleic acid side chains connected by ester bonds. PGPR is a yellowish, viscous liquid, and is strongly lipophilic: it is soluble in fats and oils and insoluble in water and ethanol.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)
  • E955 - Sucralosa


    Sucralosa: La sucralosa es un organoclorado utilizado como edulcorante común de los alimentos. Actúa en los receptores del tracto gastrointestinal produciendo el sabor dulce y estimulando la secreción hormonal. Su poder edulcorante es 385 a 650 veces mayor que la sacarosa -azúcar común-.[1]​
    Fuente: Wikipedia
  • E965 - Maltitol


    Maltitol: El maltitol es un alcohol de azúcar -obtenido de hidrogenar maltosa-, también llamado polialcohol o poliol, usado como sustituto de la sacarosa.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Leche descremada, Leche desnatada en polvo, Leche cruda, Leche en polvo reconstituida, E428, Chocolate con leche, Leche entera en polvo, Suero de leche en polvo

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: E428

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Yogurt batido parcialmente descremado sabor a vainilla (leche concentrada reconstituida, leche descremada, leche descremada en polvo, azúcar blanco, leche cruda, leche en polvo reconstituida, estabilizadores (fosfato de dialmidón hidroxipropilado (e1442)), pectina (e440), gelatina, saborizantes artificiales a (melaza, vainilla), edulcorante (sucralosa (e955)), cultivos lácticos), arroz extruido bañado en chocolate con leche, chocolate con leche, edulcorante (maltitol, e965 (1)), cacao en pasta, manteca de cacao, leche entera en polvo, suero de leche en polvo, grasa vegetal (palma), agente de glaseado (talco (e553), goma arabiga (e414)), emulsionantes (lecitina de soya (e322i)), ésteres poliglicéridos de ácido ricinoléico interesterificado (e476), saborizante artificial a vainilla, arroz extruido (arrocillo, extracto de malta, azúcar), Elaborado en instalaciones donde se procesan productos a base de (maní, nueces, Elaborado por), LECHE GLORIA S.A, Av, La Capitana 190, Lurigancho, Lima, Lima, RSA A8003122N NALCGO, RUC 20100190797, Producto Peruano, INFORMACIÓN NUTRICIONAL Tamaño de porción 146% (yogurt más 21 g acompañamiento) Porciones por envase 125%), 1 Cantidades por porción Energia (kcal, kJ), 190, 797 100g Porción %RD Edulcorado parcialmente con sucralosa
    1. Yogurt batido parcialmente descremado sabor a vainilla -> es:yogurt-batido-parcialmente-descremado-sabor-a-vainilla
      1. leche concentrada reconstituida -> es:leche-concentrada-reconstituida
      2. leche descremada -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes
      3. leche descremada en polvo -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
      4. azúcar blanco -> en:white-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. leche cruda -> en:raw-milk - vegan: no - vegetarian: yes
      6. leche en polvo reconstituida -> en:reconstituted-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
      7. estabilizadores -> en:stabiliser
        1. fosfato de dialmidón hidroxipropilado -> en:e1442 - vegan: yes - vegetarian: yes
          1. e1442 -> en:e1442 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. pectina -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. e440 -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. gelatina -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no
      10. saborizantes artificiales a -> es:saborizantes-artificiales-a
        1. melaza -> en:molasses - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. vainilla -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. edulcorante -> en:sweetener
        1. sucralosa -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes
          1. e955 -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. cultivos lácticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
    2. arroz extruido bañado en chocolate con leche -> es:arroz-extruido-banado-en-chocolate-con-leche
    3. chocolate con leche -> en:milk-chocolate - vegan: no - vegetarian: yes
    4. edulcorante -> en:sweetener
      1. maltitol -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e965 -> en:e965 - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. 1 -> es:1
    5. cacao en pasta -> es:cacao-en-pasta
    6. manteca de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. leche entera en polvo -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    8. suero de leche en polvo -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
    9. grasa vegetal -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
      1. palma -> en:palm - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes
    10. agente de glaseado -> en:glazing-agent
      1. talco -> en:e553b - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. e553 -> en:e553 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. goma arabiga -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. e414 -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. emulsionantes -> en:emulsifier
      1. lecitina de soya -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. e322i -> en:e322i - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    12. ésteres poliglicéridos de ácido ricinoléico interesterificado -> es:esteres-poligliceridos-de-acido-ricinoleico-interesterificado
      1. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. saborizante artificial a vainilla -> es:saborizante-artificial-a-vainilla
    14. arroz extruido -> en:extruded-rice - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. arrocillo -> es:arrocillo
      2. extracto de malta -> en:malt-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. Elaborado en instalaciones donde se procesan productos a base de -> es:elaborado-en-instalaciones-donde-se-procesan-productos-a-base-de
      1. maní -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. nueces -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. Elaborado por -> es:elaborado-por
    16. LECHE GLORIA S.A -> es:leche-gloria-s-a
    17. Av -> es:av
    18. La Capitana 190 -> es:la-capitana-190
    19. Lurigancho -> es:lurigancho
    20. Lima -> en:lime - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. Lima -> en:lime - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. RSA A8003122N NALCGO -> es:rsa-a8003122n-nalcgo
    23. RUC 20100190797 -> es:ruc-20100190797
    24. Producto Peruano -> es:producto-peruano
    25. INFORMACIÓN NUTRICIONAL Tamaño de porción -> es:informacion-nutricional-tamano-de-porcion - percent: 146
      1. yogurt más 21 g acompañamiento) Porciones por envase -> es:yogurt-mas-21-g-acompanamiento-porciones-por-envase - percent: 125
    26. 1 Cantidades por porción Energia -> es:1-cantidades-por-porcion-energia
      1. kcal -> es:kcal
      2. kJ -> es:kj
    27. 190 -> es:190
    28. 797 100g Porción %RD Edulcorado parcialmente con sucralosa -> es:797-100g-porcion-rd-edulcorado-parcialmente-con-sucralosa

Nutrición

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Dulces
    Grasas ?
    Grasas saturadas ?
    Hidratos de carbono ?
    Azúcares ?
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas ?
    Sal ?
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Medio ambiente

Envase

Transporte

Especies amenazadas

Fuentes de datos

Producto añadido el por smoothie-app
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