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Pudding minceur complet - Gerlinéa - 210 g

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Pudding minceur complet - Gerlinéa - 210 g

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Código de barras: 5410063017566 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Substitut de repas pour contrôle du poids, crème chocolat, avec sucres et édulcorants

Cantidad: 210 g

Envase: Plástico

Marcas: Gerlinéa

Categorías: Lácteos, Postres, Comidas preparadas, Postres lácteos, en:Meal replacements

Tiendas: Colruyt

Países de venta: Bélgica

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Salud

Ingredientes

  • icon

    48 ingredientes

    Inglés: skim milk, water, sugar, milk proteins, modified starch, chocolate 2% (sugar, cocoa paste), lean cocoa, soybean oil, maltodextrin, cream, minerals (sodium citrate, potassium hydroxide, potassium citrate, magnesium salts of citric acid, ferrous sulfate, zinc sulfate, sodium selenite, copper sulfate, manganese sulfate, potassium iodate) , emulsifier (mono - and fatty acid diglycerides), gelling agent (carrageenan), thickener (guar gum), vitamins (vitamin c, vitamin e, vitamin b3, vitamin a, vitamin d, vitamin b6, vitamin b1, vitamin b2, vitamin b12, pantothenic acid, folic acid, biotin), sweeteners (acesulfame-k, sucralose), lactose
    Alérgenos: Leche, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E407 - Carragenatos
    • Aditivo: E412 - Goma guar
    • Aditivo: E950 - Acesulfamo K
    • Aditivo: E955 - Sucralosa
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Gelificante
    • Ingrediente: Lactosa
    • Ingrediente: Proteína de leche
    • Ingrediente: Edulcorante
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E407 - Carragenatos

    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia

  • E412 - Goma guar

    Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
    Fuente: Wikipedia

  • E950 - Acesulfamo K

    Acesulfamo-k: El Acesulfamo-k es un edulcorante artificial.[1]​ Denominado en la industria alimentaria con las siglas E 950. Es un compuesto químico relativamente sencillo, descubierto casi por azar en 1967. Es aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar, con una gran estabilidad ante los tratamientos tecnológicos y durante el almacenamiento. En el aspecto biológico, el acesulfamo K no se metaboliza en el organismo humano, excretándose rápidamente sin cambios químicos, por lo que no tiende a acumularse. Su uso se autorizó en Inglaterra en 1983; desde entonces se ha autorizado en Alemania, Italia, Francia, Estados Unidos, Chile y en otros países, y está incluida dentro de la nueva lista de aditivos autorizados de la Unión Europea.
    Fuente: Wikipedia

  • E955 - Sucralosa

    Sucralosa: La sucralosa es un organoclorado utilizado como edulcorante común de los alimentos. Actúa en los receptores del tracto gastrointestinal produciendo el sabor dulce y estimulando la secreción hormonal. Su poder edulcorante es 385 a 650 veces mayor que la sacarosa -azúcar común-.[1]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma

    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: en:lean-cocoa, en:mono-and-fatty-acid-diglycerides

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Leche descremada, Proteína de leche, Crema de leche, Lactosa

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: en:lean-cocoa, Citrato de sodio, Sales magnésicas de ácido cítrico, Sulfato ferroso, Sulfato de cinc, Selenito de sodio, Sulfato de manganeso, en:mono-and-fatty-acid-diglycerides, Vitamina C, Vitamina E, Vitamina D, Tiamina, Cobalamina, Ácido fólico

