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Código de barras: 7613032637620 (EAN / EAN-13)

Categorías: Bebidas

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin gluten, Hecho en Francia, Sin lactosa

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

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    44 ingredientes


    Francés: Eau, sirop de glucose, protéines de lait, huiles végétales (tournesol, colza), saccharose, minéraux (citrate de calcium, phosphate de potassium, citrate de magnésium, chlorure de potassium, chlorure de magnésium, citrate de sodium, oxyde de magnésium, sulfate de zinc, sulfate de fer, fluorure de sodium, sulfate de cuivre, sulfate de manganèse, chlorure de chrome, iodure de potassium, sélénate de sodium, molybdate de sodium), émulsifiant (e471), arôme, correcteur d'acidité (e525), vitamines (C, E, niacine, adice pantothénique, B6, B1, A, B2, acide folique, k, biotine, D) épaississant (carraghénanes), colorant (e120)
    Alérgenos: Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E120 - Cochinilla
    • Aditivo: E407 - Carragenatos
    • Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa
    • Ingrediente: Proteína de leche
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E120 - Cochinilla


    Ácido carmínico: El ácido carmínico, E-120, C.I. 75470, Natural Red 004, es una sustancia química compleja utilizada como colorante rojo extraído de la cochinilla -Dactylopius coccus- u otros insectos. Se utiliza como colorante en cosméticos -pintalabios, etc.- y como E-120 en la industria alimenticia para dar un color rojo a los alimentos o a bebidas, aunque se sustituye cada vez más por colorantes sintéticos más baratos. Un sustituto ampliamente utilizado es el Ponceau 4R , un colorante azoico con el número E124. El nombre deriva de la palabra árabe-persa kermes, que es el nombre de una baya roja. En Europa se utiliza el ácido carmínico obtenido a partir de insectos autóctonos al menos desde la Edad de Hierro, y se han descubierto restos, por ejemplo, en tumbas de la cultura de Hallstadt.
    Fuente: Wikipedia
  • E407 - Carragenatos


    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia
  • E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos


    Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.
    Fuente: Wikipedia
  • E525 - Hidróxido potásico


    Hidróxido de potasio: El hidróxido de potasio -también conocido como potasa cáustica- es un compuesto químico inorgánico de fórmula KOH, tanto él como el hidróxido de sodio -NaOH-, son bases fuertes de uso común. Tiene muchos usos tanto industriales como comerciales. La mayoría de las aplicaciones explotan su reactividad con ácidos y su corrosividad natural. Se estiman en 700 000 a 800 000 toneladas la producción de hidróxido de potasio en 2005 -del NaOH se producen unas cien veces más-.[2]​[3]​[4]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Proteína de leche, E120

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: E120

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Eau, sirop de glucose, protéines de lait, huiles végétales de tournesol, huiles végétales de colza, saccharose, minéraux (citrate de calcium, phosphate de potassium, citrate de magnésium, chlorure de potassium, chlorure de magnésium, citrate de sodium, oxyde de magnésium, sulfate de zinc, sulfate de fer, fluorure de sodium, sulfate de cuivre, sulfate de manganèse, chlorure de chrome, iodure de potassium, sélénate de sodium, molybdate de sodium), émulsifiant (e471), arôme, correcteur d'acidité (e525), vitamines, vitamine C, vitamine E, niacine, adice pantothénique, B6, B1, A, B2, acide folique, k, biotine, D) épaississant (carraghénanes), colorant (e120)
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.16666666666667 - percent_max: 100
    2. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. saccharose -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. minéraux -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      1. citrate de calcium -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
      2. phosphate de potassium -> en:e340 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
      3. citrate de magnésium -> en:e345 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      4. chlorure de potassium -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.57142857142857
      5. chlorure de magnésium -> en:e511 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
      6. citrate de sodium -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 2.38095238095238
      7. oxyde de magnésium -> en:e530 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.04081632653061
      8. sulfate de zinc -> en:zinc-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 1.78571428571429
      9. sulfate de fer -> en:ferrous-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 1.58730158730159
      10. fluorure de sodium -> en:sodium-fluoride - percent_min: 0 - percent_max: 1.42857142857143
      11. sulfate de cuivre -> en:e519 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2987012987013
      12. sulfate de manganèse -> en:manganese-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 1.19047619047619
      13. chlorure de chrome -> en:chromium-chloride - percent_min: 0 - percent_max: 1.0989010989011
      14. iodure de potassium -> en:potassium-iodide - percent_min: 0 - percent_max: 1.02040816326531
      15. sélénate de sodium -> en:sodium-selenate - percent_min: 0 - percent_max: 0.952380952380952
      16. molybdate de sodium -> en:sodium-molybdate - percent_min: 0 - percent_max: 0.892857142857143
    8. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
    10. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. e525 -> en:e525 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    11. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.09090909090909
    12. vitamine C -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    13. vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 7.69230769230769
    14. niacine -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.14285714285714
    15. adice pantothénique -> fr:adice-pantothenique - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    16. B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
    17. B1 -> fr:b1 - percent_min: 0 - percent_max: 5.88235294117647
    18. A -> fr:a - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
    19. B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26315789473684
    20. acide folique -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 5
    21. k -> fr:k - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
    22. biotine -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.54545454545455
    23. D) épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
      1. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.34782608695652
    24. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      1. e120 -> en:e120 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional mala


    ⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto se considera una bebida para el cálculo de la Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 10, valor redondeado: 10)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 10 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 16

    • Valor energético: 10 / 10 (valor: 837, valor redondeado: 837)
    • Azúcares: 5 / 10 (valor: 7, valor redondeado: 7)
    • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0.9, valor redondeado: 0.9)
    • Sodio: 1 / 10 (valor: 96, valor redondeado: 96)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 16 (16 - 0)

    Nutri-Score: E

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    Azúcares en cantidad elevada (7%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (0.24%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Bebidas
    Energía 837 kj
    (200 kcal)
    +286 %
    Grasas 7 g +1782 %
    Grasas saturadas 0,9 g +449 %
    Hidratos de carbono 24 g +152 %
    Azúcares 7 g -5 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 10 g +1849 %
    Sal 0,24 g +338 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % -100 %

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por ecoscore-impact-estimator.
La página del producto también ha sido editada por anais1234, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.ZDR3ZEFwNWFvTWtFa2ZZYnBRdkwwOWhUNWJLWVdGSzBMc2dSSWc9PQ.

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