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Mini Cocorroles Marinela - 30 g

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Mini Cocorroles Marinela - 30 g

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Código de barras: 7501030475224 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Oastelito con relleno sabor piña

Cantidad: 30 g

Envase: Plástico, Envoltorio

Marcas: Marinela, Bimbo

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Dulces, Golosinas

Origen de los ingredientes: México

Lugares de fabricación o de transformación: Cdmx

Tiendas: Walmart

Países de venta: México

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Salud

Ingredientes

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    30 ingredientes

    Azúcar, leche reconstituida (21%), jarabe de maíz de alta fructosa, harina de trigo (gluten), grasa vegetal, huevo, cocoa, jarabe de maíz, glicerina, sorbitol (2g/100g), puré de piña (2%), almidón modificado, sólidos de la leche, pectina, almidón, benzoato de sodio, ácido cítrico, esteres de propilenglicol y esteres de poliglicerol de ácidos grasos, estearoil lactilato, ácido ascórnico, monoestearato de sorbitán, polisorbato 60, saborizante artificial y natural, goma xantana, amarillo 5, amarillo 6, cmc sódica. Puede contener: Ajonjolí, almendra, nuez, coco, cacahuate.
    Alérgenos: Huevos, Gluten, Leche, Amarillo-5
    Trazas: Frutos de cáscara, Cacahuetes, Granos de sésamo, Coco

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E102 - Tartrazina
    • Aditivo: E110 - Amarillo anaranjado s
    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Aditivo: E420 - Sorbitol
    • Aditivo: E422 - Glicerol
    • Aditivo: E435 - Monoestearato de sorbitán polioxietilenado
    • Aditivo: E440 - Pectinas
    • Aditivo: E466 - Carboximetilcelulosa sódica
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Gluten
    • Ingrediente: Jarabe de maíz de alta fructosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E102 - Tartrazina

    Tartrazina: La tartracina o tartrazina, en inglés tartrazine, es un colorante artificial ampliamente utilizado en la industria alimentaria. Pertenece a la familia de los colorantes azoicos, los que contienen el grupo azo: −N=N−. Se presenta en forma de polvo y es soluble en agua, haciéndose de color más amarillo cuanto más disuelta esté. La tartracina aumenta su potencial comercial porque además de los tonos amarillos-anaranjados, al ser mezclada con otros colorantes como el azul brillante -E133- o el verde S -E142- se obtienen diversas tonalidades verdosas. La tartracina como colorante posee los siguientes códigos, o sinónimos: E102 -Unión Europea[1]​-, Amarillo 5 -en la mayoría de los países hispanoparlantes- o Yellow 5, Acid Yellow 23,[2]​ Food yellow 4 -FDA-USA[3]​-, cl 19140 -para el Colour Index International[4]​-, su estructura molecular es: C16H9N4Na3O9S2 Trisodium 1--4-sulfonatophenyl--4--4-sulfonatophenylazo--5-pyrazolone-3-carboxylate, por lo que es posible identificar qué alimentos, bebidas u otros productos contienen tartracina al revisar sus ingredientes en la etiqueta.
    Fuente: Wikipedia

  • E110 - Amarillo anaranjado s

    Amarillo crepúsculo: El amarillo crepúsculo, amarillo ocaso o amarillo № 6 -en inglés, "Yellow dusk"- es un colorante alimentario sintético, de color naranja claro, que se utiliza en la fabricación de productos alimenticios de consumo masivo. Los alimentos que lo pueden contener son las mermeladas de albaricoque, galletas y productos de pastelería, sopas instantáneas, batido de chocolate, harina para rebozar, entre otros. Se debe tener especial cuidado de no confundir el amarillo № 6 con el amarillo № 5 -tartracina/tartrazina- C.I. 15985
    Fuente: Wikipedia

  • E211 - Benzoato sódico

    Benzoato de sodio: El benzoato de sodio, también conocido como benzoato de sosa o -E211-, es una sal del ácido benzoico, blanca, cristalina y gelatinosa o granulada, de fórmula C6H5COONa. Es soluble en agua y ligeramente soluble en alcohol. La sal es antiséptica y se usa generalmente para conservar los alimentos. C6H5-COOH + NaOH <-> NaC6H5CO2 + H2O
    Fuente: Wikipedia

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E415 - Goma xantana

    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol: El sorbitol es un polialcohol o alcohol polihidrico de azúcar descubierto por el francés Boussingault en 1872 en las bayas de Sorbus aucuparia L. -comúnmente llamado serbal de cazadores-[1]​ Industrialmente el sorbitol, cuya fórmula empírica es C6H14O6, se obtiene por reducción mediante hidrogenación catalítica del monosacárido más común, la glucosa. En la naturaleza el sorbitol es uno de los tres glúcidos -sacarosa, almidón y sorbitol- principales producidos por la fotosíntesis en las hojas adultas de ciertas plantas de las familias Rosaceae y Plantaginaceae. Se encuentra en cantidades apreciables en las algas rojas y, junto a la fructosa, la glucosa y la sacarosa, en frutos como las peras, las manzanas, las cerezas y los melocotones o duraznos.
    Fuente: Wikipedia