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    skim milk, water, sugar, milk proteins, modified starch, chocolate 2% (sugar, cocoa paste), lean cocoa, soybean oil, maltodextrin, cream, minerals (sodium citrate, potassium hydroxide, potassium citrate, magnesium salts of citric acid, ferrous sulfate, zinc sulfate, sodium selenite, copper sulfate, manganese sulfate, potassium iodate), emulsifier (mono- and fatty acid diglycerides), gelling agent (carrageenan), thickener (guar gum), vitamins, vitamin c, vitamin e, vitamins, vitamin b3, vitamin a, vitamin d, vitamin b6, vitamin b1, vitamins, vitamin b2, vitamin b12, pantothenic acid, folic acid, biotin, sweeteners (acesulfame-k, sucralose), lactose
    1. skim milk -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3.2258064516129 - percent_max: 90
    2. water -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 46
    3. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 31.3333333333333
    4. milk proteins -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 24
    5. modified starch -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 19.6
    6. chocolate -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
      1. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1 - percent_max: 2
      2. cocoa paste -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    7. lean cocoa -> en:lean-cocoa - percent_min: 0 - percent_max: 2
    8. soybean oil -> en:soya-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 2
    9. maltodextrin -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    10. cream -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    11. minerals -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. sodium citrate -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 2
      2. potassium hydroxide -> en:e525 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      3. potassium citrate -> en:e332ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      4. magnesium salts of citric acid -> en:magnesium-salts-of-citric-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      5. ferrous sulfate -> en:ferrous-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      6. zinc sulfate -> en:zinc-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
      7. sodium selenite -> en:sodium-selenite - percent_min: 0 - percent_max: 0.285714285714286
      8. copper sulfate -> en:e519 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.285714285714286
      9. manganese sulfate -> en:manganese-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 0.222222222222222
      10. potassium iodate -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    12. emulsifier -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. mono- and fatty acid diglycerides -> en:mono-and-fatty-acid-diglycerides - percent_min: 0 - percent_max: 2
    13. gelling agent -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. carrageenan -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    14. thickener -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. guar gum -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    15. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    16. vitamin c -> en:vitamin-c - percent_min: 0 - percent_max: 2
    17. vitamin e -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 2
    18. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    19. vitamin b3 -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
    20. vitamin a -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    21. vitamin d -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 2
    22. vitamin b6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    23. vitamin b1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 2
    24. vitamins -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    25. vitamin b2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    26. vitamin b12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 2
    27. pantothenic acid -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    28. folic acid -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 2
    29. biotin -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    30. sweeteners -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. acesulfame-k -> en:e950 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      2. sucralose -> en:e955 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    31. lactose -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

Nutrición

  • icon

    Azúcares en cantidad moderada (10%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
  • icon

    Sal en cantidad baja (0.25%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (210 g)     		Comparado con: en:Meal replacements
    Energía 427 kj
    (102 kcal)     		897 kj
    (214 kcal)     		-66 %
    Grasas 1,9 g 3,99 g -79 %
    Grasas saturadas 1 g 2,1 g -49 %
    Hidratos de carbono 14 g 29,4 g -53 %
    Azúcares 10 g 21 g -3 %
    Fibra alimentaria 1,3 g 2,73 g -79 %
    Proteínas 6,6 g 13,9 g -66 %
    Sal 0,25 g 0,525 g -65 %
    Vitamina A (Retinol) 169 µg 355 µg -46 %
    Vitamina D 1,6 µg 3,36 µg -49 %
    Vitamina E (a-tocoferol) 1,7 mg 3,57 mg -64 %
    Vitamina C (Ácido ascórbico) 8,1 mg 17 mg -76 %
    Vitamina B1 (Tiamina) 0,22 mg 0,462 mg -58 %
    Vitamina B2 (Riboflavina) 0,38 mg 0,798 mg -28 %
    Vitamina B3 2,6 mg 5,46 mg -58 %
    Vitamina B6 (Piridoxina) 0,24 mg 0,504 mg -64 %
    Vitamina B9 (Ácido fólico) 62 µg 130 µg -38 %
    Vitamina B12 (Cianocobalamina) 0,38 µg 0,798 µg -63 %
    Vitamina B7 (Biotina) 2,8 µg 5,88 µg -85 %
    Vitamina B5 (Ácido pantoténico) 0,75 mg 1,58 mg -67 %
    Potasio 270 mg 567 mg -52 %
    Calcio 116 mg 244 mg -50 %
    Fósforo 110 mg 231 mg -65 %
    Hierro 2,5 mg 5,25 mg -64 %
    Magnesio 27 mg 56,7 mg -71 %
    Zinc 1,7 mg 3,57 mg -61 %
    Cobre 0,2 mg 0,42 mg -53 %
    Manganeso 0,19 mg 0,399 mg -87 %
    Selenio 9,4 µg 19,7 µg -56 %
    Yodo 44 µg 92,4 µg -24 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 210 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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