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Mozzarella Picado - Aurrera - 400 g

Mozzarella Picado - Aurrera - 400 g

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Código de barras: 7501791655439 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 400 g

Marcas: Aurrera

Tiendas: Walmart

Países de venta: México

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Salud

Ingredientes

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    17 ingredientes


    Leche parcialmente descremada pasteurizada de vaca, grasa vegetal parcialmente hidrogenada, sal yodada, almidón modificado, celulosa microcristalina, cloruro de calcio, sorbato de potasio, quimosina, saborizante enzimático natural, extracto de annato, cultivos lácticos. Composición tipica: Humedad 49,0% máx, Grasa 24,0% min. (Grasa butirica 25 %, Grasa vegetal 75%), Proteína 18,0% mín. CONTIENE LECHE
    Alérgenos: Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E460 - Celulosas
    • Ingrediente: Grasa hidrogenada

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E202 - Sorbato potásico


    Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]​
    Fuente: Wikipedia
  • E460 - Celulosas


    Celulosa: La celulosa es un biopolímero compuesto exclusivamente de moléculas de β-glucosa[1]​ -desde cientos hasta varios miles de unidades-, pues es un homopolisacárido. La celulosa es la biomolécula orgánica más abundante ya que forma la mayor parte de la biomasa terrestre. Igualmente la pueden producir algunos seres vivos que pertenezcan al reino protista
    Fuente: Wikipedia
  • E460i - Celulosa microcristalina


    Celulosa: La celulosa es un biopolímero compuesto exclusivamente de moléculas de β-glucosa[1]​ -desde cientos hasta varios miles de unidades-, pues es un homopolisacárido. La celulosa es la biomolécula orgánica más abundante ya que forma la mayor parte de la biomasa terrestre. Igualmente la pueden producir algunos seres vivos que pertenezcan al reino protista
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Grasa vegetal parcialmente hidrogenada, Grasa butírica

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: Leche-parcialmente-descremada-pasteurizada-de-vaca, Quimosina, Saborizante-enzimatico-natural, Composicion-tipica, Humedad-49-max

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Leche parcialmente descremada pasteurizada de vaca, grasa vegetal parcialmente hidrogenada, sal yodada, almidón modificado, celulosa microcristalina, cloruro de calcio, sorbato de potasio, quimosina, saborizante enzimático natural, annato, cultivos lácticos, Composición tipica (Humedad 49.0% máx), Grasa 24% (Grasa butirica 25%, Grasa vegetal 75%), Proteína 18%
    1. Leche parcialmente descremada pasteurizada de vaca -> es:leche-parcialmente-descremada-pasteurizada-de-vaca
    2. grasa vegetal parcialmente hidrogenada -> en:partially-hydrogenated-vegetable-fat - vegan: no - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    3. sal yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. almidón modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. celulosa microcristalina -> en:e460i - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. cloruro de calcio -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. sorbato de potasio -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. quimosina -> es:quimosina
    9. saborizante enzimático natural -> es:saborizante-enzimatico-natural
    10. annato -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. cultivos lácticos -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
    12. Composición tipica -> es:composicion-tipica
      1. Humedad 49.0% máx -> es:humedad-49-max
    13. Grasa -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent: 24
      1. Grasa butirica -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent: 25
      2. Grasa vegetal -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent: 75
    14. Proteína -> en:protein - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 18

Nutrición

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (30g)
    Grasas ? ?
    Grasas saturadas ? ?
    Hidratos de carbono ? ?
    Azúcares ? ?
    Fibra alimentaria ? ?
    Proteínas ? ?
    Sal ? ?
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 30g

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por fabe56
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