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Mantecadas con nuez - Bimbo - 184,5g

Mantecadas con nuez - Bimbo - 184,5g

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Código de barras: 7501030475514 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Pan dulce con nuez

Cantidad: 184,5g

Envase: Plástico, Bolsa

Marcas: Bimbo

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Galletas y pasteles, Pasteles, Magdalenas

Lugares de fabricación o de transformación: Mexico, españa

Países de venta: México, España

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Salud

Ingredientes

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    18 ingredientes


    Harina de trigo (gluten), azúcar, leche reconstituida (22%), aceite vegetal, huevo, goma xantana, glicerina, jarabe de maíz, nuez (3%), sorbitol, diglicéridos, esteres de poliglicerol de ácidos grasos, almidón modificado, sal yodada, ácido sórbico, extracto de vainilla, propionato sódico.
    Alérgenos: Huevos, Gluten, Frutos de cáscara, Soja, Amarillo-5, Coco
    Trazas: Gluten, Leche, Frutos de cáscara, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Aditivo: E420 - Sorbitol
    • Aditivo: E422 - Glicerol
    • Ingrediente: Gluten

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E200 - Ácido sórbico


    Ácido sórbico: El ácido sórbico o ácido 2‚4-hexadienoico es un compuesto orgánico natural empleado como conservante alimentario en su forma de sales minerales.[2]​ Suele aparecer etiquetado como E-200 según el anexo de códigos alimentarios del Codex Alimentarius. Posee de fórmula química C6H8O2. Debe su nombre a que fue aislado por primera vez en las frutas del género Sorbus -Sorbus aucuparia-. El ácido se puede sintetizar por varios métodos diferentes. No debe confundirse con el ácido ascórbico -Vitamina C-.
    Fuente: Wikipedia
  • E281 - Propionato sódico


    Propanoato de sodio: El propionato de sodio o propanoato de sodio es la sal sódica del ácido propanoico con la fórmula química Na-C2H5COO-. Se presenta de forma natural en determinados quesos, como los "suizos", pero también se obtiene industrialmente por reacción de ácido propanoico con bases de sodio, como el hidróxido, el carbonato o el bicarbonato. C2H5COOH + NaOH → C2H5COONa + H2O
    Fuente: Wikipedia
  • E415 - Goma xantana


    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia
  • E420 - Sorbitol


    Sorbitol: El sorbitol es un polialcohol o alcohol polihidrico de azúcar descubierto por el francés Boussingault en 1872 en las bayas de Sorbus aucuparia L. -comúnmente llamado serbal de cazadores-[1]​ Industrialmente el sorbitol, cuya fórmula empírica es C6H14O6, se obtiene por reducción mediante hidrogenación catalítica del monosacárido más común, la glucosa. En la naturaleza el sorbitol es uno de los tres glúcidos -sacarosa, almidón y sorbitol- principales producidos por la fotosíntesis en las hojas adultas de ciertas plantas de las familias Rosaceae y Plantaginaceae. Se encuentra en cantidades apreciables en las algas rojas y, junto a la fructosa, la glucosa y la sacarosa, en frutos como las peras, las manzanas, las cerezas y los melocotones o duraznos.
    Fuente: Wikipedia
  • E422 - Glicerol


    Glicerol: El propan 1‚2,3-triol, glicerol o glicerina -C3H8O3- -del griego glykos, dulce- es un alcohol con tres grupos hidroxilos -–OH-. Se trata de uno de los principales productos de la degradación digestiva de los lípidos, paso previo para el ciclo de Krebs y también aparece como un producto intermedio de la fermentación alcohólica. Además junto con los ácidos grasos, es uno de los componentes de lípidos como los triglicéridos y los fosfolípidos. Se presenta en forma de líquido a una temperatura ambiental de 25 ° C y es higroscópico e incoloro. Posee un coeficiente de viscosidad alto y tiene un sabor dulce como otros polialcoholes.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Huevo

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: Leche-reconstituida, Digliceridos, Esteres-de-poliglicerol-de-acidos-grasos

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    Harina de trigo (gluten), azúcar, leche reconstituida 22%, aceite vegetal, huevo, goma xantana, glicerina, jarabe de maíz, nuez 3%, sorbitol, diglicéridos, esteres de poliglicerol de ácidos grasos, almidón modificado, sal yodada, ácido sórbico, extracto de vainilla, propionato sódico
    1. Harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 22 - percent_max: 38
      1. gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 22 - percent_max: 38
    2. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 22 - percent_max: 30
    3. leche reconstituida -> es:leche-reconstituida - percent_min: 22 - percent: 22 - percent_max: 22
    4. aceite vegetal -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 3 - percent_max: 19
    5. huevo -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 17.6
    6. goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 12.5
    7. glicerina -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 3 - percent_max: 9.4
    8. jarabe de maíz -> en:corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent_max: 7.33333333333333
    9. nuez -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
    10. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    11. diglicéridos -> es:digliceridos - percent_min: 0 - percent_max: 3
    12. esteres de poliglicerol de ácidos grasos -> es:esteres-de-poliglicerol-de-acidos-grasos - percent_min: 0 - percent_max: 3
    13. almidón modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    14. sal yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    15. ácido sórbico -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3
    16. extracto de vainilla -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.71428571428571
    17. propionato sódico -> en:e281 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.53333333333333

Nutrición

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    Calidad nutricional mala


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 3

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 6.4, valor redondeado: 6.4)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 3, valor redondeado: 3)

    Puntos negativos: 20

    • Valor energético: 5 / 10 (valor: 1820, valor redondeado: 1820)
    • Azúcares: 5 / 10 (valor: 25.6, valor redondeado: 25.6)
    • Grasa saturada: 7 / 10 (valor: 8, valor redondeado: 8)
    • Sodio: 3 / 10 (valor: 336, valor redondeado: 336)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 20 (20 - 0)

    Nutri-Score: E

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    Azúcares en cantidad elevada (25.6%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (0.84%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (31.25 g)
    Comparado con: Magdalenas
    Energía 1820 kj
    (435 kcal)
    569 kj
    (136 kcal)
    -1 %
    Grasas 24 g 7,5 g +4 %
    Grasas saturadas 8 g 2,5 g +20 %
    Hidratos de carbono 48 g 15 g -8 %
    Azúcares 25,6 g 8 g -6 %
    Fibra alimentaria 0 g 0 g -100 %
    Proteínas 6,4 g 2 g +13 %
    Sal 0,84 g 0,262 g +8 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 3 % 3 %
Tamaño de la porción: 31.25 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
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