  • E422 - Glicerol

    Glicerol: El propan 1‚2,3-triol, glicerol o glicerina -C3H8O3- -del griego glykos, dulce- es un alcohol con tres grupos hidroxilos -–OH-. Se trata de uno de los principales productos de la degradación digestiva de los lípidos, paso previo para el ciclo de Krebs y también aparece como un producto intermedio de la fermentación alcohólica. Además junto con los ácidos grasos, es uno de los componentes de lípidos como los triglicéridos y los fosfolípidos. Se presenta en forma de líquido a una temperatura ambiental de 25 ° C y es higroscópico e incoloro. Posee un coeficiente de viscosidad alto y tiene un sabor dulce como otros polialcoholes.
    Fuente: Wikipedia

  • E435 - Monoestearato de sorbitán polioxietilenado

    Polisorbato 60: El polisorbato 60 o monoestearato de polioxietilen-20-sorbitano, conocido comercialmente como Tween 60, es un tensoactivo tipo polisorbato cuya estabilidad y relativa ausencia de toxicidad permiten que sea usado como detergente y emulsionante en numerosas aplicaciones domésticas, científicas, alimentarias, industriales, cosméticas y farmacológicas. Es un aditivo alimentario aprobado por la Unión Europea, para uso en Alimentos e identificada como E 435.
    Fuente: Wikipedia

  • E440 - Pectinas

    Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
    Fuente: Wikipedia

  • E466 - Carboximetilcelulosa sódica

    Carboximetilcelulosa: La carboximetilcelulosa -CMC- o carmelosa es un compuesto orgánico, derivado de la celulosa, compuesto por grupos carboximetil, enlazados a algunos grupos hidroxilo, presente en polímeros de la glucopiranosa. A menudo se utiliza como sal, es decir, como carboximetilcelulosa de sodio, también llamada carmelosa sódica, que se utiliza como medicamento para el alivio de los síntomas de la irritación y la sequedad ocular.[2]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Huevo, Solidos lacteos

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Leche-reconstituida, Esteres-de-propilenglicol-y-esteres-de-poliglicerol-de-acidos-grasos, Estearoil-lactilato, Acido-ascornico, Monoestearato-de-sorbitan, Cmc-sodica

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    Azúcar, leche reconstituida 21%, jarabe de maíz de alta fructosa, harina de trigo (gluten), grasa vegetal, huevo, cocoa, jarabe de maíz, glicerina, sorbitol 100%, puré de piña 2%, almidón modificado, sólidos de la leche, pectina, almidón, benzoato de sodio, ácido cítrico, esteres de propilenglicol y esteres de poliglicerol de ácidos grasos, estearoil lactilato, ácido ascórnico, monoestearato de sorbitán, polisorbato 60, saborizante artificial y natural, goma xantana, amarillo 5, amarillo 6, cmc sódica, coco, cacahuate
    1. Azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. leche reconstituida -> es:leche-reconstituida - percent: 21
    3. jarabe de maíz de alta fructosa -> en:high-fructose-corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. grasa vegetal -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
    6. huevo -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes
    7. cocoa -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. jarabe de maíz -> en:corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. glicerina -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    10. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 100
    11. puré de piña -> en:pineapple-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2
    12. almidón modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. sólidos de la leche -> en:milk-solids - vegan: no - vegetarian: yes
    14. pectina -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. almidón -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. benzoato de sodio -> en:e211 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. ácido cítrico -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. esteres de propilenglicol y esteres de poliglicerol de ácidos grasos -> es:esteres-de-propilenglicol-y-esteres-de-poliglicerol-de-acidos-grasos
    19. estearoil lactilato -> es:estearoil-lactilato
    20. ácido ascórnico -> es:acido-ascornico
    21. monoestearato de sorbitán -> es:monoestearato-de-sorbitan
    22. polisorbato 60 -> en:e435 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    23. saborizante artificial y natural -> en:natural-and-artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    24. goma xantana -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. amarillo 5 -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. amarillo 6 -> en:e110 - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. cmc sódica -> es:cmc-sodica
    28. coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes
    29. cacahuate -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrición

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (30 g)     		Comparado con: Golosinas
    Grasas ? ?
    Grasas saturadas ? ?
    Hidratos de carbono ? ?
    Azúcares ? ?
    Fibra alimentaria ? ?
    Proteínas ? ?
    Sal ? ?
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 2 % 2 %
Tamaño de la porción: 30 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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