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Apfel pomme mêle - Coop - 220g.

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Apfel pomme mêle - Coop - 220g.

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Código de barras: 7610845675283 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Tranche de gâteau aux pommes Betty Bossi

Cantidad: 220g.

Envase: fr:1 boîte en plastique

Marcas: Coop, Betty Bossi

Categorías: fr:Boulangerie, fr:Pâttisserie

Etiquetas, certificaciones, premios: Hecho en Suiza

Lugares de fabricación o de transformación: Suisse

Tiendas: Coop

Países de venta: Francia, Suiza

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Salud

Ingredientes

  • icon

    37 ingredientes

    Francés: Pommes 47%, lait (Suisse), farine blanche (froment), sucre, graisses et huiles végétales (palme, colza, tournesol), amidons (froment, maïs cireux), sirop de glucose-fructose, œuf entier en poudre (œufs d'élevage en plein air), dextrose, amindon de maïs cireux modifié (E 1422, E 1442), sirop de glucose, sel de cuisine iodé, extrait de vanille, émulsifiants (E 471, E 475), concentré de jus de citron, gélifiant (E 440), levure, correcteurs d'acidités (E 333, E 331), acidifiant (E 330), farine de malt d'orge, conservateur (E 202).
    Alérgenos: Huevos, Gluten, Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E1422 - Adipato de dialmidón acetilado
    • Aditivo: E1442 - Fosfato de dialmidón hidroxipropilado
    • Aditivo: E440 - Pectinas
    • Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
    • Aditivo: E475 - Ésteres poliglicéricos de ácidos grasos
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Gelificante
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E1422 - Adipato de dialmidón acetilado

    Acetylated distarch adipate: Acetylated distarch adipate -E1422-, is a starch that is treated with acetic anhydride and adipic acid anhydride to resist high temperatures. It is used in foods as a bulking agent, stabilizer and a thickener. No acceptable daily intake for human consumption has been determined.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

  • E1442 - Fosfato de dialmidón hidroxipropilado

    Hydroxypropyl distarch phosphate: Hydroxypropyl distarch phosphate -HDP- is a modified resistant starch. It is currently used as a food additive -INS number 1442-. It is approved for use in the European Union -listed as E1442-, the United States, Australia, Taiwan, and New Zealand.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

  • E202 - Sorbato potásico

    Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]​
    Fuente: Wikipedia

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E331 - Citratos de sodio

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

  • E333 - Citratos de calcio

    Citrato de calcio: El citrato de calcio -citrato cálcico o sal amarga- es la sal del ácido cítrico e hidróxido de calcio. Es utilizada para la preservación y condimentación de alimentos. En Medicina se utiliza como complemento nutricional unido a la lisina. Dentro de la clasificación ATC se incluye en el grupo A12, en concreto con el código A12AA09.[1]​ La Dosis Diaria Definida es de 0.5 g, siendo su administración por vía oral. Citrato de Calcio: Sal cálcica del ácido 2- hidroxi -1, 2, 3 propanotricarboxílico, tetrahidratada. Fórmula: Ca3-C6H5O7-2 Peso molecular: 498‚46 g/mol Preparación: Por tratamiento del ácido cítrico, obtenido de las frutas cítricas con cal. Descripción: Polvo cristalino, blanco, inodoro, que pierde se agua de cristalización a 120°C. Solubilidad: Un gramo en 1.050 mL de agua fría; menos soluble en agua caliente; insoluble en alcohol. Usos: La mayor parte de los compuestos administrados por via oral, como fuente de calcio, son solubles en el ácido gástrico, pero se convierten en insolubles en el duodeno, de manera que solo una fracción de calcio está disponible para su absorción. el carbonato de calcio, especialmente, es dependiente del ácido gástrico para convertir algo de calcio en biodisponible. Las personas con aclorhidria, piloroplastia u otras situaciones en la que el compuesto de calcio no está en un medio ácido el tiempo suficiente para liberar o mantener mucho calcio soluble, en general no absorbe adecuadamente el calcio a partir del carbonato y de algunos otros compuestos. Referencias: Remington. Farmacia.Tomo 2 19 edición
    Fuente: Wikipedia

  • E440 - Pectinas

    Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
    Fuente: Wikipedia

  • E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos

    Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Leche, Huevo entero en polvo, Huevos de corral

    Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: fr:amindon-de-mais-cireux-modifie

