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Milka Orange jelly - 147 g

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Código de barras: 7622300479138 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 147 g

Envase: Plástico, PP

Marcas: Milka, Mondelez International

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Dulces, Galletas y pasteles, en:Jaffa cakes

Origen de los ingredientes: Polonia

Lugares de fabricación o de transformación: Poland

Países de venta: Francia, Serbia

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Salud

Ingredientes

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    44 ingredientes


    Francés: erpakking FRA Produit de boulangerie finé, Biscuit moelleux avec remplissăge de gelée au goût d'orange (52%) recouverte de chocolat ău lait des Alpès (15%), Ingrėdiențs: sucre, sirop de glucose-frucțose, farine de ble euts complets liquides eaų, beurre de cacao, poudre de lait écrémė, fécule de pommes de terre, masse de cạcao, humectant (glycerol), poydre de lactosérum (işsu du lait), huile de colza, matière grasse faitière, correcteurs d'açidité (acide citrique, acide malique, citrates de sodium), jus d'orange concentré 0,55%, gélifiant (pectine) mélange de fruits en proportion variable (pamplemousse anañas, citron), arômes, emulsifiants (lécithine de soja, E476, E471), pâte àux noisettes, sel dẹ cuisine, maltodextrine, poudre à lever (carbonates d'ammonium), colorant (carotênoïde), stabilisant (gomme guar), antioxydańt (acide ascorbique), Chocolat aú'lait contenant au moins 30% de cacao, Peut contenir d'autres fruits à coques, Conserver au frais et au sec
    Alérgenos: Soja
    Trazas: Frutos de cáscara

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E160 - Carotenoides
    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E412 - Goma guar
    • Aditivo: E422 - Glicerol
    • Aditivo: E440 - Pectinas
    • Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
    • Aditivo: E476 - Polirricinoleato de poliglicerol
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Gelificante
    • Ingrediente: Humectante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E296 - Ácido málico


    Ácido málico: No confundir con ácido maleico ni con ácido malónico El ácido málico, o su forma ionizada, el malato -C4H6O5- es uno de los ácidos más abundantes de la naturaleza y es fácilmente metabolizable por los microorganismos. El ácido málico fue aislado de la sidra por primera vez en el año 1785 por el químico alemán Carl Wilhelm Scheele encargándose de describirlo completamente. Este ácido se obtiene comercialmente por síntesis química.
    Fuente: Wikipedia
  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E331 - Citratos de sodio


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)
  • E412 - Goma guar


    Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
    Fuente: Wikipedia
  • E422 - Glicerol


    Glicerol: El propan 1‚2,3-triol, glicerol o glicerina -C3H8O3- -del griego glykos, dulce- es un alcohol con tres grupos hidroxilos -–OH-. Se trata de uno de los principales productos de la degradación digestiva de los lípidos, paso previo para el ciclo de Krebs y también aparece como un producto intermedio de la fermentación alcohólica. Además junto con los ácidos grasos, es uno de los componentes de lípidos como los triglicéridos y los fosfolípidos. Se presenta en forma de líquido a una temperatura ambiental de 25 ° C y es higroscópico e incoloro. Posee un coeficiente de viscosidad alto y tiene un sabor dulce como otros polialcoholes.
    Fuente: Wikipedia
  • E440 - Pectinas


    Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
    Fuente: Wikipedia
  • E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos


    Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.
    Fuente: Wikipedia
  • E476 - Polirricinoleato de poliglicerol


    Polyglycerol polyricinoleate: Polyglycerol polyricinoleate -PGPR-, E476, is an emulsifier made from glycerol and fatty acids -usually from castor bean, but also from soybean oil-. In chocolate, compound chocolate and similar coatings, PGPR is mainly used with another substance like lecithin to reduce viscosity. It is used at low levels -below 0.5%-, and works by decreasing the friction between the solid particles -e.g. cacao, sugar, milk- in molten chocolate, reducing the yield stress so that it flows more easily, approaching the behaviour of a Newtonian fluid. It can also be used as an emulsifier in spreads and in salad dressings, or to improve the texture of baked goods. It is made up of a short chain of glycerol molecules connected by ether bonds, with ricinoleic acid side chains connected by ester bonds. PGPR is a yellowish, viscous liquid, and is strongly lipophilic: it is soluble in fats and oils and insoluble in water and ethanol.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)
  • E503 - Carbonatos de amonio


    Carbonato de amonio: El Carbonato de amonio o Carbonato amónico es una sal con la fórmula química -NH4-2CO3. Actualmente se comercializa como mezcla de compuestos que contiene esta sal a su vez de otras del tipo amonico-carbónicas con el mismo contenido de amonia tales como el carbamato de amonio -NH2CO3NH4- y el bicarbonato de amonio -NH4-HCO3.[2]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si es vegano


    Ingredientes no reconocidos: fr:erpakking-fra-produit-de-boulangerie-fine, fr:biscuit-moelleux-avec-remplissăge-de-gelee-au-gout-d-orange, fr:recouverte-de-chocolat-ău-lait-des-alpes, fr:ingrėdiențs, fr:sirop-de-glucose-frucțose, fr:farine-de-ble-euts-complets-liquides-eaų, fr:poudre-de-lait-ecremė, fr:masse-de-cạcao, fr:poydre-de-lactoserum, fr:işsu-du-lait, fr:matiere-grasse-faitiere, fr:melange-de-fruits, fr:pamplemousse-ananas, fr:sel-dẹ-cuisine, fr:antioxydańt, fr:chocolat-au-lait-contenant-au-moins-30-de-cacao, fr:conserver-au-frais-et-au-sec

