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True Gum - null - 21g

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Código de barras: 5700002082527 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 21g

Envase: en:paper-carton

Marcas: Null, True fruits

Etiquetas, certificaciones, premios: Vegetariano, Vegano

Países de venta: Francia, Alemania

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Salud

Ingredientes

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    15 ingredientes


    Francés: Edulcorants (Xylitol, glycosides de stéviol), base de gomme chicle, arôme naturel de gingembre et autres arômes naturels, agent hydratant (glycérine), agent stabilisant (gomme arabique), poudre de curcuma (o,1%), extrait de carotte, agent de glaçage (cire de carnauba).

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E414 - Goma arábiga
    • Aditivo: E422 - Glicerol
    • Aditivo: E903 - Cera de carnauba
    • Aditivo: E960 - Glucósidos de esteviol
    • Aditivo: E967 - Xilitol
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Edulcorante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E414 - Goma arábiga


    Goma arábiga: La goma arábiga es un polisacárido de origen natural. Se extrae de la resina de ciertas variedades de la Acacia. Originalmente a partir del árbol o arbusto Acacia nilotica. Actualmente se extrae de la resina de las variedades subsaharianas Acacia senegal y Acacia seyal como parte del proceso de cicatrización de éstos conocido como gummosis. Esta resina de color ámbar se recolecta normalmente a mano una vez seca. Como aditivo se denomina E-414 en la industria alimentaria dentro de los Números E y acacia gum según la lista de aditivos de la Unión Europea-. Hay voces que alertan de que el consumo de goma arábiga industrializada -en chicles, pastillas, etc.- puede producir alergias, al menos en personas sensibles, o dañar la actividad de diversas enzimas.[cita requerida]
    Fuente: Wikipedia
  • E422 - Glicerol


    Glicerol: El propan 1‚2,3-triol, glicerol o glicerina -C3H8O3- -del griego glykos, dulce- es un alcohol con tres grupos hidroxilos -–OH-. Se trata de uno de los principales productos de la degradación digestiva de los lípidos, paso previo para el ciclo de Krebs y también aparece como un producto intermedio de la fermentación alcohólica. Además junto con los ácidos grasos, es uno de los componentes de lípidos como los triglicéridos y los fosfolípidos. Se presenta en forma de líquido a una temperatura ambiental de 25 ° C y es higroscópico e incoloro. Posee un coeficiente de viscosidad alto y tiene un sabor dulce como otros polialcoholes.
    Fuente: Wikipedia
  • E903 - Cera de carnauba


    Cera de carnaúba: La cera de carnaúba o carnauba es un tipo de cera que se obtiene de las hojas de la palma Copernicia prunifera. Esta palma es endémica de América del Sur y crece en la región de Ceará, al noreste del Brasil. Para evitar que la palma pierda agua durante la época de sequía, que en la región noreste de Brasil dura hasta seis meses, la planta se cubre de una espesa capa de cera compuesta de ésteres, alcoholes y ácidos grasos de alto peso molecular. Una vez que se cortan las hojas, se secan y trituran para que la cera se desprenda. Esta cera se conoce también como la "reina de las ceras", por sus características e infinidad de aplicaciones. La cera de carnaúba es reconocida por sus propiedades de brillo. Combina dureza con resistencia al desgaste. Su punto de fusión es de 78 a 85 °C, el más alto entre las ceras naturales.
    Fuente: Wikipedia
  • E960 - Glucósidos de esteviol


    Glucósido de esteviol: Los glucósidos de esteviol son los compuestos químicos responsables del sabor dulce de las hojas de la planta sudamericana Stevia rebaudiana -Asteraceae-, y son unos de los principales ingredientes o precursores de muchos sustitutos del azúcar o edulcorantes etiquetados ya sea bajo en nombre genérico de Stevia u otros nombres comerciales. Estos compuestos también se encuentran presentes en Stevia phlebophylla -aunque no en otras especies del género Stevia-, y en la planta Rubus chingii -Rosaceae-.[1]​ Los glucósidos de esteviol de la Stevia rebaudiana han sido considerados de 30 a 320 veces más dulces que la sacarosa,[2]​ aunque existen algunos desacuerdos en la literatura técnica sobre esos números.[1]​[3]​ Estos compuestos son estables al calor, poseen un pH estable, y no sufren de fermentación.[2]​ Adicionalmente, estos no inducen respuesta glucémica en la sangre cuando son ingeridos, lo que los hace un substituto del azúcar natural muy atractivo, en especial para pacientes Diabéticos y para otras personas con dietas controladas en carbohidratos. El consumo diario aceptable para los glucósidos de esteviol ha sido establecido en 4 milígramos por kilogramo de peso corporal.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E967 - Xilitol


