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ROLES de Canela Glaseados - BIMBO - 410 g

ROLES de Canela Glaseados - BIMBO - 410 g

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Código de barras: 7501000316878 (EAN / EAN-13)

Denominación general: PANES DE CANELA GLASEADOS

Cantidad: 410 g

Envase: BOLSA DE PLÁSTICO

Marcas: BIMBO

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Dulces, Golosinas, PAN DULCE GLASEADO

Etiquetas, certificaciones, premios: EMPAQUE DEGRADABLE

Origen de los ingredientes: CIUDAD DE MÉXICO

Lugares de fabricación o de transformación: CIUDAD DE MÉXICO

Código de trazabilidad: BM-92881-01-K17

Tiendas: OXXO, KIOSKO, BODEGA AURRERÁ, WALMART, SUPERAMA, LA COMERCIAL, CHEDRAUI, MERCADO SORIANA, SORIANA

Países de venta: México

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    31 ingredientes


    HARINA DE TRIGO (GLUTEN), AZÚCAR, LECHE RECONSTITUIDA (14%). UVA PASA (6,2%) HUEVO, ACEITE Y GRASA VEGETAL, JARABE DE MAÍZ, LEVADURA, MONOESTEARATO DE SORBITÁN, GLUTEN DE TRIGO MARGARINA (LECITINA DE SOYA), ALCOHOL ETÍLICO (0,5%), MONO Y DIGLICERIDOS, ESTERES DE POLIGLICEROL DE ACIDOS GRASOS, ESTEARATO DE POTASIO, GLICEROL CANELA (0,4%), SAL YODADA, AGAR, DIÓXIDO DE TITANIO. PROPIONATO DE CALCIO, ESTERES DE ÁCIDO DIACETL TARTÁRICO, ENZIMAS, EXTRACTO DE VAINILLA, ÁCIDO SÓRBICO, CELULOSA, STEVIA (2 mg/100g). PUEDE CONTENER: AJONJOLÍ, NUEZ, ALMENDRA, COCO, CACAHUATE Y AMARILLO 5.
    Alérgenos: Huevos, Gluten, Leche, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Granos de sésamo, Soja, Amarillo-5, Coco
    Trazas: Huevos, Gluten, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Granos de sésamo

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E171 - Dióxido de titanio
    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E406 - Agar-agar
    • Aditivo: E422 - Glicerol
    • Aditivo: E460 - Celulosas
    • Ingrediente: Gluten

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E1510 - Etanol


    Etanol: El compuesto químico etanol, conocido como alcohol etílico, es un alcohol que se presenta en condiciones normales de presión y temperatura como un líquido incoloro e inflamable con un punto de ebullición de 78‚4 °C. Es una sustancia psicoactiva y es el principal tipo de alcohol presente en las bebidas alcohólicas, como el vino -alrededor de un 13 %-, la cerveza -5 %-, los licores -hasta un 50 %- o los aguardientes -hasta un 70 %-.[3]​ Miscible en agua en cualquier proporción; a la concentración de 96 % en peso se forma una mezcla azeotrópica. Su fórmula química es CH3-CH2-OH -C2H6O o, conservando el OH, C2H5OH-.
    Fuente: Wikipedia
  • E171 - Dióxido de titanio


    Óxido de titanio IV: El óxido de titanio IV o dióxido de titanio es un compuesto químico cuya fórmula es TiO2. El titanio es el noveno elemento más común en la Tierra y en condiciones normales es muy común que reaccione con oxígeno para formar óxidos de titanio, estos se encuentran en minerales y polvos. Es barato, abundante por lo que es usado en prácticamente todas las industrias. En la naturaleza existe en varias formas: brookita -estructura ortorrómbica-, anatasa -estructura octaédrica- y rutilo -estructura tetragonal-. Tanto el rutilo como la anatasa son producidos a gran escala de forma industrial y se los usa principalmente como catalizadores o pigmentos para superficies.El dióxido de titanio es el pigmento inorgánico más importante a nivel mundial, por su estabilidad y reflejo de la radiación.
    Fuente: Wikipedia
  • E200 - Ácido sórbico


    Ácido sórbico: El ácido sórbico o ácido 2‚4-hexadienoico es un compuesto orgánico natural empleado como conservante alimentario en su forma de sales minerales.[2]​ Suele aparecer etiquetado como E-200 según el anexo de códigos alimentarios del Codex Alimentarius. Posee de fórmula química C6H8O2. Debe su nombre a que fue aislado por primera vez en las frutas del género Sorbus -Sorbus aucuparia-. El ácido se puede sintetizar por varios métodos diferentes. No debe confundirse con el ácido ascórbico -Vitamina C-.
    Fuente: Wikipedia
  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E322i - Lecitina


