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Chips Jalapeno Barcel 170GR. - 170 g

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Chips Jalapeno Barcel 170GR. - 170 g

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Código de barras: 7501000266234 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Papas fritas sabor jalapeño

Cantidad: 170 g

Envase: Plástico, Bolsa

Marcas: Barcel

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Botanas, Cereales y patatas, Frutas y verduras y sus productos, Snacks salados, Aperitivos, en:Chips and fries, Verduras y hortalizas y sus productos, Chips fritos, Chips de patatas fritas, Patatas

Tiendas: Walmart

Países de venta: México

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Salud

Ingredientes

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    19 ingredientes

    Papa PAPA NATURAL, ACEITE VEGETAL, SAZONADOR (MALTODEXTRINA, SAL YODADA, GMS, DIACETATO SODICO, AJO Y CEBOLLA EN POLVO, SOLIDOS DE LA LECHE, AZÚCAR, ÁCIDO CÍTRICO, SABORIZANTE NATURAL E IDÉNTICO AL NATURAL, LACA AMARILLO 5 Y AMARILLO 6), EXTRACTO DE LEVADURA, GUANILATO E INOSINATO DE SODIO, CASEINATO, MONOFOSFATO DIPOTÁSICO, MONOESTEARINA Y BHA).
    Alérgenos: Leche, Amarillo-5
    Trazas: Huevos, Gluten, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E262 - Acetatos de sodio

    Acetato de sodio: El acetato de sodio, o acetato sódico, también llamado etanoato de sodio,[1]​ es la sal de sodio del ácido acético. Es un producto químico económico producido en cantidades industriales para una amplia gama de usos.
    Fuente: Wikipedia

  • E262ii - Diacetato de sodio

    Acetato de sodio: El acetato de sodio, o acetato sódico, también llamado etanoato de sodio,[1]​ es la sal de sodio del ácido acético. Es un producto químico económico producido en cantidades industriales para una amplia gama de usos.
    Fuente: Wikipedia

  • E320 - Butilhidroxianisol

    Butilhidroxianisol: El hidroxibutilanisol -BHA por sus siglas en inglés- es una mezcla de dos isómeros de compuestos orgánicos, 2-tert-butil-4-hidroxianisol y 3-tert-butil-4-hidroxianisol. Se prepara a partir de 4-metoxifenol e isobutileno. Es un sólido ceroso que exhibe propiedades antioxidantes. Del mismo modo que el hidroxibutiltolueno -BHT-, el anillo aromático conjugado del BHA es capaz de estabilizar a un radical libre, secuestrándolo. Al actuar como un agente secuestrante, se evitan posteriores reacciones de radicales libres. Los Institutos Nacionales de Salud consideran que el BHA 'es anticipadamente razonable que sea un carcinógeno humano.[2]​ El Número E de este aditivo alimentario is E320.
    Fuente: Wikipedia

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E340 - Fosfatos de potasio

    Potassium phosphate: Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: Monopotassium phosphate -KH2PO4- -Molar mass approx: 136 g/mol- Dipotassium phosphate -K2HPO4- -Molar mass approx: 174 g/mol- Tripotassium phosphate -K3PO4- -Molar mass approx: 212.27 g/mol-As food additives, potassium phosphates have the E number E340.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

  • E340ii - Fosfato dipotásico

    Potassium phosphate: Potassium phosphate is a generic term for the salts of potassium and phosphate ions including: Monopotassium phosphate -KH2PO4- -Molar mass approx: 136 g/mol- Dipotassium phosphate -K2HPO4- -Molar mass approx: 174 g/mol- Tripotassium phosphate -K3PO4- -Molar mass approx: 212.27 g/mol-As food additives, potassium phosphates have the E number E340.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

  • E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos

    Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Solidos lacteos, Caseinato

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Papa-papa-natural, Gms, Ajo-y-cebolla-en-polvo, Saborizante-natural-y-identico-al-natural, Laca-amarillo-5-y-amarillo-6, Guanilato-y-inosinato-de-sodio

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    Papa PAPA NATURAL, ACEITE VEGETAL, SAZONADOR (MALTODEXTRINA, SAL YODADA, GMS, DIACETATO SODICO, AJO y CEBOLLA EN POLVO, SOLIDOS DE LA LECHE, AZÚCAR, ÁCIDO CÍTRICO, SABORIZANTE NATURAL y IDÉNTICO AL NATURAL, LACA AMARILLO 5 y AMARILLO 6), EXTRACTO DE LEVADURA, GUANILATO y INOSINATO DE SODIO, CASEINATO, MONOFOSFATO DIPOTÁSICO, MONOESTEARINA, BHA
    1. Papa PAPA NATURAL -> es:papa-papa-natural - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 100
    2. ACEITE VEGETAL -> en:vegetable-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. SAZONADOR -> en:coating - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      1. MALTODEXTRINA -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      2. SAL YODADA -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      3. GMS -> es:gms - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      4. DIACETATO SODICO -> en:e262ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      5. AJO y CEBOLLA EN POLVO -> es:ajo-y-cebolla-en-polvo - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      6. SOLIDOS DE LA LECHE -> en:milk-solids - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      7. AZÚCAR -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.76190476190476
      8. ÁCIDO CÍTRICO -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      9. SABORIZANTE NATURAL y IDÉNTICO AL NATURAL -> es:saborizante-natural-y-identico-al-natural - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
      10. LACA AMARILLO 5 y AMARILLO 6 -> es:laca-amarillo-5-y-amarillo-6 - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    4. EXTRACTO DE LEVADURA -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. GUANILATO y INOSINATO DE SODIO -> es:guanilato-y-inosinato-de-sodio - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. CASEINATO -> en:caseinate - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
    7. MONOFOSFATO DIPOTÁSICO -> en:e340ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. MONOESTEARINA -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
    9. BHA -> en:e320 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111

Nutrición

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    Azúcares en cantidad baja (0.1%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (30 g)     		Comparado con: Patatas
    Energía 636 kj
    (144 kcal)     		191 kj
    (43 kcal)     		+52 %
    Grasas 7,9 g 2,37 g +320 %
    Grasas saturadas 1,1 g 0,33 g +205 %
    Hidratos de carbono 15,8 g 4,74 g -7 %
    Azúcares 0,1 g 0,03 g -86 %
    Fibra alimentaria 1,8 g 0,54 g -6 %
    Proteínas 2,3 g 0,69 g +13 %
    Sal ? ?
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 30 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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