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Pure Tomato Flavor - Lay's - 70 g

Pure Tomato Flavor - Lay's - 70 g

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Código de barras: 6924743921955 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Big Wave Kartoffelchips mit Tomatengeschmack

Cantidad: 70 g

Marcas: Lay's

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Botanas, Cereales y patatas, Snacks salados, Aperitivos, en:Chips and fries, Chips fritos, Chips de patatas fritas

Etiquetas, certificaciones, premios: Contiene una fuente de fenilalanina

Lugares de fabricación o de transformación: China

Tiendas: Go Asia

Países de venta: Alemania

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    43 ingredientes


    Alemán: Kartoffel 92%, Palmöl, Tomatengewürz 4% (Zucker, Maltodextrin) Tomatenpulver, Salz, kristalline Fructose, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Sojasaucenpulver (gebraute Sojasauce (einschließlich Weizen und Sojabohnen), Salz, Maltodextrin, Geschmacksverstärker (E621, E635, E639, E364ii), Farbe (E150a), Hefeextrakt, Lebensmittelgeschmack, Säureregulator (E296, E330), Antibackmittel (E551), weißes Essigpulver (Essig, Maltodextrin, Zucker, Salz, Stärke), Süßstoff (E960, E961 E951)),Milchpulver. Achtung: Dieses Produkt enthält Aspartam (Quelle der Phenylalanin). Allergene: Kann Spuren von SOJA , WEIZEN und MILCH enthalten.
    Alérgenos: Leche, Soja
    Trazas: Gluten, Leche, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E150a - Caramelo natural
    • Aditivo: E551 - Dióxido de silicio
    • Aditivo: E621 - Glutamato monosódico
    • Aditivo: E635 - 5'-ribonucleótido disódico
    • Aditivo: E951 - Aspartamo
    • Aditivo: E960 - Glucósidos de esteviol
    • Aditivo: E961 - Neotamo
    • Ingrediente: Potenciador del sabor

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E296 - Ácido málico


    Ácido málico: No confundir con ácido maleico ni con ácido malónico El ácido málico, o su forma ionizada, el malato -C4H6O5- es uno de los ácidos más abundantes de la naturaleza y es fácilmente metabolizable por los microorganismos. El ácido málico fue aislado de la sidra por primera vez en el año 1785 por el químico alemán Carl Wilhelm Scheele encargándose de describirlo completamente. Este ácido se obtiene comercialmente por síntesis química.
    Fuente: Wikipedia
  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E551 - Dióxido de silicio


    Óxido de silicio IV: El óxido de silicio IV o dióxido de silicio -SiO2- es un compuesto de silicio y oxígeno, llamado comúnmente sílice. Este compuesto ordenado espacialmente en una red tridimensional -cristalizado- forma el cuarzo y todas sus variedades. Si se encuentra en estado amorfo constituye el ópalo, que suele incluir un porcentaje elevado de agua, y el sílex. Es uno de los componentes de la arena.
    Fuente: Wikipedia
  • E621 - Glutamato monosódico


    Glutamato monosódico: El glutamato monosódico, también conocido como glutamato de sodio -GMS- es la sal sódica del ácido glutámico, uno de los aminoácidos no esenciales más abundantes en la naturaleza.[2]​ La Administración de Fármacos y Alimentos -FDA- de Estados Unidos clasificó al GMS como Generalmente Reconocido como Seguro -GRAS, por sus siglas en inglés- y la Unión Europea, como un aditivo alimentario. El GMS tiene el código HS 29224220 y el Número E E621.[3]​ El glutamato que forma parte del GMS aporta el mismo sabor umami que el glutamato presente en otros alimentos. Ambos son químicamente idénticos.[4]​ La industria alimentaria comercializa y usa el GMS como potenciador del sabor[5]​, debido a que equilibra, combina y resalta el carácter de otros sabores.[6]​[7]​ Algunos nombres comerciales del glutamato monosódico son AJI-NO-MOTO, Vetsin y Ac'cent.
    Fuente: Wikipedia
  • E951 - Aspartamo


