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XL Bratwurst - Meatless Farm - 225 g

XL Bratwurst - Meatless Farm - 225 g

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Código de barras: 5060626404458 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Bratwurst auf Pflanzlicher Basis

Cantidad: 225 g

Envase: Plástico

Marcas: Meatless Farm

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Productos a base de carne, Carnes, Embutidos, en:Meat alternatives, Salchichas, Carnes vegetales, Salchichas vegetales, de:Vegan

Etiquetas, certificaciones, premios: Vegetariano, Sin aromas artificiales, Sin gluten, Fuente de fibra alimentaria, Vegano, Nutriscore, Nutriscore B

Origen del producto o de sus ingredientes: Niederlande

Origen de los ingredientes: Unión Europea, en:Non European Union

Lugares de fabricación o de transformación: Niederlande

Tiendas: Kaufland

Países de venta: Alemania

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    40 ingredientes


    Alemán: Wasser, Erbsenprotein (17 %), Rapsöl, Verdickungsmittel (E461, E415), Gewürze (Muskatnuss, geräucherter Paprika (Paprika, Rauch), Knoblauchpulver, Kümmel, Macis, Cayennepfeffer, Ingwer, weißer Pfeffer, schwarzer Pfeffer), Konservierungsstoff (E326), Maisstärke, Hefeextrakt, Salz, Ballaststoffe, Zucker, Stabilisator (E425), natürliches Aroma, Dextrose, getrocknete Zwiebel, Geschmacksverstärker (E508), Erbsenfasern, Gemüsekonzentrate (Rote Beete, karamellisierte Karotte, Karotte), Majoran. Natriumalginat (E401).
    Trazas: Gluten, Leche, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E326 - Lactato potasico
    • Aditivo: E401 - Alginato sódico
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Aditivo: E425 - E425 food additive
    • Aditivo: E461 - Metilcelulosa
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Potenciador del sabor
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E326 - Lactato potasico


    Lactato de potasio: El lactato de potasio es una sal potásica del ácido láctico de fórmula H3C-CHOH-COOK. En la industria alimentaria de alimentos procesados es empleado como antioxidante/Regulador de la acidez y suele aparecer código: E 326.[2]​ Se encuentra frecuentemente en productos de repostería, en la industria cárnica en la elaboración de productos cárnicos procesados,[3]​ y sobre todo en aquellos crudos que pasan largos periodos de tiempo expuestos en los anaqueles de supermercado.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E401 - Alginato sódico


    Alginato: El alginato es un polisacárido aniónico presente ampliamente en las paredes celulares de las algas marinas pardas. También es producido por algunas especies bacterianas. Estas sustancias corresponden a polímeros orgánicos derivados del ácido algínico. El alginato utilizado como aditivo alimentario es alginato sódico y su código es E-401.
    Fuente: Wikipedia
  • E415 - Goma xantana


    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia
  • E461 - Metilcelulosa


    Methyl cellulose: Methyl cellulose -or methylcellulose- is a chemical compound derived from cellulose. It is a hydrophilic white powder in pure form and dissolves in cold -but not in hot- water, forming a clear viscous solution or gel. It is sold under a variety of trade names and is used as a thickener and emulsifier in various food and cosmetic products, and also as a treatment of constipation. Like cellulose, it is not digestible, not toxic, and not an allergen.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)
  • E508 - Cloruro de potasio


    Cloruro de potasio: El compuesto químico cloruro de potasio -KCl-, también denominado muriato de potasio, es un haluro metálico compuesto de potasio y cloro. En su estado puro es inodoro. Se presenta como un cristal vítreo de blanco a incoloro, con una estructura cristalina cúbica centrada en las caras que se fractura fácilmente en tres direcciones. El cloruro de potasio se utiliza en medicina, aplicaciones científicas, procesamiento de alimentos y en ejecución legal por medio de inyección letal. Se presenta naturalmente como el mineral silvita y en combinación con cloruro de sodio como silvinita. Es un compuesto inorgánico.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

  • icon

    Sin aceite de palma


    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: de:geräucherter-paprika, de:ballaststoffe, de:karamellisierte-karotte

