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Gerlinéa - 236 ml

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Código de barras: 5410063007451 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Substitut de repas pour contrôle du poids, au cacao, avec sucres et édulcorant

Cantidad: 236 ml

Envase: Botella

Marcas: Gerlinéa

Categorías: Comidas preparadas, en:Meal replacements

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde, Hecho en Francia

Tiendas: Colruyt

Países de venta: Bélgica

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    43 ingredientes

    Francés: Lait écrémé, eau, fructose, protéines de lait, huile de tournesol, cacao maigre 2%, épaississants (cellulose, carboxyméthylcellulose sodique, carraghénanes), minéraux (citrate de sodium, citrate de potassium, hydroxyde de potassium, oxyde de magnésium, sulfate ferreux, sulfate de zinc, sulfate de manganèse, sulfate de cuivre, iodure de potassium, sélénite de sodium), sirop de glucose, vitamines (vitamine C, vitamine E, vitamine A, vitamine D, vitamine B1, vitamine B6, vitamine B2, niacine, acide pantothénique, acide folique, biotine, vitamine B12), arôme naturel, amidon de blé, édulcorant (acésulfame-K), lactose
    Alérgenos: Gluten, Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E407 - Carragenatos
    • Aditivo: E460 - Celulosas
    • Aditivo: E466 - Carboximetilcelulosa sódica
    • Aditivo: E950 - Acesulfamo K
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa
    • Ingrediente: Lactosa
    • Ingrediente: Proteína de leche
    • Ingrediente: Edulcorante
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E407 - Carragenatos

    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia

  • E460 - Celulosas

    Celulosa: La celulosa es un biopolímero compuesto exclusivamente de moléculas de β-glucosa[1]​ -desde cientos hasta varios miles de unidades-, pues es un homopolisacárido. La celulosa es la biomolécula orgánica más abundante ya que forma la mayor parte de la biomasa terrestre. Igualmente la pueden producir algunos seres vivos que pertenezcan al reino protista
    Fuente: Wikipedia

  • E466 - Carboximetilcelulosa sódica

    Carboximetilcelulosa: La carboximetilcelulosa -CMC- o carmelosa es un compuesto orgánico, derivado de la celulosa, compuesto por grupos carboximetil, enlazados a algunos grupos hidroxilo, presente en polímeros de la glucopiranosa. A menudo se utiliza como sal, es decir, como carboximetilcelulosa de sodio, también llamada carmelosa sódica, que se utiliza como medicamento para el alivio de los síntomas de la irritación y la sequedad ocular.[2]​
    Fuente: Wikipedia

  • E950 - Acesulfamo K

    Acesulfamo-k: El Acesulfamo-k es un edulcorante artificial.[1]​ Denominado en la industria alimentaria con las siglas E 950. Es un compuesto químico relativamente sencillo, descubierto casi por azar en 1967. Es aproximadamente 200 veces más dulce que el azúcar, con una gran estabilidad ante los tratamientos tecnológicos y durante el almacenamiento. En el aspecto biológico, el acesulfamo K no se metaboliza en el organismo humano, excretándose rápidamente sin cambios químicos, por lo que no tiende a acumularse. Su uso se autorizó en Inglaterra en 1983; desde entonces se ha autorizado en Alemania, Italia, Francia, Estados Unidos, Chile y en otros países, y está incluida dentro de la nueva lista de aditivos autorizados de la Unión Europea.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Leche descremada, Proteína de leche, Lactosa
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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: Citrato de sodio, Sulfato ferroso, Sulfato de cinc, Sulfato de manganeso, Yoduro potásico, Selenito de sodio, Vitamina E, Vitamina D, Tiamina, Ácido fólico, Cobalamina
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