    Aspartamo: El aspartamo es un edulcorante no calórico descubierto en 1965 por la multinacional farmacéutica G. D. Searle and Company. En 1985 la compañía Monsanto compró G. D. Searle y comercializó aspartamo a través de la compañía NutraSweet. En marzo de 2000, Monsanto vendió NutraSweet a J. W. Childs Equity Partners II LP. La patente europea expiró en 1987 y la estadounidense expiró en 1992. Desde entonces, la compañía ha competido por la cuota de mercado con otros fabricantes como Ajinomoto, Merisant y the Holland Sweetener Company. El aspartamo se emplea en numerosos alimentos en todo el mundo y se comercializa bajo varias marcas como Natreen y Canderel, además de NutraSweet, y corresponde al código E 951 en Europa.[2]​ El aspartamo es de 150 a 200 veces más dulce que el azúcar. Todos los edulcorantes se clasifican con respecto a la sacarosa o azúcar común, por lo que el valor de 200 veces se obtiene al compararlo con diluciones hechas en laboratorio de sacarosa -dulzura relativa = 100- al 15 %.[3]​[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E960 - Glucósidos de esteviol


    Glucósido de esteviol: Los glucósidos de esteviol son los compuestos químicos responsables del sabor dulce de las hojas de la planta sudamericana Stevia rebaudiana -Asteraceae-, y son unos de los principales ingredientes o precursores de muchos sustitutos del azúcar o edulcorantes etiquetados ya sea bajo en nombre genérico de Stevia u otros nombres comerciales. Estos compuestos también se encuentran presentes en Stevia phlebophylla -aunque no en otras especies del género Stevia-, y en la planta Rubus chingii -Rosaceae-.[1]​ Los glucósidos de esteviol de la Stevia rebaudiana han sido considerados de 30 a 320 veces más dulces que la sacarosa,[2]​ aunque existen algunos desacuerdos en la literatura técnica sobre esos números.[1]​[3]​ Estos compuestos son estables al calor, poseen un pH estable, y no sufren de fermentación.[2]​ Adicionalmente, estos no inducen respuesta glucémica en la sangre cuando son ingeridos, lo que los hace un substituto del azúcar natural muy atractivo, en especial para pacientes Diabéticos y para otras personas con dietas controladas en carbohidratos. El consumo diario aceptable para los glucósidos de esteviol ha sido establecido en 4 milígramos por kilogramo de peso corporal.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E961 - Neotamo


    Neotame: Neotame es un edulcorante artificial manufacturado por NutraSweet que es entre 8‚000 y 13‚000 veces más dulce que el azúcar. Neotame es moderadamente estable al calor y extremadamente potente, y no representa peligro para los que sufren de fenilcetonuria, ya que no se metaboliza en fenilalanina. El neotame es metabolizado rápidamente, eliminado completamente, y no se acumula en el organismo. El más importante proceso metabólico es la hidrólisis del metil éster por las esterasas presentes en todo el cuerpo, la cual produce neotame deesterificado y metanol. Debido a que sólo se necesitan cantidades muy pequeñas de neotame para endulzar los alimentos, la cantidad de metanol derivada del neotame es muy pequeña en relación con la derivada de los alimentos comunes, tales como frutas y jugos de vegetales. Debido a la presencia del grupo 3‚3 dimetilbutil, las peptidasas, que típicamente romperían la liga del péptido entre las mitades de ácido aspártico y fenilalanina, quedan esencialmente bloqueadas, reduciendo así la disponibilidad de la fenilalanina. Después de revisar los resultados de más de 100 estudios científicos efectuados con neotame, entidades regulatorias de diferentes países, como la Administración de Alimentos y Medicinas de los Estados Unidos -FDA-, la Autoridad Reguladora de Alimentos de Australia y Nueva Zelanda, y la Secretaría de Salud de México, afirmaron su seguridad y funcionalidad al otorgar la aprobación para el uso general del neotame como endulzante y acentuador de sabor en alimentos y bebidas.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Leche en polvo

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: de:tomatengewürz, de:kristalline-fructose, de:gebraute-sojasauce, de:einschließlich-weizen-und-sojabohnen, de:e364ii, de:farbe, de:lebensmittelgeschmack, de:antibackmittel, de:weißes-essigpulver, de:süßstoff, de:achtung, de:dieses-produkt-enthält-aspartam, de:quelle-der-phenylalanin

