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barras de avena rellen sabor a fresa - Quaker - 240 g (8 paquetines)

barras de avena rellen sabor a fresa - Quaker - 240 g (8 paquetines)

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Código de barras: 7501761810202 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Barra de avena y trigo rellena con fresa

Cantidad: 240 g (8 paquetines)

Envase: Caja, en:container

Marcas: Quaker

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Barritas

Tiendas: Walmart

Países de venta: México

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Salud

Ingredientes

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    39 ingredientes


    INGREDIENTES DE LA BARRA: HARINA DE AVENA DE GRANO ENTERO GRASA VEGETAL (CONTIENE TBHO, PALMITATO DE ASCORBILO, TOCOFEROLEs), HARINA DE TRIGO AZÚCAR, JARABE DE MAZ, INULINA, LECHE EN POLVO, HUEVO, GLICERINA, SAL YODADA, LECITINA DE SOYA, CARAMELO CLASE I, SABORIZASTES, ALMIDON, ESTEAROIL LACTILATO DE SODIO, BHT. INGREDIENTES DE RELLENO: JARABE DE MAIZ DE ALTA FRUCTOSA, GLUCOSA SORBITOL [1, de producto 8g/100 g) JUGO CONCENTRADO DE MANZANA GLICERINA AZÚCAR PASTA DE FRESA 7%, PASTA DE MANZANA, ALGINATO DE SODIO, ACIDO CITRICO, PECTINA, CITRATO DE CALCIO, LACTATO DE CALCIO, SABORIZANTE, BENZOATO DE SODIO, ROJO ALLURA, AC. ESTE PRODUCTO CONTIENE TRIGO Y OTROS CEREALES CON GLUTEN. SOYA, LECHE Y NUEVO. ELABORADO EN EQUIPO QUE PROCESA PRODUCTOS CON NUECES DE ARBOLES, CACAHUATE Y COCO. 3797v8.
    Alérgenos: Huevos, Gluten, Leche, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Soja
    Trazas: Frutos de cáscara, Cacahuetes, 3797v8, Coco

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E327 - Lactato de calcio
    • Aditivo: E401 - Alginato sódico
    • Aditivo: E422 - Glicerol
    • Aditivo: E440 - Pectinas
    • Aditivo: E481 - Estearoil-2-lactilato de sodio
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de maíz de alta fructosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E211 - Benzoato sódico


    Benzoato de sodio: El benzoato de sodio, también conocido como benzoato de sosa o -E211-, es una sal del ácido benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o granulada, de fórmula C6H5COONa. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol. La sal es antiséptica y se usa generalmente para conservar los alimentos. C6H5-COOH + NaOH <-> NaC6H5CO2 + H2O
    Fuente: Wikipedia
  • E304 - Ésteres de ácidos grasos del ácido ascórbico


    Palmitato ascorbilo: El Palmitato ascorbilo es un éster formado por el ácido ascórbico -vitamina C- y el ácido palmítico creando una forma liposoluble de vitamina C.[2]​ Es empleado en la industria alimentaria como un antioxidante de código E 304. No es correcto pensar que es un antioxidante de origen natural.[3]​
    Fuente: Wikipedia
  • E304i - Palmitato ascorbilo


    Palmitato ascorbilo: El Palmitato ascorbilo es un éster formado por el ácido ascórbico -vitamina C- y el ácido palmítico creando una forma liposoluble de vitamina C.[2]​ Es empleado en la industria alimentaria como un antioxidante de código E 304. No es correcto pensar que es un antioxidante de origen natural.[3]​
    Fuente: Wikipedia
  • E307 - Alfa-tocoferol


    Alpha-Tocopherol: α-Tocopherol is a type of vitamin E. It has E number "E307". Vitamin E exists in eight different forms, four tocopherols and four tocotrienols. All feature a chromane ring, with a hydroxyl group that can donate a hydrogen atom to reduce free radicals and a hydrophobic side chain which allows for penetration into biological membranes. Compared to the others, α-tocopherol is preferentially absorbed and accumulated in humans.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)
  • E321 - Butilhidroxitolueno


    Butilhidroxitolueno: El BHT o Butil hidroxitolueno -E-321- es un antioxidante sintético procedente de la industria petrolera. Se utiliza prácticamente siempre mezclado con el BHA -E-320-. Es capaz de modificar la acción de algunos carcinógenos.
    Fuente: Wikipedia
  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E327 - Lactato de calcio


    Lactato de calcio: El lactato de calcio -aparece en la literatura abreviado como CLC- es una sal cálcica del ácido láctico. En la industria alimentaria se emplea como conservante natural y se muestra con el código E 327. Se ha encontrado de forma natural en algunos alimentos como ciertos quesos curados.[2]​
    Fuente: Wikipedia
  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E401 - Alginato sódico


    Alginato: El alginato es un polisacárido aniónico presente ampliamente en las paredes celulares de las algas marinas pardas. También es producido por algunas especies bacterianas. Estas sustancias corresponden a polímeros orgánicos derivados del ácido algínico. El alginato utilizado como aditivo alimentario es alginato sódico y su código es E-401.
    Fuente: Wikipedia
  • E422 - Glicerol


    Glicerol: El propan 1‚2,3-triol, glicerol o glicerina -C3H8O3- -del griego glykos, dulce- es un alcohol con tres grupos hidroxilos -–OH-. Se trata de uno de los principales productos de la degradación digestiva de los lípidos, paso previo para el ciclo de Krebs y también aparece como un producto intermedio de la fermentación alcohólica. Además junto con los ácidos grasos, es uno de los componentes de lípidos como los triglicéridos y los fosfolípidos. Se presenta en forma de líquido a una temperatura ambiental de 25 ° C y es higroscópico e incoloro. Posee un coeficiente de viscosidad alto y tiene un sabor dulce como otros polialcoholes.
    Fuente: Wikipedia
  • E440 - Pectinas


    Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
    Fuente: Wikipedia
  • E481 - Estearoil-2-lactilato de sodio


    Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Leche en polvo, Huevo

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: Ingredientes-de-la-barra, Harina-de-avena-de-grano-entero-grasa-vegetal, Contiene-tbho, Harina-de-trigo-azucar, Jarabe-de-maz, Caramelo-clase-i, Saborizastes, Ingredientes-de-relleno, Glucosa-sorbitol, 1, Producto-jugo-concentrado-de-manzana-glicerina-azucar-pasta-de-fresa, Pasta-de-manzana, Rojo-allura, Ac, Leche-y-nuevo, Elaborado-en-equipo-que-procesa-productos-con-nueces-de-arboles, 3797v8

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    INGREDIENTES DE LA BARRA (HARINA DE AVENA DE GRANO ENTERO GRASA VEGETAL, CONTIENE TBHO), PALMITATO DE ASCORBILO, TOCOFEROLEs, HARINA DE TRIGO AZÚCAR, JARABE DE MAZ, INULINA, LECHE EN POLVO, HUEVO, GLICERINA, SAL YODADA, LECITINA DE SOYA, CARAMELO CLASE I, SABORIZASTES, ALMIDON, ESTEAROIL LACTILATO DE SODIO, BHT, INGREDIENTES DE RELLENO (JARABE DE MAIZ DE ALTA FRUCTOSA), GLUCOSA SORBITOL, 1 8%, producto) JUGO CONCENTRADO DE MANZANA GLICERINA AZÚCAR PASTA DE FRESA 100%, PASTA DE MANZANA, ALGINATO DE SODIO, ACIDO CITRICO, PECTINA, CITRATO DE CALCIO, LACTATO DE CALCIO, SABORIZANTE, BENZOATO DE SODIO, ROJO ALLURA, AC, SOYA, LECHE y NUEVO, ELABORADO EN EQUIPO QUE PROCESA PRODUCTOS CON NUECES DE ARBOLES, CACAHUATE, COCO, 3797v8
    1. INGREDIENTES DE LA BARRA -> es:ingredientes-de-la-barra
      1. HARINA DE AVENA DE GRANO ENTERO GRASA VEGETAL -> es:harina-de-avena-de-grano-entero-grasa-vegetal
      2. CONTIENE TBHO -> es:contiene-tbho
    2. PALMITATO DE ASCORBILO -> en:e304i - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
    3. TOCOFEROLEs -> en:e307 - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. HARINA DE TRIGO AZÚCAR -> es:harina-de-trigo-azucar
    5. JARABE DE MAZ -> es:jarabe-de-maz
    6. INULINA -> en:inulin - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. LECHE EN POLVO -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    8. HUEVO -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes
    9. GLICERINA -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    10. SAL YODADA -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. LECITINA DE SOYA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. CARAMELO CLASE I -> es:caramelo-clase-i
    13. SABORIZASTES -> es:saborizastes
    14. ALMIDON -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. ESTEAROIL LACTILATO DE SODIO -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    16. BHT -> en:e321 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. INGREDIENTES DE RELLENO -> es:ingredientes-de-relleno
      1. JARABE DE MAIZ DE ALTA FRUCTOSA -> en:high-fructose-corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. GLUCOSA SORBITOL -> es:glucosa-sorbitol
    19. 1 -> es:1 - percent: 8
    20. producto) JUGO CONCENTRADO DE MANZANA GLICERINA AZÚCAR PASTA DE FRESA -> es:producto-jugo-concentrado-de-manzana-glicerina-azucar-pasta-de-fresa - percent: 100
    21. PASTA DE MANZANA -> es:pasta-de-manzana
    22. ALGINATO DE SODIO -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. ACIDO CITRICO -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. PECTINA -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. CITRATO DE CALCIO -> en:e333 - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. LACTATO DE CALCIO -> en:e327 - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. SABORIZANTE -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    28. BENZOATO DE SODIO -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes
    29. ROJO ALLURA -> es:rojo-allura
    30. AC -> es:ac
    31. SOYA -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. LECHE y NUEVO -> es:leche-y-nuevo
    33. ELABORADO EN EQUIPO QUE PROCESA PRODUCTOS CON NUECES DE ARBOLES -> es:elaborado-en-equipo-que-procesa-productos-con-nueces-de-arboles
    34. CACAHUATE -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes
    35. COCO -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes
    36. 3797v8 -> es:3797v8

Nutrición

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    Calidad nutricional media


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 4

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 5.3333333333333, valor redondeado: 5.33)
    • Fibra: 4 / 5 (valor: 4.3333333333333, valor redondeado: 4.33)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 13

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 672, valor redondeado: 672)
    • Azúcares: 5 / 10 (valor: 26.333333333333, valor redondeado: 26.33)
    • Grasa saturada: 4 / 10 (valor: 5, valor redondeado: 5)
    • Sodio: 2 / 10 (valor: 233.333333333328, valor redondeado: 233.3)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 9 (13 - 4)

    Nutri-Score: C

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    Azúcares en cantidad elevada (26.3%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (0.583%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (40 g)
    Comparado con: Barritas
    Energía 672 kj
    (413 kcal)
    269 kj
    (165 kcal)
    -64 %
    Grasas 15,667 g 6,27 g -22 %
    Grasas saturadas 5 g 2 g -40 %
    Hidratos de carbono 63 g 25,2 g +16 %
    Azúcares 26,333 g 10,5 g -17 %
    Fibra alimentaria 4,333 g 1,73 g -25 %
    Proteínas 5,333 g 2,13 g -40 %
    Sal 0,583 g 0,233 g +65 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 40 g

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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