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Sauce andalouse - La William

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Código de barras: 5410426115212 (EAN / EAN-13)

Envase: Plástico

Marcas: La William

Categorías: Bebidas, Condimentos, Salsas, fr:Sauces andalouses

Países de venta: Francia

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Salud

Ingredientes

  • icon

    39 ingredientes


    Francés: huile de colza, moutarde (eau, vinaigre, graine de moutarde, sel, épices), vinaigre, jaune d'oeuf de poules élevées au sol (7%), dextrose, eau, poudre de tomates, oignons, épices, sel, cerfeuil, câpres, vinaigre (contient de l'orge), sauve soja (eau, graines de soja, blé, sel), sucre, sirop de glucose, caramel, arômes (contient du poisson), sirop de sucre inverti, mélasse, jus de citron vert, tamarin, stabilisants (gomme guar, farine de graines de caroube), conservateur (acide sorbique), antioxydant (calcium disodium EDTA).
    Alérgenos: Apio, Pescado, Gluten, Mostaza, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E412 - Goma guar
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa
    • Ingrediente: Azúcar invertido

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E200 - Ácido sórbico


    Ácido sórbico: El ácido sórbico o ácido 2‚4-hexadienoico es un compuesto orgánico natural empleado como conservante alimentario en su forma de sales minerales.[2]​ Suele aparecer etiquetado como E-200 según el anexo de códigos alimentarios del Codex Alimentarius. Posee de fórmula química C6H8O2. Debe su nombre a que fue aislado por primera vez en las frutas del género Sorbus -Sorbus aucuparia-. El ácido se puede sintetizar por varios métodos diferentes. No debe confundirse con el ácido ascórbico -Vitamina C-.
    Fuente: Wikipedia
  • E412 - Goma guar


    Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: fr:jaune-d-oeuf-de-poules-elevees-au-sol, fr:contient-de-l-orge, fr:sauve-soja

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    Se desconoce si es vegano


    Ingredientes no reconocidos: fr:jaune-d-oeuf-de-poules-elevees-au-sol, fr:contient-de-l-orge, fr:sauve-soja, Tamarindos

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: fr:jaune-d-oeuf-de-poules-elevees-au-sol, fr:contient-de-l-orge, fr:sauve-soja, Tamarindos

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    huile de colza, moutarde (eau, vinaigre, graine de moutarde, sel, épices), vinaigre, jaune d'oeuf de poules élevées au sol 7%, dextrose, eau, poudre de tomates, oignons, épices, sel, cerfeuil, câpres, vinaigre (contient de l'orge), sauve soja (eau, graines de soja, blé, sel), sucre, sirop de glucose, caramel, arômes, sirop de sucre inverti, mélasse, jus de citron vert, tamarin, stabilisants (gomme guar, farine de graines de caroube), conservateur (acide sorbique), antioxydant (calcium disodium EDTA)
    1. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 7 - percent_max: 79
    2. moutarde -> en:mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent_max: 43
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.4 - percent_max: 43
      2. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 21.5
      3. graine de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.3333333333333
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10.75
      5. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.6
    3. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7 - percent_max: 31
    4. jaune d'oeuf de poules élevées au sol -> fr:jaune-d-oeuf-de-poules-elevees-au-sol - percent_min: 7 - percent: 7 - percent_max: 7
    5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    6. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    7. poudre de tomates -> en:tomato-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    8. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    9. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    10. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    11. cerfeuil -> en:chervil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    12. câpres -> en:capers - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
    13. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
      1. contient de l'orge -> fr:contient-de-l-orge - percent_min: 0 - percent_max: 7
    14. sauve soja -> fr:sauve-soja - percent_min: 0 - percent_max: 6.58333333333333
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.58333333333333
      2. graines de soja -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.29166666666667
      3. blé -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.19444444444444
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.64583333333333
    15. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.07692307692308
    16. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.64285714285714
    17. caramel -> en:e150 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.26666666666667
    18. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    19. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.64705882352941
    20. mélasse -> en:molasses - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.38888888888889
    21. jus de citron vert -> en:lime-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.15789473684211
    22. tamarin -> en:tamarind - percent_min: 0 - percent_max: 3.95
    23. stabilisants -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 3.76190476190476
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.76190476190476
      2. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.88095238095238
    24. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.59090909090909
      1. acide sorbique -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.59090909090909
    25. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 3.43478260869565
      1. calcium disodium EDTA -> en:e385 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.43478260869565

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional mala


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 7

    Este producto se considera una bebida para el cálculo de la Nutri-Score.

    Puntos positivos: 1

    • Proteínas: 1 / 5 (valor: 2.4000000953674, valor redondeado: 2.4)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.3, valor redondeado: 1.3)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 10 (valor: 7, valor redondeado: 7)

    Puntos negativos: 33

    • Valor energético: 10 / 10 (valor: 2451, valor redondeado: 2451)
    • Azúcares: 5 / 10 (valor: 7.3000001907349, valor redondeado: 7.3)
    • Grasa saturada: 10 / 10 (valor: 37.099998474121, valor redondeado: 37.1)
    • Sodio: 8 / 10 (valor: 759.99999046324, valor redondeado: 760)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 32 (33 - 1)

    Nutri-Score: E

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    Azúcares en cantidad elevada (7.3%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad elevada (1.9%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: fr:Sauces andalouses
    Energía 2451 kj
    (585 kcal)
    +10 %
    Grasas 59,7 g +12 %
    Grasas saturadas 37,1 g +745 %
    Hidratos de carbono 9 g +10 %
    Azúcares 7,3 g +28 %
    Fibra alimentaria 1,3 g +64 %
    Proteínas 2,4 g +30 %
    Sal 1,9 g +2 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 7 %

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
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