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Tesco Party Cupcakes 12 Pack

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Marcas: Tesco

Tiendas: Tesco

Países de venta: Estados Unidos

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Salud

Ingredientes

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    170 ingredientes


    Inglés: salted caramel flavoured frosting (35%) [lcing sugar, palm oil, rapeseed oil, sugar, golden syrup (partially inverted refiners syrup), double cream (milk), colour (plain caramel), brown sugar, modified maize starch, skimmed milk, butter (milk), sea salt, emulsifier (mono - and di-glycerides of fatty acids), milk sugar], sugar, wheat flour [wheat flour, calcium carbonate, iron, niacin, thiamin], pasteurised egg, rapeseed oil, modified maize starch, golden syrup (partially inverted refiners syrup), double cream (milk), whey powder (milk), raising agents (potassium carbonates, disodium diphosphate, calcium phosphates, sodium bicarbonate), skimmed milk, glucose syrup, butter (milk), cocoa butter, cocoa mass, preservatives (potassium sorbate, calcium propionate), dried skimmed milk, emulsifiers (polyglycerol esters of fatty acids, mono - and di-glycerides of fatty acids, soya lecithins), colours (plain caramel, titanium dioxide, iron oxide), milk sugar, anhydrous milk fat, flavourings, maize starch, sea salt, glazing agents (shellac, acacia gum), coconut oil, acidity regulator (potassium hydroxide), sucrose. chocolate cupcakes. ingredients chocolate fudge flavoured frosting (35%) [[cing sugar, palm oil, fat reduced cocoa powder, rapeseed oil, dried glucose syrup, glucose syrup, flavouring, emulsifier (mono - and di-glycerides of fatty acids)], sugar, pasteurised egg, rapeseed oil, wheat flour [wheat flour, calcium carbonate, iron, niacin, thiamin], fat reduced cocoa powder, whole milk, glucose syrup, humectant (glycerol), cocoa mass, cocoa butter, whey powder (milk), modified maize starch, raising agents (potassium carbonates, disodium diphosphate, calcium phosphates), dried whole milk, sunflower oil, emulsifiers (polyglycerol esters of fatty acids, mono - and di-glycerides of fatty acids, soya lecithins), preservatives (potassium sorbate, calcium propionate), dried skimmed milk, flavourings, maize starch, acidity regulator (potassium hydroxide). strawberry cupcakes. ingredients strawberry flavoured frosting (35%) [icing sugar, palm oil, rapeseed oil, concentrated strawberry juice, fruit and vegetable concentrates [radish, apple, blackcurrant], flavouring, emulsifier (mono - and di-glycerides of fatty acids)], sugar, wheat flour [wheat flour, calcium carbonate, iron, niacin, thiamin), pasteurised egg, rapeseed oil, strawberry purée, glucose syrup, modified maize starch, whey powder (milk), raising agents (potassium carbonates, disodium diphosphate, calcium phosphates), acidity regulators (citric acid, trisodium citrate, potassium hydroxide), preservatives (potassium sorbate, calcium propionate), emulsifiers (polyglycerol esters of fatty acids, mono - and di-glycerides of fatty acids), gelling agent (pectin), colour (anthocyanins), maize starch, flavourings, strawberry powder, elderberry concentrate. allergy advice for allergens, including cereals containing gluten, see ingredients in bold. v suitable for vegetarians storage
    Alérgenos: Gluten, Leche, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E150a - Caramelo natural
    • Aditivo: E163 - Antocianinas
    • Aditivo: E171 - Dióxido de titanio
    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Aditivo: E414 - Goma arábiga
    • Aditivo: E422 - Glicerol
    • Aditivo: E440 - Pectinas
    • Aditivo: E450 - Difosfatos
    • Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
    • Aditivo: E475 - Ésteres poliglicéricos de ácidos grasos
    • Aditivo: E904 - Goma laca
    • Ingrediente: Colorante
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Gelificante
    • Ingrediente: Agente de recubrimiento
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Jarabe de glucosa
    • Ingrediente: Humectante
    • Ingrediente: Azúcar invertido
    • Ingrediente: Lactosa
    • Ingrediente: Suero de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E163 - Antocianinas


    Antocianina: Las antocianinas -del griego ἀνθός -anthos-: ‘flor' + κυανός -kyáneos-: ‘azul'- son pigmentos hidrosolubles que se hallan en las vacuolas de las células vegetales y que otorgan el color rojo, púrpura o azul a las hojas, flores y frutos.[1]​ Desde el punto de vista químico, las antocianinas pertenecen al grupo de los flavonoides y son glucósidos de las antocianidinas, es decir, están constituidas por una molécula de antocianidina, que es la aglicona, a la que se le une un azúcar por medio de un enlace glucosídico. Sus funciones en las plantas son múltiples, desde la de protección de la radiación ultravioleta, la de atracción de insectos polinizadores,[2]​ hasta impedir la congelación de las frutas, como las uvas;[3]​; también esta sustancia puede ser potencialmente fatal si es ingerida por perros.[4]​ El término antocianina fue propuesto en 1927 por el farmacéutico alemán Adolf T. Lewandoski -1804-1881- para describir el pigmento azul de la col lombarda -Brassica oleracea-. En realidad, las antocianinas no sólo incluyen a los pigmentos azules de las plantas sino también a los rojos y violetas.[5]​[2]​ Aquí otro posible personaje que dio el nombre: Ludwig Marquart [1] El interés por los pigmentos antociánicos se ha intensificado recientemente debido a sus propiedades farmacológicas y terapéuticas. Por lo tanto, además de su papel funcionan como colorantes alimenticios, las antocianinas son agentes potenciales en la obtención de productos con valor agregado para el consumo humano.[2]​
    Fuente: Wikipedia
  • E171 - Dióxido de titanio