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Pommes 47%, lait, farine blanche (froment), sucre, graisses, huiles végétales de palme, huiles végétales de colza, huiles végétales de tournesol, amidons (froment, maïs cireux), sirop de glucose-fructose, œuf entier en poudre (œufs d'élevage en plein air), dextrose, amindon de maïs cireux modifié (e1422, e1442), sirop de glucose, sel de cuisine iodé, extrait de vanille, émulsifiants (e471, e475), concentré de jus de citron, gélifiant (e440), levure, correcteurs d'acidités (e333, e331), acidifiant (e330), farine de malt d'orge, conservateur (e202)
    1. Pommes -> en:apple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 47 - percent: 47 - percent_max: 47
    2. lait -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2.30434782608696 - percent_max: 47
    3. farine blanche -> de:weissmehl - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.272727272727273 - percent_max: 33.3333333333333
      1. froment -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.272727272727273 - percent_max: 33.3333333333333
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. graisses -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 16.8985507246377
    6. huiles végétales de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.6739130434783
    7. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 10.1391304347826
    8. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 8.44927536231884
    9. amidons -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.24223602484472
      1. froment -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.24223602484472
      2. maïs cireux -> en:waxy-corn - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.62111801242236
    10. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.33695652173913
    11. œuf entier en poudre -> en:whole-powdered-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.63285024154589
      1. œufs d'élevage en plein air -> en:free-range-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.63285024154589
    12. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.0695652173913
    13. amindon de maïs cireux modifié -> fr:amindon-de-mais-cireux-modifie - percent_min: 0 - percent_max: 4.60869565217391
      1. e1422 -> en:e1422 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.60869565217391
      2. e1442 -> en:e1442 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.30434782608696
    14. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.22463768115942
    15. sel de cuisine iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.89966555183946
    16. extrait de vanille -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.62111801242236
    17. émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.37971014492754
      1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.37971014492754
      2. e475 -> en:e475 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.68985507246377
    18. concentré de jus de citron -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.16847826086957
    19. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.98209718670077
      1. e440 -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.98209718670077
    20. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.81642512077295
    21. correcteurs d'acidités -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 2.66819221967963
      1. e333 -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.66819221967963
      2. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.33409610983982
    22. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 2.53478260869565
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.53478260869565
    23. farine de malt d'orge -> en:barley-malt-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.41407867494824
    24. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 2.30434782608696
      1. e202 -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.30434782608696

Nutrición

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    Calidad nutricional media

    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 47

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 4

    • Proteínas: 2 / 5 (valor: 3.3, valor redondeado: 3.3)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.6, valor redondeado: 1.6)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 1 / 5 (valor: 47, valor redondeado: 47)

    Puntos negativos: 10

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 946, valor redondeado: 946)
    • Azúcares: 3 / 10 (valor: 16, valor redondeado: 16)
    • Grasa saturada: 4 / 10 (valor: 4.2, valor redondeado: 4.2)
    • Sodio: 1 / 10 (valor: 164, valor redondeado: 164)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 6 (10 - 4)

    Nutri-Score: C

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    Azúcares en cantidad elevada (16%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (0.41%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (220 g.)     		Comparado con: fr:boulangerie
    Energía 946 kj
    (226 kcal)     		2080 kj
    (497 kcal)     		-11 %
    Grasas 9,5 g 20,9 g +94 %
    Grasas saturadas 4,2 g 9,24 g +176 %
    Hidratos de carbono 31 g 68,2 g -26 %
    Azúcares 16 g 35,2 g +599 %
    Fibra alimentaria 1,6 g 3,52 g -54 %
    Proteínas 3,3 g 7,26 g -58 %
    Sal 0,41 g 0,902 g -67 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 47 % 47 %
Tamaño de la porción: 220 g.

Medio ambiente

Envase

Transporte

Especies amenazadas

Fuentes de datos

Producto añadido el por nuss0041
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La página del producto también ha sido editada por openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, yuka.R280SEFyUThtS1F1eHNjRHBqeno2dUl2dzhTa1hXenZGdW8rSVE9PQ, yuka.YjZKUU9hTXRuZFVneTg4bjR6WEkwT0JZbWJPV1ZtYVpBT2hPSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlhYcYfr8pjvaah7vqV-mmPasc5PVXNNv65LkIqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkBGftnGgjnWOkTipHGB__C1K4TpaopV5KPgMqg, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnB3Df3QvQ3nMzfVmn2x2fuEJM3iONB_8NjKa6o.

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