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E406 - Agar-agar


    Agar-agar: El agar o agar-agar es una sustancia gelatinosa, un polisacárido sin ramificaciones obtenido de la pared celular de varias especies de algas de los géneros Gelidium, Euchema y Gracilaria, entre otros, resultando, según la especie, de un color característico. La palabra “agar” viene del malayo agar-agar, que significa jalea. También es conocido por los nombres “gelosa”, “gelosina”, “gelatina vegetal”, “gelatina china” o “gelatina japonesa”. Las algas y el gel extraído de ellas han sido utilizada desde tiempos antiguos en los países de Extremo Oriente -China, Japón, Corea, etc.- y fue llevada a Europa hacia la mitad del siglo XIX. En la actualidad, las algas productoras se cultivan en muchas zonas. Químicamente el agar es un polímero de subunidades de galactosa; en realidad es una mezcla heterogénea de dos clases de polisacáridos: agaropectina y agarosa.[1]​ Aunque ambas clases de polisacáridos comparten tienen la misma estructura básica, estando formadas por unidades alternadas de D-galactosa y de 3‚6-anhidro-L-galactopiranosa, unidas por enlaces α--1-3- and β--1-4- , la agaropectina está modificada con grupos ácidos, tales como sulfato y piruvato.[2]​ Los polisacáridos de agar forman parte de la estructura de la pared celular de las algas. Disuelto en agua caliente y enfriado se vuelve gelatinoso. Su uso principal es como soporte de cultivo en microbiología, para el crecimiento de bacterias, hongos y virus bacteriófagos. Presenta la gran ventaja de que caso ningún microrganismo es capaz de degradarlo, por lo que las placas fabricadas con él no se alteran. También se usa como laxante, y para diversos usos en tecnología alimentaria, como espesante para sopas, gelatinas vegetales, helados y algunos postres y como agente aclarador de la cerveza.
    Fuente: Wikipedia
  • E422 - Glicerol


    Glicerol: El propan 1‚2,3-triol, glicerol o glicerina -C3H8O3- -del griego glykos, dulce- es un alcohol con tres grupos hidroxilos -–OH-. Se trata de uno de los principales productos de la degradación digestiva de los lípidos, paso previo para el ciclo de Krebs y también aparece como un producto intermedio de la fermentación alcohólica. Además junto con los ácidos grasos, es uno de los componentes de lípidos como los triglicéridos y los fosfolípidos. Se presenta en forma de líquido a una temperatura ambiental de 25 ° C y es higroscópico e incoloro. Posee un coeficiente de viscosidad alto y tiene un sabor dulce como otros polialcoholes.
    Fuente: Wikipedia
  • E460 - Celulosas


    Celulosa: La celulosa es un biopolímero compuesto exclusivamente de moléculas de β-glucosa[1]​ -desde cientos hasta varios miles de unidades-, pues es un homopolisacárido. La celulosa es la biomolécula orgánica más abundante ya que forma la mayor parte de la biomasa terrestre. Igualmente la pueden producir algunos seres vivos que pertenezcan al reino protista
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Huevo

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: Leche-reconstituida, Monoestearato-de-sorbitan, Gluten-de-trigo-margarina, Mono-y-digliceridos, Esteres-de-poliglicerol-de-acidos-grasos, Estearato-de-potasio, Glicerol-canela, Esteres-de-acido-diacetl-tartarico, Stevia, 2-mg

