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Submarinos Fresa Marinela - 105 g

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Submarinos Fresa Marinela - 105 g

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Código de barras: 7501000153374 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Pastelitos con relleno sabor fresa

Cantidad: 105 g

Envase: Plástico, Envoltorio

Marcas: Marinela, Bimbo

Categorías: Botanas, Snacks dulces, Pan dulce, Pastelitos

Origen de los ingredientes: México

Lugares de fabricación o de transformación: Cdmx

Tiendas: Walmart

Países de venta: México

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    31 ingredientes

    Leche reconstituida (35%), harina de trigo (gluten), azúcar, huevo, sorbitol (10g/100g), jarabe de maíz de alta fructosa, grasa vegetal, clicerina, jarabe de maíz, almidón modificado, ésteres de propiglicerol de ácidos grasos, mono y diglicéridos, lactoglicéridos, sorbato potásico, sal yodada, propionato sódico, ácido sórbico, monoestearato de sorbatol, polisorbato 60, saborizante artificial y natural, estearoil lactilato de sodio, goma zantana, lecitina de soya, CMC sódica, enzimas, amarillo 5, rojo 4, azul 1. Puede contener ajonjolí, nuez, almendra, coco, cacahuate.
    Alérgenos: Huevos, Gluten, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Soja, Amarillo-5
    Trazas: Frutos de cáscara, Cacahuetes, Granos de sésamo, Coco

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E102 - Tartrazina
    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E420 - Sorbitol
    • Aditivo: E435 - Monoestearato de sorbitán polioxietilenado
    • Aditivo: E466 - Carboximetilcelulosa sódica
    • Aditivo: E481 - Estearoil-2-lactilato de sodio
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Gluten
    • Ingrediente: Jarabe de maíz de alta fructosa

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E102 - Tartrazina

    Tartrazina: La tartracina o tartrazina, en inglés tartrazine, es un colorante artificial ampliamente utilizado en la industria alimentaria. Pertenece a la familia de los colorantes azoicos, los que contienen el grupo azo: −N=N−. Se presenta en forma de polvo y es soluble en agua, haciéndose de color más amarillo cuanto más disuelta esté. La tartracina aumenta su potencial comercial porque además de los tonos amarillos-anaranjados, al ser mezclada con otros colorantes como el azul brillante -E133- o el verde S -E142- se obtienen diversas tonalidades verdosas. La tartracina como colorante posee los siguientes códigos, o sinónimos: E102 -Unión Europea[1]​-, Amarillo 5 -en la mayoría de los países hispanoparlantes- o Yellow 5, Acid Yellow 23,[2]​ Food yellow 4 -FDA-USA[3]​-, cl 19140 -para el Colour Index International[4]​-, su estructura molecular es: C16H9N4Na3O9S2 Trisodium 1--4-sulfonatophenyl--4--4-sulfonatophenylazo--5-pyrazolone-3-carboxylate, por lo que es posible identificar qué alimentos, bebidas u otros productos contienen tartracina al revisar sus ingredientes en la etiqueta.
    Fuente: Wikipedia

  • E200 - Ácido sórbico

    Ácido sórbico: El ácido sórbico o ácido 2‚4-hexadienoico es un compuesto orgánico natural empleado como conservante alimentario en su forma de sales minerales.[2]​ Suele aparecer etiquetado como E-200 según el anexo de códigos alimentarios del Codex Alimentarius. Posee de fórmula química C6H8O2. Debe su nombre a que fue aislado por primera vez en las frutas del género Sorbus -Sorbus aucuparia-. El ácido se puede sintetizar por varios métodos diferentes. No debe confundirse con el ácido ascórbico -Vitamina C-.
    Fuente: Wikipedia

  • E202 - Sorbato potásico

    Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]​
    Fuente: Wikipedia

  • E281 - Propionato sódico

    Propanoato de sodio: El propionato de sodio o propanoato de sodio es la sal sódica del ácido propanoico con la fórmula química Na-C2H5COO-. Se presenta de forma natural en determinados quesos, como los "suizos", pero también se obtiene industrialmente por reacción de ácido propanoico con bases de sodio, como el hidróxido, el carbonato o el bicarbonato. C2H5COOH + NaOH → C2H5COONa + H2O
    Fuente: Wikipedia

  • E322 - Lecitinas

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E322i - Lecitina

    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

  • E420 - Sorbitol

    Sorbitol: El sorbitol es un polialcohol o alcohol polihidrico de azúcar descubierto por el francés Boussingault en 1872 en las bayas de Sorbus aucuparia L. -comúnmente llamado serbal de cazadores-[1]​ Industrialmente el sorbitol, cuya fórmula empírica es C6H14O6, se obtiene por reducción mediante hidrogenación catalítica del monosacárido más común, la glucosa. En la naturaleza el sorbitol es uno de los tres glúcidos -sacarosa, almidón y sorbitol- principales producidos por la fotosíntesis en las hojas adultas de ciertas plantas de las familias Rosaceae y Plantaginaceae. Se encuentra en cantidades apreciables en las algas rojas y, junto a la fructosa, la glucosa y la sacarosa, en frutos como las peras, las manzanas, las cerezas y los melocotones o duraznos.
    Fuente: Wikipedia

