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MINI PINGUINOS 8 PACK - MARINELA - 240 g
MINI PINGUINOS 8 PACK - MARINELA - 240 g
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Código de barras: 7501030460572 (EAN / EAN-13)
Denominación general: PASTELITO
Cantidad: 240 g
Envase: BOLSA DE PLÁSTICO, CAJA DE CARTON
Marcas: MARINELA
Categorías: PAN DULCE
Etiquetas, certificaciones, premios: SEMBRANDO JUNTOS
Origen de los ingredientes: CIUDAD DE MÉXICO
Lugares de fabricación o de transformación: CIUDAD DE MÉXICO
Enlace a la página del producto en el sitio oficial del fabricante: https://www.bimbo.com.mx/
Tiendas: WALMART, BODEGA AURRERÁ, SORIANA, LA COMERCIAL, MERCADO SORIANA, CHEDRAUI, SUPERAMA
Países de venta: México
A juego con tus preferencias
Salud
Ingredientes
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38 ingredientes
HARINA DE TRIGO (GLUTEN), AZÚCAR, LECHE RECONSTITUIDA (20%), GRASA Y ACEITE VEGETAL, JARABE DE MAÍZ DE ALTA FRUCTOSA, HUEVO, HARINA DE TRIGO (GLUTEN), COCOA, GLICERINA, ALMIDÓN MODIFICADO, MONO Y ÁCIDOS GRASOS, SAL YODADA, JARABE DE MAÍZ, LECITINA DE SOYA, AGAR, MONOESTEARATO DE SORBITÁN, SORBATO POTÁSICO, SABORIZANTE ARTIFICIAL Y NATURAL, PROPIONATO SÓDICO, SÓLIDOS DIGLICERIDOS, ÉSTERES DE POLIGLICEROL, PROPIONATO SÓDICO, SÓLIDOS DE LA LECHE, POLISORBATO 604 SÓRBICO, GOMA XANTANA, MALTODEXTRINAS, ALGINATO DE SÓDIO, CMC SÓDICA, GLUCOSA, GRENETINA, DIÓXIDO DE TITANIO, GOMA ALGARROBO.. PUEDE CONTENER: AJONJOLÍ, NUEZ, ALMENDRA, COCO, CACAHUATE Y AMARILLO 5.Alérgenos: Huevos, Gluten, Leche, Frutos de cáscara, Soja, Amarillo-5Trazas: Frutos de cáscara, Cacahuetes, Granos de sésamo
Procesamiento de alimentos
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Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:
- Aditivo: E14XX - Almidón modificado
- Aditivo: E171 - Dióxido de titanio
- Aditivo: E322 - Lecitinas
- Aditivo: E401 - Alginato sódico
- Aditivo: E406 - Agar-agar
- Aditivo: E415 - Goma xantana
- Aditivo: E422 - Glicerol
- Aditivo: E428 - Gelatina
- Aditivo: E466 - Carboximetilcelulosa sódica
- Ingrediente: Aroma
- Ingrediente: Glucosa
- Ingrediente: Gluten
- Ingrediente: Jarabe de maíz de alta fructosa
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:
- Alimentos no procesados o mínimamente procesados
- Ingredientes culinarios procesados
- Alimentos procesados
- Alimentos ultraprocesados
La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.
Aditivos
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E171 - Dióxido de titanio
Óxido de titanio IV: El óxido de titanio IV o dióxido de titanio es un compuesto químico cuya fórmula es TiO2. El titanio es el noveno elemento más común en la Tierra y en condiciones normales es muy común que reaccione con oxígeno para formar óxidos de titanio, estos se encuentran en minerales y polvos. Es barato, abundante por lo que es usado en prácticamente todas las industrias. En la naturaleza existe en varias formas: brookita -estructura ortorrómbica-, anatasa -estructura octaédrica- y rutilo -estructura tetragonal-. Tanto el rutilo como la anatasa son producidos a gran escala de forma industrial y se los usa principalmente como catalizadores o pigmentos para superficies.El dióxido de titanio es el pigmento inorgánico más importante a nivel mundial, por su estabilidad y reflejo de la radiación.Fuente: Wikipedia
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E202 - Sorbato potásico
Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]Fuente: Wikipedia
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E281 - Propionato sódico
Propanoato de sodio: El propionato de sodio o propanoato de sodio es la sal sódica del ácido propanoico con la fórmula química Na-C2H5COO-. Se presenta de forma natural en determinados quesos, como los "suizos", pero también se obtiene industrialmente por reacción de ácido propanoico con bases de sodio, como el hidróxido, el carbonato o el bicarbonato. C2H5COOH + NaOH → C2H5COONa + H2OFuente: Wikipedia
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E322 - Lecitinas
Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.Fuente: Wikipedia
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E322i - Lecitina
Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1] En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2] Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3] además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.Fuente: Wikipedia
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E401 - Alginato sódico
Alginato: El alginato es un polisacárido aniónico presente ampliamente en las paredes celulares de las algas marinas pardas. También es producido por algunas especies bacterianas. Estas sustancias corresponden a polímeros orgánicos derivados del ácido algínico. El alginato utilizado como aditivo alimentario es alginato sódico y su código es E-401.Fuente: Wikipedia
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E406 - Agar-agar
Agar-agar: El agar o agar-agar es una sustancia gelatinosa, un polisacárido sin ramificaciones obtenido de la pared celular de varias especies de algas de los géneros Gelidium, Euchema y Gracilaria, entre otros, resultando, según la especie, de un color característico. La palabra “agar” viene del malayo agar-agar, que significa jalea. También es conocido por los nombres “gelosa”, “gelosina”, “gelatina vegetal”, “gelatina china” o “gelatina japonesa”. Las algas y el gel extraído de ellas han sido utilizada desde tiempos antiguos en los países de Extremo Oriente -China, Japón, Corea, etc.- y fue llevada a Europa hacia la mitad del siglo XIX. En la actualidad, las algas productoras se cultivan en muchas zonas. Químicamente el agar es un polímero de subunidades de galactosa; en realidad es una mezcla heterogénea de dos clases de polisacáridos: agaropectina y agarosa.[1] Aunque ambas clases de polisacáridos comparten tienen la misma estructura básica, estando formadas por unidades alternadas de D-galactosa y de 3‚6-anhidro-L-galactopiranosa, unidas por enlaces α--1-3- and β--1-4- , la agaropectina está modificada con grupos ácidos, tales como sulfato y piruvato.[2] Los polisacáridos de agar forman parte de la estructura de la pared celular de las algas. Disuelto en agua caliente y enfriado se vuelve gelatinoso. Su uso principal es como soporte de cultivo en microbiología, para el crecimiento de bacterias, hongos y virus bacteriófagos. Presenta la gran ventaja de que caso ningún microrganismo es capaz de degradarlo, por lo que las placas fabricadas con él no se alteran. También se usa como laxante, y para diversos usos en tecnología alimentaria, como espesante para sopas, gelatinas vegetales, helados y algunos postres y como agente aclarador de la cerveza.Fuente: Wikipedia
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E415 - Goma xantana
Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.Fuente: Wikipedia
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E422 - Glicerol
Glicerol: El propan 1‚2,3-triol, glicerol o glicerina -C3H8O3- -del griego glykos, dulce- es un alcohol con tres grupos hidroxilos -–OH-. Se trata de uno de los principales productos de la degradación digestiva de los lípidos, paso previo para el ciclo de Krebs y también aparece como un producto intermedio de la fermentación alcohólica. Además junto con los ácidos grasos, es uno de los componentes de lípidos como los triglicéridos y los fosfolípidos. Se presenta en forma de líquido a una temperatura ambiental de 25 ° C y es higroscópico e incoloro. Posee un coeficiente de viscosidad alto y tiene un sabor dulce como otros polialcoholes.Fuente: Wikipedia
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E466 - Carboximetilcelulosa sódica
Carboximetilcelulosa: La carboximetilcelulosa -CMC- o carmelosa es un compuesto orgánico, derivado de la celulosa, compuesto por grupos carboximetil, enlazados a algunos grupos hidroxilo, presente en polímeros de la glucopiranosa. A menudo se utiliza como sal, es decir, como carboximetilcelulosa de sodio, también llamada carmelosa sódica, que se utiliza como medicamento para el alivio de los síntomas de la irritación y la sequedad ocular.[2]Fuente: Wikipedia
Análisis de los ingredientes
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Puede contener aceite de palma
Ingredientes que pueden contener aceite de palma: Gordo, Aceite vegetal
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No vegano
Ingredientes no veganos: Huevo, Solidos lacteos, E428Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: E428Algunos ingredientes no han podido ser reconocidos.