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    HARINA DE TRIGO (GLUTEN), AZÚCAR, LECHE RECONSTITUIDA 14%, UVA PASA 6.2%, HUEVO, ACEITE y GRASA VEGETAL, JARABE DE MAÍZ, LEVADURA, MONOESTEARATO DE SORBITÁN, GLUTEN DE TRIGO MARGARINA (LECITINA DE SOYA), ALCOHOL ETÍLICO 0.5%, mono- y DIGLICERIDOS, ESTERES DE POLIGLICEROL DE ACIDOS GRASOS, ESTEARATO DE POTASIO, GLICEROL CANELA 0.4%, SAL YODADA, AGAR, DIÓXIDO DE TITANIO, PROPIONATO DE CALCIO, ESTERES DE ÁCIDO DIACETL TARTÁRICO, ENZIMAS, EXTRACTO DE VAINILLA, ÁCIDO SÓRBICO, CELULOSA, STEVIA (2 mg), COCO, CACAHUATE, AMARILLO 5
    1. HARINA DE TRIGO -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent_max: 60.7
      1. GLUTEN -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent_max: 60.7
    2. AZÚCAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent_max: 37.35
    3. LECHE RECONSTITUIDA -> es:leche-reconstituida - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
    4. UVA PASA -> en:raisin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.2 - percent: 6.2 - percent_max: 6.2
    5. HUEVO -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 6.2
    6. ACEITE y GRASA VEGETAL -> en:vegetable-oil-and-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0.5 - percent_max: 6.2
    7. JARABE DE MAÍZ -> en:corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 6.2
    8. LEVADURA -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 6.2
    9. MONOESTEARATO DE SORBITÁN -> es:monoestearato-de-sorbitan - percent_min: 0.5 - percent_max: 6.2
    10. GLUTEN DE TRIGO MARGARINA -> es:gluten-de-trigo-margarina - percent_min: 0.5 - percent_max: 6.2
      1. LECITINA DE SOYA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 6.2
    11. ALCOHOL ETÍLICO -> en:e1510 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent: 0.5 - percent_max: 0.5
    12. mono- y DIGLICERIDOS -> es:mono-y-digliceridos - percent_min: 0.4 - percent_max: 0.5
    13. ESTERES DE POLIGLICEROL DE ACIDOS GRASOS -> es:esteres-de-poliglicerol-de-acidos-grasos - percent_min: 0.4 - percent_max: 0.5
    14. ESTEARATO DE POTASIO -> es:estearato-de-potasio - percent_min: 0.4 - percent_max: 0.5
    15. GLICEROL CANELA -> es:glicerol-canela - percent_min: 0.4 - percent: 0.4 - percent_max: 0.4
    16. SAL YODADA -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    17. AGAR -> en:e406 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    18. DIÓXIDO DE TITANIO -> en:e171 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    19. PROPIONATO DE CALCIO -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    20. ESTERES DE ÁCIDO DIACETL TARTÁRICO -> es:esteres-de-acido-diacetl-tartarico - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    21. ENZIMAS -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    22. EXTRACTO DE VAINILLA -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    23. ÁCIDO SÓRBICO -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    24. CELULOSA -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    25. STEVIA -> es:stevia - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      1. 2 mg -> es:2-mg - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    26. COCO -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    27. CACAHUATE -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
    28. AMARILLO 5 -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.4

Nutrición

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    Calidad nutricional media


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 6

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 4

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 6, valor redondeado: 6)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1, valor redondeado: 1)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 6.2, valor redondeado: 6.2)

    Puntos negativos: 10

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 899, valor redondeado: 899)
    • Azúcares: 6 / 10 (valor: 28.5, valor redondeado: 28.5)
    • Grasa saturada: 2 / 10 (valor: 3, valor redondeado: 3)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 72, valor redondeado: 72)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 6 (10 - 4)

    Nutri-Score: C

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    Azúcares en cantidad elevada (28.5%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad baja (0.18%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (68.33 g)
    Comparado con: Golosinas
    Energía 899 kj
    (315 kcal)
    614 kj
    (215 kcal)
    -39 %
    Grasas 7,5 g 5,12 g +293 %
    Grasas saturadas 3 g 2,05 g +175 %
    Grasas monoinsaturadas 1,5 g 1,02 g +93 %
    Grasas poliinsaturadas 1,5 g 1,02 g +272 %
    Grasas trans 0 g 0 g
    Colesterol 15 mg 10,2 mg +1289 %
    Hidratos de carbono 57 g 38,9 g -31 %
    Azúcares 28,5 g 19,5 g -49 %
    Fibra alimentaria 1 g 0,683 g +92 %
    Proteínas 6 g 4,1 g +193 %
    Sal 0,18 g 0,123 g +44 %
    Alcohol 0,5 % vol 0,5 % vol
    Vitamina A (Retinol) 30 µg (2 % DV) 20,5 µg +1100 %
    Vitamina E (a-tocoferol) 0,8 mg (4 % DV) 0,547 mg -94 %
    Vitamina B1 (Tiamina) 15.000 mg (15 % DV) 10.200 mg +1003 %
    Vitamina B2 (Riboflavina) 0,17 mg (10 % DV) 0,116 mg -87 %
    Vitamina B3 1,6 mg (8 % DV) 1,09 mg -91 %
    Vitamina B6 (Piridoxina) 0,08 mg (4 % DV) 0,055 mg -97 %
    Vitamina B9 (Ácido fólico) 24 µg (6 % DV) 16,4 µg -100 %
    Vitamina B12 (Cianocobalamina) 0,24 µg (4 % DV) 0,164 µg -99 %
    Calcio 100 mg (10 % DV) 68,3 mg +545 %
    Fósforo 80 mg (8 % DV) 54,7 mg
    Hierro 1,08 mg (6 % DV) 0,738 mg +380 %
    Magnesio 8 mg (2 % DV) 5,47 mg
    Zinc 1,2 mg (8 % DV) 0,82 mg
    Yodo 15 µg (10 % DV) 10,2 µg
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 6,2 % 6,2 %
Tamaño de la porción: 68.33 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por openfoodfactsmx
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