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    Vegano


    No se han detectado ingredientes no veganos

    Ingredientes no reconocidos: de:geräucherter-paprika, de:ballaststoffe, de:karamellisierte-karotte

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    Vegetariano


    No se han detectado ingredientes no vegetarianos

    Ingredientes no reconocidos: de:geräucherter-paprika, de:ballaststoffe, de:karamellisierte-karotte

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Wasser, Erbsenprotein 17%, Rapsöl, Verdickungsmittel (e461, e415), Gewürze (Muskatnuss, geräucherter Paprika (Paprika, Rauch), Knoblauchpulver, Kümmel, Macis, Cayennepfeffer, Ingwer, weißer Pfeffer, schwarzer Pfeffer), Konservierungsstoff (e326), Maisstärke, Hefeextrakt, Salz, Ballaststoffe, Zucker, Stabilisator (e425), natürliches Aroma, Dextrose, Zwiebel, Geschmacksverstärker (e508), Erbsenfasern, Gemüse (Rote Beete, karamellisierte Karotte, Karotte), Majoran, Natriumalginat (e401)
    1. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 17 - percent_max: 83
    2. Erbsenprotein -> en:pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 17 - percent: 17 - percent_max: 17
    3. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 17
    4. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 17
      1. e461 -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 17
      2. e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.5
    5. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 17
      1. Muskatnuss -> en:nutmeg-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 17
      2. geräucherter Paprika -> de:geräucherter-paprika - percent_min: 0 - percent_max: 8.5
        1. Paprika -> en:spice-or-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.5
        2. Rauch -> en:smoke - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.25
      3. Knoblauchpulver -> en:garlic-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.66666666666667
      4. Kümmel -> en:caraway - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.25
      5. Macis -> en:mace - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
      6. Cayennepfeffer -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.83333333333333
      7. Ingwer -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.42857142857143
      8. weißer Pfeffer -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.125
      9. schwarzer Pfeffer -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.88888888888889
    6. Konservierungsstoff -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 16.5
      1. e326 -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.5
    7. Maisstärke -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 13.2
    8. Hefeextrakt -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11
    9. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.42857142857143
    10. Ballaststoffe -> de:ballaststoffe - percent_min: 0 - percent_max: 8.25
    11. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.33333333333333
    12. Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 6.6
      1. e425 -> en:e425 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.6
    13. natürliches Aroma -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    14. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    15. Zwiebel -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    16. Geschmacksverstärker -> en:flavour-enhancer - percent_min: 0 - percent_max: 4.71428571428571
      1. e508 -> en:e508 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.71428571428571
    17. Erbsenfasern -> en:pea-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.4
    18. Gemüse -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.125
      1. Rote Beete -> en:red-beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.125
      2. karamellisierte Karotte -> de:karamellisierte-karotte - percent_min: 0 - percent_max: 2.0625
      3. Karotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.375
    19. Majoran -> en:marjoram - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.88235294117647
    20. Natriumalginat -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
      1. e401 -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional buena


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 8

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 13.5, valor redondeado: 13.5)
    • Fibra: 3 / 5 (valor: 3.5, valor redondeado: 3.5)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 9

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 976, valor redondeado: 976)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 1.3, valor redondeado: 1.3)
    • Grasa saturada: 1 / 10 (valor: 1.2, valor redondeado: 1.2)
    • Sodio: 6 / 10 (valor: 608, valor redondeado: 608)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 1 (9 - 8)

    Nutri-Score: B

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    Azúcares en cantidad baja (1.3%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad elevada (1.52%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (75 g)
    Comparado con: de:vegan
    Energía 976 kj
    (234 kcal)
    732 kj
    (176 kcal)
    +9 %
    Grasas 15,4 g 11,6 g +32 %
    Grasas saturadas 1,2 g 0,9 g -62 %
    Hidratos de carbono 8,8 g 6,6 g -17 %
    Azúcares 1,3 g 0,975 g -50 %
    Fibra alimentaria 3,5 g 2,63 g +23 %
    Proteínas 13,5 g 10,1 g +82 %
    Sal 1,52 g 1,14 g +46 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 75 g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
Última edición de la página del producto por frutaner.
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