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MINI PINGUINOS 8 PACK - MARINELA - 240 g

MINI PINGUINOS 8 PACK - MARINELA - 240 g

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Código de barras: 7501030460572 (EAN / EAN-13)

Denominación general: PASTELITO

Cantidad: 240 g

Envase: BOLSA DE PLÁSTICO, CAJA DE CARTON

Marcas: MARINELA

Categorías: PAN DULCE

Etiquetas, certificaciones, premios: SEMBRANDO JUNTOS

Origen de los ingredientes: CIUDAD DE MÉXICO

Lugares de fabricación o de transformación: CIUDAD DE MÉXICO

Tiendas: WALMART, BODEGA AURRERÁ, SORIANA, LA COMERCIAL, MERCADO SORIANA, CHEDRAUI, SUPERAMA

Países de venta: México

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    38 ingredientes


    HARINA DE TRIGO (GLUTEN), AZÚCAR, LECHE RECONSTITUIDA (20%), GRASA Y ACEITE VEGETAL, JARABE DE MAÍZ DE ALTA FRUCTOSA, HUEVO, HARINA DE TRIGO (GLUTEN), COCOA, GLICERINA, ALMIDÓN MODIFICADO, MONO Y ÁCIDOS GRASOS, SAL YODADA, JARABE DE MAÍZ, LECITINA DE SOYA, AGAR, MONOESTEARATO DE SORBITÁN, SORBATO POTÁSICO, SABORIZANTE ARTIFICIAL Y NATURAL, PROPIONATO SÓDICO, SÓLIDOS DIGLICERIDOS, ÉSTERES DE POLIGLICEROL, PROPIONATO SÓDICO, SÓLIDOS DE LA LECHE, POLISORBATO 604 SÓRBICO, GOMA XANTANA, MALTODEXTRINAS, ALGINATO DE SÓDIO, CMC SÓDICA, GLUCOSA, GRENETINA, DIÓXIDO DE TITANIO, GOMA ALGARROBO.. PUEDE CONTENER: AJONJOLÍ, NUEZ, ALMENDRA, COCO, CACAHUATE Y AMARILLO 5.
    Alérgenos: Huevos, Gluten, Leche, Frutos de cáscara, Soja, Amarillo-5
    Trazas: Frutos de cáscara, Cacahuetes, Granos de sésamo

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E171 - Dióxido de titanio
    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E401 - Alginato sódico
    • Aditivo: E406 - Agar-agar
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Aditivo: E422 - Glicerol
    • Aditivo: E428 - Gelatina
    • Aditivo: E466 - Carboximetilcelulosa sódica
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Gluten
    • Ingrediente: Jarabe de maíz de alta fructosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E171 - Dióxido de titanio


    Óxido de titanio IV: El óxido de titanio IV o dióxido de titanio es un compuesto químico cuya fórmula es TiO2. El titanio es el noveno elemento más común en la Tierra y en condiciones normales es muy común que reaccione con oxígeno para formar óxidos de titanio, estos se encuentran en minerales y polvos. Es barato, abundante por lo que es usado en prácticamente todas las industrias. En la naturaleza existe en varias formas: brookita -estructura ortorrómbica-, anatasa -estructura octaédrica- y rutilo -estructura tetragonal-. Tanto el rutilo como la anatasa son producidos a gran escala de forma industrial y se los usa principalmente como catalizadores o pigmentos para superficies.El dióxido de titanio es el pigmento inorgánico más importante a nivel mundial, por su estabilidad y reflejo de la radiación.
    Fuente: Wikipedia
  • E202 - Sorbato potásico


    Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]​
    Fuente: Wikipedia
  • E281 - Propionato sódico


    Propanoato de sodio: El propionato de sodio o propanoato de sodio es la sal sódica del ácido propanoico con la fórmula química Na-C2H5COO-. Se presenta de forma natural en determinados quesos, como los "suizos", pero también se obtiene industrialmente por reacción de ácido propanoico con bases de sodio, como el hidróxido, el carbonato o el bicarbonato. C2H5COOH + NaOH → C2H5COONa + H2O
    Fuente: Wikipedia
  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E401 - Alginato sódico


    Alginato: El alginato es un polisacárido aniónico presente ampliamente en las paredes celulares de las algas marinas pardas. También es producido por algunas especies bacterianas. Estas sustancias corresponden a polímeros orgánicos derivados del ácido algínico. El alginato utilizado como aditivo alimentario es alginato sódico y su código es E-401.
    Fuente: Wikipedia
  • E406 - Agar-agar