    Xilitol: El xilitol, también conocido como azúcar de abedul,[3]​ es un polialcohol, o azúcar alcohol, de 5 C, obtenido por la reducción del azúcar xilosa mediante hidrogenación catalítica.La xilosa se obtiene comercialmente por hidrólisis de la hemicelulosa de la madera de abedul. El valor calórico del xilitol es reducido -2‚4 calorías por gramo frente a 4‚0 para el azúcar o sacarosa-. No es utilizable por las bacterias presentes en la boca y por tanto, a diferencia de la sacarosa, no es cariogénico. El xilitol se utiliza también como un sustituto de la sacarosa en los alimentos para diabéticos debido a que no se requiere de insulina para su metabolismo. Posee aproximadamente el mismo valor de dulzura relativa con respecto a la sacarosa, por lo que no representa una mejora en cuanto a edulcorante se refiere. Un consumo excesivo puede tener efectos laxantes. En los humanos no se conoce toxicidad; y, se sabe de personas que han consumido tanto como 400 g diariamente durante largos períodos sin aparentes efectos mórbidos.[4]​ En algunos animales, la ingesta de xilitol puede causar serios problemas. Los perros que hayan ingerido productos endulzados con xilitol pueden sufrir una bajada de azúcar en la sangre: hipoglucemia, pudiéndose producir pérdida de coordinación, depresión, colapso o accesos 30 minutos después de la toma. Reduce la Candida albicans en los humanos.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma


    Ingredientes no reconocidos: fr:base-de-gomme-chicle, fr:agent-hydratant, fr:agent-de-glacage

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    Vegano


    No se han detectado ingredientes no veganos

    Ingredientes no reconocidos: fr:base-de-gomme-chicle, fr:agent-hydratant, fr:agent-de-glacage

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    Vegetariano


    No se han detectado ingredientes no vegetarianos

    Ingredientes no reconocidos: fr:base-de-gomme-chicle, fr:agent-hydratant, fr:agent-de-glacage

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Edulcorants (Xylitol, glycosides de stéviol), base de gomme chicle, arôme naturel de gingembre, arômes naturels, agent hydratant (glycérine), agent stabilisant (gomme arabique), poudre de curcuma (o 1%), extrait de carotte, agent de glaçage (cire de carnauba)
    1. Edulcorants -> en:sweetener - percent_min: 29.5 - percent_max: 94
      1. Xylitol -> en:e967 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14.75 - percent_max: 94
      2. glycosides de stéviol -> en:e960 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 47
    2. base de gomme chicle -> fr:base-de-gomme-chicle - percent_min: 1 - percent_max: 47.5
    3. arôme naturel de gingembre -> en:natural-ginger-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1 - percent_max: 5
    4. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1 - percent_max: 5
    5. agent hydratant -> fr:agent-hydratant - percent_min: 1 - percent_max: 5
      1. glycérine -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 1 - percent_max: 5
    6. agent stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 1 - percent_max: 5
      1. gomme arabique -> en:e414 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 5
    7. poudre de curcuma -> en:turmeric-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 1
      1. o -> en:bone - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 1 - percent: 1 - percent_max: 1
    8. extrait de carotte -> en:carrot-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    9. agent de glaçage -> fr:agent-de-glacage - percent_min: 0 - percent_max: 1
      1. cire de carnauba -> en:e903 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1

Nutrición

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Energía 837 kj
    (200 kcal)
    Grasas 0,3 g
    Grasas saturadas 0,3 g
    Hidratos de carbono 78 g
    Azúcares 0,2 g
    Fibra alimentaria 0 g
    Proteínas 0 g
    Sal 0 g
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %
Tamaño de la porción: null

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
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