  • E435 - Monoestearato de sorbitán polioxietilenado

    Polisorbato 60: El polisorbato 60 o monoestearato de polioxietilen-20-sorbitano, conocido comercialmente como Tween 60, es un tensoactivo tipo polisorbato cuya estabilidad y relativa ausencia de toxicidad permiten que sea usado como detergente y emulsionante en numerosas aplicaciones domésticas, científicas, alimentarias, industriales, cosméticas y farmacológicas. Es un aditivo alimentario aprobado por la Unión Europea, para uso en Alimentos e identificada como E 435.
    Fuente: Wikipedia

  • E466 - Carboximetilcelulosa sódica

    Carboximetilcelulosa: La carboximetilcelulosa -CMC- o carmelosa es un compuesto orgánico, derivado de la celulosa, compuesto por grupos carboximetil, enlazados a algunos grupos hidroxilo, presente en polímeros de la glucopiranosa. A menudo se utiliza como sal, es decir, como carboximetilcelulosa de sodio, también llamada carmelosa sódica, que se utiliza como medicamento para el alivio de los síntomas de la irritación y la sequedad ocular.[2]​
    Fuente: Wikipedia

  • E481 - Estearoil-2-lactilato de sodio

    Sodium stearoyl lactylate: Sodium stearoyl-2-lactylate -sodium stearoyl lactylate or SSL- is a versatile, FDA approved food additive used to improve the mix tolerance and volume of processed foods. It is one type of a commercially available lactylate. SSL is non-toxic, biodegradable, and typically manufactured using biorenewable feedstocks. Because SSL is a safe and highly effective food additive, it is used in a wide variety of products ranging from baked goods and desserts to pet foods.As described by the Food Chemicals Codex 7th edition, SSL is a cream-colored powder or brittle solid. SSL is currently manufactured by the esterification of stearic acid with lactic acid and partially neutralized with either food-grade soda ash -sodium carbonate- or caustic soda -concentrated sodium hydroxide-. Commercial grade SSL is a mixture of sodium salts of stearoyl lactylic acids and minor proportions of other sodium salts of related acids. The HLB for SSL is 10-12. SSL is slightly hygroscopic, soluble in ethanol and in hot oil or fat, and dispersible in warm water. These properties are the reason that SSL is an excellent emulsifier for fat-in-water emulsions and can also function as a humectant.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Huevo

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Leche-reconstituida, Clicerina, Esteres-de-propiglicerol-de-acidos-grasos, Mono-y-digliceridos, Lactogliceridos, Monoestearato-de-sorbatol, Goma-zantana, Cmc-sodica, Rojo-4, Azul-1

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    Leche reconstituida 35%, harina de trigo (gluten), azúcar, huevo, sorbitol 100%, jarabe de maíz de alta fructosa, grasa vegetal, clicerina, jarabe de maíz, almidón modificado, ésteres de propiglicerol de ácidos grasos, mono- y diglicéridos, lactoglicéridos, sorbato potásico, sal yodada, propionato sódico, ácido sórbico, monoestearato de sorbatol, polisorbato 60, saborizante artificial y natural, estearoil lactilato de sodio, goma zantana, lecitina de soya, CMC sódica, enzimas, amarillo 5, rojo 4, azul 1, coco, cacahuate
    1. Leche reconstituida -> es:leche-reconstituida - percent: 35
    2. harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. azúcar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. huevo -> en:egg - vegan: no - vegetarian: yes
    5. sorbitol -> en:e420 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 100
    6. jarabe de maíz de alta fructosa -> en:high-fructose-corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. grasa vegetal -> en:vegetable-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe
    8. clicerina -> es:clicerina
    9. jarabe de maíz -> en:corn-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. almidón modificado -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. ésteres de propiglicerol de ácidos grasos -> es:esteres-de-propiglicerol-de-acidos-grasos
    12. mono- y diglicéridos -> es:mono-y-digliceridos
    13. lactoglicéridos -> es:lactogliceridos
    14. sorbato potásico -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. sal yodada -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. propionato sódico -> en:e281 - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. ácido sórbico -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. monoestearato de sorbatol -> es:monoestearato-de-sorbatol
    19. polisorbato 60 -> en:e435 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    20. saborizante artificial y natural -> en:natural-and-artificial-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    21. estearoil lactilato de sodio -> en:e481 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    22. goma zantana -> es:goma-zantana
    23. lecitina de soya -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. CMC sódica -> es:cmc-sodica
    25. enzimas -> en:enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    26. amarillo 5 -> en:e102 - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. rojo 4 -> es:rojo-4
    28. azul 1 -> es:azul-1
    29. coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. cacahuate -> en:peanut - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrición

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    Calidad nutricional baja

    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado de acuerdo con la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 5.71, valor redondeado: 5.71)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 18

    • Valor energético: 4 / 10 (valor: 1390, valor redondeado: 1390)
    • Azúcares: 5 / 10 (valor: 25.7, valor redondeado: 25.7)
    • Grasa saturada: 4 / 10 (valor: 4.57, valor redondeado: 4.6)
    • Sodio: 5 / 10 (valor: 464, valor redondeado: 464)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 18 (18 - 0)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Azúcares en cantidad elevada (25.7%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (1.16%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (35 g)     		Comparado con: Pan-dulce
    Energía 1390 kj
    (332 kcal)     		486 kj
    (116 kcal)     		-15 %
    Grasas 12,9 g 4,5 g -24 %
    Grasas saturadas 4,57 g 1,6 g -44 %
    Hidratos de carbono 51,4 g 18 g -2 %
    Azúcares 25,7 g 9 g +4 %
    Fibra alimentaria 0 g 0 g -100 %
    Proteínas 5,71 g 2 g +17 %
    Sal 1,16 g 0,406 g +46 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 35 g

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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