    Agar-agar: El agar o agar-agar es una sustancia gelatinosa, un polisacárido sin ramificaciones obtenido de la pared celular de varias especies de algas de los géneros Gelidium, Euchema y Gracilaria, entre otros, resultando, según la especie, de un color característico. La palabra “agar” viene del malayo agar-agar, que significa jalea. También es conocido por los nombres “gelosa”, “gelosina”, “gelatina vegetal”, “gelatina china” o “gelatina japonesa”. Las algas y el gel extraído de ellas han sido utilizada desde tiempos antiguos en los países de Extremo Oriente -China, Japón, Corea, etc.- y fue llevada a Europa hacia la mitad del siglo XIX. En la actualidad, las algas productoras se cultivan en muchas zonas. Químicamente el agar es un polímero de subunidades de galactosa; en realidad es una mezcla heterogénea de dos clases de polisacáridos: agaropectina y agarosa.[1]​ Aunque ambas clases de polisacáridos comparten tienen la misma estructura básica, estando formadas por unidades alternadas de D-galactosa y de 3‚6-anhidro-L-galactopiranosa, unidas por enlaces α--1-3- and β--1-4- , la agaropectina está modificada con grupos ácidos, tales como sulfato y piruvato.[2]​ Los polisacáridos de agar forman parte de la estructura de la pared celular de las algas. Disuelto en agua caliente y enfriado se vuelve gelatinoso. Su uso principal es como soporte de cultivo en microbiología, para el crecimiento de bacterias, hongos y virus bacteriófagos. Presenta la gran ventaja de que caso ningún microrganismo es capaz de degradarlo, por lo que las placas fabricadas con él no se alteran. También se usa como laxante, y para diversos usos en tecnología alimentaria, como espesante para sopas, gelatinas vegetales, helados y algunos postres y como agente aclarador de la cerveza.
    Fuente: Wikipedia
  • E415 - Goma xantana


    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia
  • E422 - Glicerol


    Glicerol: El propan 1‚2,3-triol, glicerol o glicerina -C3H8O3- -del griego glykos, dulce- es un alcohol con tres grupos hidroxilos -–OH-. Se trata de uno de los principales productos de la degradación digestiva de los lípidos, paso previo para el ciclo de Krebs y también aparece como un producto intermedio de la fermentación alcohólica. Además junto con los ácidos grasos, es uno de los componentes de lípidos como los triglicéridos y los fosfolípidos. Se presenta en forma de líquido a una temperatura ambiental de 25 ° C y es higroscópico e incoloro. Posee un coeficiente de viscosidad alto y tiene un sabor dulce como otros polialcoholes.
    Fuente: Wikipedia
  • E466 - Carboximetilcelulosa sódica


    Carboximetilcelulosa: La carboximetilcelulosa -CMC- o carmelosa es un compuesto orgánico, derivado de la celulosa, compuesto por grupos carboximetil, enlazados a algunos grupos hidroxilo, presente en polímeros de la glucopiranosa. A menudo se utiliza como sal, es decir, como carboximetilcelulosa de sodio, también llamada carmelosa sódica, que se utiliza como medicamento para el alivio de los síntomas de la irritación y la sequedad ocular.[2]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Huevo, Solidos lacteos, E428