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: fr:erpakking-fra-produit-de-boulangerie-fine, fr:biscuit-moelleux-avec-remplissăge-de-gelee-au-gout-d-orange, fr:recouverte-de-chocolat-ău-lait-des-alpes, fr:ingrėdiențs, fr:sirop-de-glucose-frucțose, fr:farine-de-ble-euts-complets-liquides-eaų, fr:poudre-de-lait-ecremė, fr:masse-de-cạcao, fr:poydre-de-lactoserum, fr:işsu-du-lait, fr:matiere-grasse-faitiere, fr:melange-de-fruits, fr:pamplemousse-ananas, fr:sel-dẹ-cuisine, fr:antioxydańt, fr:chocolat-au-lait-contenant-au-moins-30-de-cacao, fr:conserver-au-frais-et-au-sec

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    erpakking FRA Produit de boulangerie finé, Biscuit moelleux avec remplissăge de gelée au goût d'orange 52%, recouverte de chocolat ău lait des Alpès 15%, Ingrėdiențs, sirop de glucose-frucțose, farine de ble euts complets liquides eaų, beurre de cacao, poudre de lait écrémė, fécule de pommes de terre, masse de cạcao, humectant (glycerol), poydre de lactosérum (işsu du lait), huile de colza, matière grasse faitière, correcteurs d'açidité (acide citrique, acide malique, citrates de sodium), jus d'orange concentré 0.55%, gélifiant (pectine), mélange de fruits (pamplemousse anañas, citron), arômes, emulsifiants (lécithine de soja, e476, e471), pâte àux noisettes, sel dẹ cuisine, maltodextrine, poudre à lever (carbonates d'ammonium), colorant (carotênoïde), stabilisant (gomme guar), antioxydańt (acide ascorbique), Chocolat aú'lait contenant au moins 30% de cacao, Conserver au frais et au sec
    1. erpakking FRA Produit de boulangerie finé -> fr:erpakking-fra-produit-de-boulangerie-fine
    2. Biscuit moelleux avec remplissăge de gelée au goût d'orange -> fr:biscuit-moelleux-avec-remplissăge-de-gelee-au-gout-d-orange - percent: 52
    3. recouverte de chocolat ău lait des Alpès -> fr:recouverte-de-chocolat-ău-lait-des-alpes - percent: 15
    4. Ingrėdiențs -> fr:ingrėdiențs
    5. sirop de glucose-frucțose -> fr:sirop-de-glucose-frucțose
    6. farine de ble euts complets liquides eaų -> fr:farine-de-ble-euts-complets-liquides-eaų
    7. beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. poudre de lait écrémė -> fr:poudre-de-lait-ecremė
    9. fécule de pommes de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. masse de cạcao -> fr:masse-de-cạcao
    11. humectant -> en:humectant
      1. glycerol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    12. poydre de lactosérum -> fr:poydre-de-lactoserum
      1. işsu du lait -> fr:işsu-du-lait
    13. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    14. matière grasse faitière -> fr:matiere-grasse-faitiere
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      1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. mélange de fruits -> fr:melange-de-fruits
      1. pamplemousse anañas -> fr:pamplemousse-ananas
      2. citron -> en:lemon - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    20. emulsifiants -> en:emulsifier
      1. lécithine de soja -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. e476 -> en:e476 - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    21. pâte àux noisettes -> en:hazelnut-paste - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. sel dẹ cuisine -> fr:sel-dẹ-cuisine
    23. maltodextrine -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. poudre à lever -> en:raising-agent
      1. carbonates d'ammonium -> en:e503 - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. colorant -> en:colour
      1. carotênoïde -> en:e160 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    26. stabilisant -> en:stabiliser
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. antioxydańt -> fr:antioxydańt
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    28. Chocolat aú'lait contenant au moins 30% de cacao -> fr:chocolat-au-lait-contenant-au-moins-30-de-cacao
    29. Conserver au frais et au sec -> fr:conserver-au-frais-et-au-sec

Nutrición

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    Calidad nutricional baja


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 1

    • Proteínas: 2 / 5 (valor: 3.6, valor redondeado: 3.6)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.1, valor redondeado: 1.1)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0.55, valor redondeado: 0.6)

    Puntos negativos: 18

    • Valor energético: 4 / 10 (valor: 1530, valor redondeado: 1530)
    • Azúcares: 10 / 10 (valor: 51, valor redondeado: 51)
    • Grasa saturada: 3 / 10 (valor: 3.1, valor redondeado: 3.1)
    • Sodio: 1 / 10 (valor: 120, valor redondeado: 120)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 17 (18 - 1)

    Nutri-Score: D

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    Azúcares en cantidad elevada (51%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (0.3%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (14.7 g)
    Comparado con: en:Jaffa cakes
    Energía 1530 kj
    (360 kcal)
    225 kj
    (52 kcal)
    -4 %
    Grasas 6,8 g 1 g -29 %
    Grasas saturadas 3,1 g 0,456 g -42 %
    Hidratos de carbono 71 g 10,4 g +3 %
    Azúcares 51 g 7,5 g +1 %
    Fibra alimentaria 1,1 g 0,162 g -50 %
    Proteínas 3,6 g 0,529 g +1 %
    Sal 0,3 g 0,044 g +49 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0,55 % 0,55 %
Tamaño de la porción: 14.7 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
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