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Alpro coconut desert - 125 g

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Código de barras: 5411188120919 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 125 g

Envase: Plástico

Marcas: Alpro

Categorías: Lácteos, Comidas fermentadas, Postres, Productos fermentados de la leche, Postres lácteos, en:Fermented dairy desserts, Yogures

Países de venta: República Checa

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Salud

Ingredientes

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    20 ingredientes

    Checo: sójová siožka (pitna voda, oupane sójové boby (6.2%]], cukr, kokosově mléko (5,3%) [kokosovy krém, pitna voda). modifikovaný škrob, uhličitan vápenatý, zahuštovadía (pektiny, karagenan), aromata, mořská súl, regulátor kyselosti (fosforečnany draselné), vitaminy (B2. 812. D2).

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E407 - Carragenatos
    • Aditivo: E440 - Pectinas
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E407 - Carragenatos

    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia

  • E440 - Pectinas

    Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: cs:sójová-siožka, cs:pitna-voda, cs:oupane-sójové-boby, cs:kokosově-mléko, cs:kokosovy-krém, cs:pitna-voda, cs:zahuštovadía, cs:mořská-súl, cs:fosforečnany-draselné, cs:b2, cs:812, cs:d2

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    Se desconoce si es vegano

    Ingredientes no reconocidos: cs:sójová-siožka, cs:pitna-voda, cs:oupane-sójové-boby, cs:kokosově-mléko, cs:kokosovy-krém, cs:pitna-voda, cs:zahuštovadía, cs:mořská-súl, cs:fosforečnany-draselné, cs:b2, cs:812, cs:d2

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: cs:sójová-siožka, cs:pitna-voda, cs:oupane-sójové-boby, cs:kokosově-mléko, cs:kokosovy-krém, cs:pitna-voda, cs:zahuštovadía, cs:mořská-súl, cs:fosforečnany-draselné, cs:b2, cs:812, cs:d2

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    sójová siožka, pitna voda, oupane sójové boby 6.2% (cukr, kokosově mléko 5.3%, kokosovy krém, pitna voda), modifikovaný škrob, uhličitan vápenatý, zahuštovadía (pektiny, karagenan), aromata, mořská súl, regulátor kyselosti (fosforečnany draselné), vitaminy (B2, 812, D2)
    1. sójová siožka -> cs:sójová-siožka
    2. pitna voda -> cs:pitna-voda
    3. oupane sójové boby -> cs:oupane-sójové-boby - percent: 6.2
      1. cukr -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. kokosově mléko -> cs:kokosově-mléko - percent: 5.3
      3. kokosovy krém -> cs:kokosovy-krém
      4. pitna voda -> cs:pitna-voda
    4. modifikovaný škrob -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. uhličitan vápenatý -> en:e170i - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    6. zahuštovadía -> cs:zahuštovadía
      1. pektiny -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. karagenan -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. aromata -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    8. mořská súl -> cs:mořská-súl
    9. regulátor kyselosti -> en:acidity-regulator
      1. fosforečnany draselné -> cs:fosforečnany-draselné
    10. vitaminy -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. B2 -> cs:b2
      2. 812 -> cs:812
      3. D2 -> cs:d2

Nutrición

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    Azúcares en cantidad moderada (9%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad baja (0.17%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (125g)     		Comparado con: Yogures
    Grasas 2,2 g 2,75 g -16 %
    Grasas saturadas ? ?
    Hidratos de carbono 12,2 g 15,2 g +10 %
    Azúcares 9 g 11,2 g -8 %
    Fibra alimentaria 0,4 g 0,5 g +52 %
    Proteínas 2,4 g 3 g -44 %
    Sal 0,17 g 0,213 g +45 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 125g

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por martinb
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