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    Kartoffel 92%, Palmöl, Tomatengewürz 4% (Zucker, Maltodextrin), Tomatenpulver, Salz, kristalline Fructose, Zwiebel, Knoblauchpulver, Sojasaucenpulver (gebraute Sojasauce (einschließlich Weizen und Sojabohnen), Salz, Maltodextrin, Geschmacksverstärker (e621, e635, e639, e364ii), Farbe (e150a), Hefeextrakt, Lebensmittelgeschmack, Säureregulator (e296, e330), Antibackmittel (e551), weißes Essigpulver (Essig, Maltodextrin, Zucker, Salz, Stärke), Süßstoff (e960, e961, e951)), Milchpulver, Achtung (Dieses Produkt enthält Aspartam (Quelle der Phenylalanin))
    1. Kartoffel -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 92 - percent: 92 - percent_max: 92
    2. Palmöl -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - percent_min: 4 - percent_max: 4
    3. Tomatengewürz -> de:tomatengewürz - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
      1. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 4
      2. Maltodextrin -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    4. Tomatenpulver -> en:tomato-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    5. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    6. kristalline Fructose -> de:kristalline-fructose - percent_min: 0 - percent_max: 0
    7. Zwiebel -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    8. Knoblauchpulver -> en:garlic-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    9. Sojasaucenpulver -> en:soy-sauce-powder - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. gebraute Sojasauce -> de:gebraute-sojasauce - percent_min: 0 - percent_max: 0
        1. einschließlich Weizen und Sojabohnen -> de:einschließlich-weizen-und-sojabohnen - percent_min: 0 - percent_max: 0
      2. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      3. Maltodextrin -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      4. Geschmacksverstärker -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 0
        1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
        2. e635 -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
        3. e639 -> en:e639 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
        4. e364ii -> de:e364ii - percent_min: 0 - percent_max: 0
      5. Farbe -> de:farbe - percent_min: 0 - percent_max: 0
        1. e150a -> en:e150a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      6. Hefeextrakt -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      7. Lebensmittelgeschmack -> de:lebensmittelgeschmack - percent_min: 0 - percent_max: 0
      8. Säureregulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0
        1. e296 -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
        2. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      9. Antibackmittel -> de:antibackmittel - percent_min: 0 - percent_max: 0
        1. e551 -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      10. weißes Essigpulver -> de:weißes-essigpulver - percent_min: 0 - percent_max: 0
        1. Essig -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
        2. Maltodextrin -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
        3. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
        4. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
        5. Stärke -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
      11. Süßstoff -> de:süßstoff - percent_min: 0 - percent_max: 0
        1. e960 -> en:e960 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
        2. e961 -> en:e961 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
        3. e951 -> en:e951 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    10. Milchpulver -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    11. Achtung -> de:achtung - percent_min: 0 - percent_max: 0
      1. Dieses Produkt enthält Aspartam -> de:dieses-produkt-enthält-aspartam - percent_min: 0 - percent_max: 0
        1. Quelle der Phenylalanin -> de:quelle-der-phenylalanin - percent_min: 0 - percent_max: 0

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional baja


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 3

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 7.1428571428571, valor redondeado: 7.14)
    • Fibra: 3 / 5 (valor: 3.5714285714286, valor redondeado: 3.57)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 21

    • Valor energético: 6 / 10 (valor: 2143, valor redondeado: 2143)
    • Azúcares: 1 / 10 (valor: 7.1428571428571, valor redondeado: 7.14)
    • Grasa saturada: 10 / 10 (valor: 16.071428571429, valor redondeado: 16.1)
    • Sodio: 4 / 10 (valor: 392.85714285714, valor redondeado: 392.9)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 18 (21 - 3)

    Nutri-Score: D

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    Azúcares en cantidad moderada (7.14%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (0.982%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Chips de patatas fritas
    Energía 2143 kj
    (535 kcal)
    -2 %
    Grasas 32,143 g +3 %
    Grasas saturadas 16,071 g +332 %
    Hidratos de carbono 53,571 g +1 %
    Azúcares 7,143 g +280 %
    Fibra alimentaria 3,571 g -14 %
    Proteínas 7,143 g +18 %
    Sal 0,982 g -27 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Especies amenazadas

Fuentes de datos

Producto añadido el por rochus
Última edición de la página del producto por kiliweb.
La página del producto también ha sido editada por openfoodfacts-contributors, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkBoD9PcrD31DTvfwFO7y42hK4XsTvoo7qrgY6o.

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