    _Lait_ écrémé, eau, fructose, protéines de _lait_, huile de tournesol, cacao maigre 2%, épaississants (cellulose, carboxyméthylcellulose sodique, carraghénanes), minéraux (citrate de sodium, citrate de potassium, hydroxyde de potassium, oxyde de magnésium, sulfate ferreux, sulfate de zinc, sulfate de manganèse, sulfate de cuivre, iodure de potassium, sélénite de sodium), sirop de glucose, vitamines (vitamine C, vitamines, vitamine E, vitamine A, vitamine D, vitamines, vitamine B1, vitamine B6, vitamines, vitamine B2, niacine, acide pantothénique, acide folique, biotine, vitamine B12), arôme naturel, amidon de _blé_, édulcorant (acésulfame-K), _lactose_
    1. _Lait_ écrémé -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 7.14285714285714 - percent_max: 90
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 46
    3. fructose -> en:fructose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 31.3333333333333
    4. protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent_max: 24
    5. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 2 - percent_max: 19.6
    6. cacao maigre -> en:fat-reduced-cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2 - percent: 2 - percent_max: 2
    7. épaississants -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. cellulose -> en:e460 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      2. carboxyméthylcellulose sodique -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      3. carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
    8. minéraux -> en:minerals - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. citrate de sodium -> en:sodium-citrate - percent_min: 0 - percent_max: 2
      2. citrate de potassium -> en:e332ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      3. hydroxyde de potassium -> en:e525 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      4. oxyde de magnésium -> en:e530 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      5. sulfate ferreux -> en:ferrous-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      6. sulfate de zinc -> en:zinc-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
      7. sulfate de manganèse -> en:manganese-sulfate - percent_min: 0 - percent_max: 0.285714285714286
      8. sulfate de cuivre -> en:e519 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.285714285714286
      9. iodure de potassium -> en:potassium-iodide - percent_min: 0 - percent_max: 0.222222222222222
      10. sélénite de sodium -> en:sodium-selenite - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    9. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    10. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. vitamine C -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
      2. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
      3. vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 0.666666666666667
      4. vitamine A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.5
      5. vitamine D -> en:vitamin-d - percent_min: 0 - percent_max: 0.4
      6. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.333333333333333
      7. vitamine B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.285714285714286
      8. vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.285714285714286
      9. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.222222222222222
      10. vitamine B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      11. niacine -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      12. acide pantothénique -> en:pantothenic-acid - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      13. acide folique -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      14. biotine -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
      15. vitamine B12 -> en:vitamin-b12 - percent_min: 0 - percent_max: 0.2
    11. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2
    12. amidon de _blé_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    13. édulcorant -> en:sweetener - percent_min: 0 - percent_max: 2
      1. acésulfame-K -> en:e950 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    14. _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2

Nutrición

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    Azúcares en cantidad moderada (10%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad baja (0.19%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Como se vende
    por porción (Par bouteille 236 ml)     		Comparado con: en:Meal replacements
    Energía 406 kj
    (97 kcal)     		958 kj
    (229 kcal)     		-68 %
    Grasas 2,2 g 5,19 g -76 %
    Grasas saturadas 0,2 g 0,472 g -90 %
    Hidratos de carbono 12 g 28,3 g -60 %
    Azúcares 10 g 23,6 g -3 %
    Fibra alimentaria 1,2 g 2,83 g -81 %
    Proteínas 6,7 g 15,8 g -66 %
    Sal 0,19 g 0,448 g -73 %
    Vitamina A (Retinol) 219 µg 517 µg -30 %
    Vitamina D 1,2 µg 2,83 µg -61 %
    Vitamina E (a-tocoferol) 2,4 mg 5,66 mg -50 %
    Vitamina C (Ácido ascórbico) 22 mg 51,9 mg -34 %
    Vitamina B1 (Tiamina) 0,33 mg 0,779 mg -38 %
    Vitamina B2 (Riboflavina) 0,34 mg 0,802 mg -35 %
    Vitamina B3 2,3 mg 5,43 mg -63 %
    Vitamina B6 (Piridoxina) 0,25 mg 0,59 mg -62 %
    Vitamina B9 (Ácido fólico) 53 µg 125 µg -47 %
    Vitamina B12 (Cianocobalamina) 0,49 µg 1,16 µg -53 %
    Vitamina B7 (Biotina) 3 µg 7,08 µg -84 %
    Vitamina B5 (Ácido pantoténico) 0,82 mg 1,94 mg -64 %
    Potasio 254 mg 599 mg -55 %
    Calcio 119 mg 281 mg -49 %
    Fósforo 100 mg 236 mg -68 %
    Hierro 2,1 mg 4,96 mg -70 %
    Magnesio 27 mg 63,7 mg -71 %
    Zinc 2 mg 4,72 mg -54 %
    Cobre 0,23 mg 0,543 mg -46 %
    Manganeso 0,23 mg 0,543 mg -84 %
    Selenio 14 µg 33 µg -35 %
    Yodo 36 µg 85 µg -38 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: Par bouteille 236 ml

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

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