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: E428

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    HARINA DE TRIGO (GLUTEN), AZÚCAR, LECHE RECONSTITUIDA 20%, GRASA, ACEITE VEGETAL, JARABE DE MAÍZ DE ALTA FRUCTOSA, HUEVO, HARINA DE TRIGO (GLUTEN), COCOA, GLICERINA, ALMIDÓN MODIFICADO, mono- y ÁCIDOS GRASOS, SAL YODADA, JARABE DE MAÍZ, LECITINA DE SOYA, AGAR, MONOESTEARATO DE SORBITÁN, SORBATO POTÁSICO, SABORIZANTE ARTIFICIAL y NATURAL, PROPIONATO SÓDICO, SÓLIDOS DIGLICERIDOS, ÉSTERES DE POLIGLICEROL, PROPIONATO SÓDICO, SÓLIDOS DE LA LECHE, POLISORBATO 604 SÓRBICO, GOMA XANTANA, MALTODEXTRINAS, ALGINATO DE SÓDIO, CMC SÓDICA, GLUCOSA, GRENETINA, DIÓXIDO DE TITANIO, GOMA ALGARROBO, COCO, CACAHUATE, AMARILLO 5
    1. HARINA DE TRIGO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent_max: 60
      1. GLUTEN -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent_max: 60
    2. AZÚCAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 20 - percent_max: 40
    3. LECHE RECONSTITUIDA -> es:leche-reconstituida - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
    4. GRASA -> en:fat - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20
    5. ACEITE VEGETAL -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. JARABE DE MAÍZ DE ALTA FRUCTOSA -> en:high-fructose-corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15
    7. HUEVO -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12
    8. HARINA DE TRIGO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      1. GLUTEN -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
    9. COCOA -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.57142857142857
    10. GLICERINA -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
    11. ALMIDÓN MODIFICADO -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
    12. mono- y ÁCIDOS GRASOS -> es:mono-y-acidos-grasos - percent_min: 0 - percent_max: 6
    13. SAL YODADA -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.45454545454545
    14. JARABE DE MAÍZ -> en:corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. LECITINA DE SOYA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.61538461538461
    16. AGAR -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.28571428571429
    17. MONOESTEARATO DE SORBITÁN -> es:monoestearato-de-sorbitan - percent_min: 0 - percent_max: 4
    18. SORBATO POTÁSICO -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
    19. SABORIZANTE ARTIFICIAL y NATURAL -> en:natural-and-artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.52941176470588
    20. PROPIONATO SÓDICO -> en:e281 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    21. SÓLIDOS DIGLICERIDOS -> es:solidos-digliceridos - percent_min: 0 - percent_max: 3.15789473684211
    22. ÉSTERES DE POLIGLICEROL -> es:esteres-de-poliglicerol - percent_min: 0 - percent_max: 3
    23. PROPIONATO SÓDICO -> en:e281 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.85714285714286
    24. SÓLIDOS DE LA LECHE -> en:milk-solids - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.72727272727273
    25. POLISORBATO 604 SÓRBICO -> es:polisorbato-604-sorbico - percent_min: 0 - percent_max: 2.60869565217391
    26. GOMA XANTANA -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    27. MALTODEXTRINAS -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    28. ALGINATO DE SÓDIO -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.30769230769231
    29. CMC SÓDICA -> es:cmc-sodica - percent_min: 0 - percent_max: 2.30769230769231
    30. GLUCOSA -> en:glucose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.14285714285714
    31. GRENETINA -> en:e428 - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.14285714285714
    32. DIÓXIDO DE TITANIO -> en:e171 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    33. GOMA ALGARROBO -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    34. COCO -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.875
    35. CACAHUATE -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.875
    36. AMARILLO 5 -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.76470588235294

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional mala


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 2 / 5 (valor: 3.33, valor redondeado: 3.33)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 22

    • Valor energético: 4 / 10 (valor: 1630, valor redondeado: 1630)
    • Azúcares: 10 / 10 (valor: 46.7, valor redondeado: 46.7)
    • Grasa saturada: 4 / 10 (valor: 5, valor redondeado: 5)
    • Sodio: 4 / 10 (valor: 406, valor redondeado: 406)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 22 (22 - 0)

    Nutri-Score: E

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    Azúcares en cantidad elevada (46.7%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  • icon

    Sal en cantidad moderada (1.02%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (30 g)
    Comparado con: Pan-dulce
    Energía 1630 kj
    (390 kcal)
    490 kj
    (117 kcal)
    +4 %
    Grasas 15 g 4,5 g -11 %
    Grasas saturadas 5 g 1,5 g -39 %
    Grasas monoinsaturadas 6,67 g 2 g +55 %
    Grasas poliinsaturadas 3,33 g 1 g +14 %
    Grasas trans 0 g 0 g
    Colesterol 50 mg 15 mg
    Hidratos de carbono 60 g 18 g +16 %
    Azúcares 46,7 g 14 g +94 %
    Fibra alimentaria 0 g 0 g -100 %
    Proteínas 3,33 g 1 g -32 %
    Sal 1,02 g 0,305 g +30 %
    Vitamina B1 (Tiamina) 6670 mg 2000 mg (2 % DV)
    Vitamina B2 (Riboflavina) 0,453 mg 0,136 mg (8 % DV)
    Vitamina B6 (Piridoxina) 0,133 mg 0,04 mg (2 % DV)
    Vitamina B12 (Cianocobalamina) 0,4 µg 0,12 µg (2 % DV)
    Calcio 267 mg 80 mg (8 % DV)
    Fósforo 133 mg 40 mg (4 % DV)
    Hierro 1,2 mg 0,36 mg (2 % DV)
    Magnesio 26,7 mg 8 mg (2 % DV)
    Zinc 1 mg 0,3 mg (2 % DV)
    Yodo 10 µg 3 µg (2 % DV)
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 30 g

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por openfoodfactsmx
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