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Detalles del análisis de los ingredientes
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HARINA DE TRIGO (GLUTEN), AZÚCAR, LECHE RECONSTITUIDA 20%, GRASA, ACEITE VEGETAL, JARABE DE MAÍZ DE ALTA FRUCTOSA, HUEVO, HARINA DE TRIGO (GLUTEN), COCOA, GLICERINA, ALMIDÓN MODIFICADO, mono- y ÁCIDOS GRASOS, SAL YODADA, JARABE DE MAÍZ, LECITINA DE SOYA, AGAR, MONOESTEARATO DE SORBITÁN, SORBATO POTÁSICO, SABORIZANTE ARTIFICIAL y NATURAL, PROPIONATO SÓDICO, SÓLIDOS DIGLICERIDOS, ÉSTERES DE POLIGLICEROL, PROPIONATO SÓDICO, SÓLIDOS DE LA LECHE, POLISORBATO 604 SÓRBICO, GOMA XANTANA, MALTODEXTRINAS, ALGINATO DE SÓDIO, CMC SÓDICA, GLUCOSA, GRENETINA, DIÓXIDO DE TITANIO, GOMA ALGARROBO, COCO, CACAHUATE, AMARILLO 5- HARINA DE TRIGO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent_max: 60
- GLUTEN -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent_max: 60
- AZÚCAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent_max: 40
- LECHE RECONSTITUIDA -> es:leche-reconstituida - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
- GRASA -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20
- ACEITE VEGETAL -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20
- JARABE DE MAÍZ DE ALTA FRUCTOSA -> en:high-fructose-corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15
- HUEVO -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12
- HARINA DE TRIGO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- GLUTEN -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
- COCOA -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.57142857142857
- GLICERINA -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
- ALMIDÓN MODIFICADO -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
- mono- y ÁCIDOS GRASOS -> es:mono-y-acidos-grasos - percent_min: 0 - percent_max: 6
- SAL YODADA -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.45454545454545
- JARABE DE MAÍZ -> en:corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
- LECITINA DE SOYA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.61538461538461
- AGAR -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.28571428571429
- MONOESTEARATO DE SORBITÁN -> es:monoestearato-de-sorbitan - percent_min: 0 - percent_max: 4
- SORBATO POTÁSICO -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
- SABORIZANTE ARTIFICIAL y NATURAL -> en:natural-and-artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.52941176470588
- PROPIONATO SÓDICO -> en:e281 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
- SÓLIDOS DIGLICERIDOS -> es:solidos-digliceridos - percent_min: 0 - percent_max: 3.15789473684211
- ÉSTERES DE POLIGLICEROL -> es:esteres-de-poliglicerol - percent_min: 0 - percent_max: 3
- PROPIONATO SÓDICO -> en:e281 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
- SÓLIDOS DE LA LECHE -> en:milk-solids - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.72727272727273
- POLISORBATO 604 SÓRBICO -> es:polisorbato-604-sorbico - percent_min: 0 - percent_max: 2.60869565217391
- GOMA XANTANA -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- MALTODEXTRINAS -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
- ALGINATO DE SÓDIO -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.30769230769231
- CMC SÓDICA -> es:cmc-sodica - percent_min: 0 - percent_max: 2.30769230769231
- GLUCOSA -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.14285714285714
- GRENETINA -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.14285714285714
- DIÓXIDO DE TITANIO -> en:e171 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- GOMA ALGARROBO -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
- COCO -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.875
- CACAHUATE -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.875
- AMARILLO 5 -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.76470588235294
Nutrición
-
Calidad nutricional mala
⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.
Puntos positivos: 0
- Proteínas: 2 / 5 (valor: 3.33, valor redondeado: 3.33)
- Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
- Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
Puntos negativos: 22
- Valor energético: 4 / 10 (valor: 1630, valor redondeado: 1630)
- Azúcares: 10 / 10 (valor: 46.7, valor redondeado: 46.7)
- Grasa saturada: 4 / 10 (valor: 5, valor redondeado: 5)
- Sodio: 4 / 10 (valor: 406, valor redondeado: 406)
Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.
Valor nutricional: 22 (22 - 0)
Nutri-Score: E
-
Grasas en cantidad moderada (15%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
-
Grasas saturadas en cantidad moderada (5%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.
Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada- Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
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Azúcares en cantidad elevada (46.7%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.
Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas- Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
- Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
-
Sal en cantidad moderada (1.02%)
Qué necesitas saber- Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
- Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
- La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.
Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados- Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
- Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
-
Información nutricional
Información nutricional Como se vende
por 100 g / 100 mlComo se vende
por porción (30 g)Comparado con: Pan-dulce Energía 1630 kj
(390 kcal)490 kj
(117 kcal)+4 % Grasas 15 g 4,5 g -11 % Grasas saturadas 5 g 1,5 g -39 % Grasas monoinsaturadas 6,67 g 2 g +55 % Grasas poliinsaturadas 3,33 g 1 g +14 % Grasas trans 0 g 0 g Colesterol 50 mg 15 mg Hidratos de carbono 60 g 18 g +16 % Azúcares 46,7 g 14 g +94 % Fibra alimentaria 0 g 0 g -100 % Proteínas 3,33 g 1 g -32 % Sal 1,02 g 0,305 g +30 % Vitamina B1 (Tiamina) 6670 mg 2000 mg (2 % DV) Vitamina B2 (Riboflavina) 0,453 mg 0,136 mg (8 % DV) Vitamina B6 (Piridoxina) 0,133 mg 0,04 mg (2 % DV) Vitamina B12 (Cianocobalamina) 0,4 µg 0,12 µg (2 % DV) Calcio 267 mg 80 mg (8 % DV) Fósforo 133 mg 40 mg (4 % DV) Hierro 1,2 mg 0,36 mg (2 % DV) Magnesio 26,7 mg 8 mg (2 % DV) Zinc 1 mg 0,3 mg (2 % DV) Yodo 10 µg 3 µg (2 % DV) Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Medio ambiente
-
El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido
No pudimos calcular el Eco-Score de este producto porque le faltan algunos datos, ¿podría ayudar a completarlo?¿Puedes proporcionarnos la categoría o clasificar el producto para que podamos mostrar su Eco-Score? Categorizar el producto
Envase
-
Envases de alto impacto
Bolsa (Plástico)
Caja
Transporte
-
Origen de los ingredientes
Falta información sobre los orígenes de los ingredientes
⚠️ Los orígenes de los ingredientes de este producto no están indicados.
Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.
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Fuentes de datos
Producto añadido el por openfoodfactsmx
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