    Óxido de titanio IV: El óxido de titanio IV o dióxido de titanio es un compuesto químico cuya fórmula es TiO2. El titanio es el noveno elemento más común en la Tierra y en condiciones normales es muy común que reaccione con oxígeno para formar óxidos de titanio, estos se encuentran en minerales y polvos. Es barato, abundante por lo que es usado en prácticamente todas las industrias. En la naturaleza existe en varias formas: brookita -estructura ortorrómbica-, anatasa -estructura octaédrica- y rutilo -estructura tetragonal-. Tanto el rutilo como la anatasa son producidos a gran escala de forma industrial y se los usa principalmente como catalizadores o pigmentos para superficies.El dióxido de titanio es el pigmento inorgánico más importante a nivel mundial, por su estabilidad y reflejo de la radiación.
    Fuente: Wikipedia
  • E202 - Sorbato potásico


    Sorbato de potasio: El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. También es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico -número E 202-. Su fórmula molecular es C6H7O2K y su nombre científico es -E,E--hexa-2‚4-dienoato de potasio. El sorbato de potasio es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal.[1]​
    Fuente: Wikipedia
  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia
  • E330 - Ácido cítrico


    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E331 - Citratos de sodio


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)
  • E331iii - Citrato trisódico


    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)
  • E414 - Goma arábiga


    Goma arábiga: La goma arábiga es un polisacárido de origen natural. Se extrae de la resina de ciertas variedades de la Acacia. Originalmente a partir del árbol o arbusto Acacia nilotica. Actualmente se extrae de la resina de las variedades subsaharianas Acacia senegal y Acacia seyal como parte del proceso de cicatrización de éstos conocido como gummosis. Esta resina de color ámbar se recolecta normalmente a mano una vez seca. Como aditivo se denomina E-414 en la industria alimentaria dentro de los Números E y acacia gum según la lista de aditivos de la Unión Europea-. Hay voces que alertan de que el consumo de goma arábiga industrializada -en chicles, pastillas, etc.- puede producir alergias, al menos en personas sensibles, o dañar la actividad de diversas enzimas.[cita requerida]
    Fuente: Wikipedia
  • E422 - Glicerol


    Glicerol: El propan 1‚2,3-triol, glicerol o glicerina -C3H8O3- -del griego glykos, dulce- es un alcohol con tres grupos hidroxilos -–OH-. Se trata de uno de los principales productos de la degradación digestiva de los lípidos, paso previo para el ciclo de Krebs y también aparece como un producto intermedio de la fermentación alcohólica. Además junto con los ácidos grasos, es uno de los componentes de lípidos como los triglicéridos y los fosfolípidos. Se presenta en forma de líquido a una temperatura ambiental de 25 ° C y es higroscópico e incoloro. Posee un coeficiente de viscosidad alto y tiene un sabor dulce como otros polialcoholes.
    Fuente: Wikipedia
  • E440 - Pectinas


    Pectina: Las pectinas son un tipo de heteropolisacáridos. Una mezcla de polímeros ácidos y neutros muy ramificados. Son el principal componente de la lámina media de la pared celular y constituyen el 30 % del peso seco de la pared celular primaria de células vegetales. En presencia de agua forman geles. Determinan la porosidad de la pared, y por tanto el grado de disponibilidad de los sustratos de las enzimas implicadas en las modificaciones de la misma. Las pectinas también proporcionan superficies cargadas que regulan el pH y el balance iónico. Las pectinas tienen tres dominios principales: homogalacturonanos, ramnogalacturonano I y ramnogalacturonano II.
    Fuente: Wikipedia
  • E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos


    Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.
    Fuente: Wikipedia
  • E525 - Hidróxido potásico


    Hidróxido de potasio: El hidróxido de potasio -también conocido como potasa cáustica- es un compuesto químico inorgánico de fórmula KOH, tanto él como el hidróxido de sodio -NaOH-, son bases fuertes de uso común. Tiene muchos usos tanto industriales como comerciales. La mayoría de las aplicaciones explotan su reactividad con ácidos y su corrosividad natural. Se estiman en 700 000 a 800 000 toneladas la producción de hidróxido de potasio en 2005 -del NaOH se producen unas cien veces más-.[2]​[3]​[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E904 - Goma laca


    Goma laca: La goma laca es una sustancia orgánica que se obtiene a partir de la secreción resinosa de un pequeño insecto rojo llamado gusano de la laca -Laccifer lacca- o Kerria lacca, que habita en lugares del sudeste asiático como Indonesia o Sri Lanka. Las dos mejores variedades en el mercado son la goma laca de color naranja, que viene en forma de escamas finas y traslúcidas y la goma laca blanca. Ambas son solubles en alcohol.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Aceite de palma


    Ingredientes que contienen aceite de palma: Aceite de palma, Aceite de palma, Aceite de palma
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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Crema doble, Leche, Leche descremada, Mantequilla, Leche, Lactosa, Huevo, Crema doble, Leche, Suero de leche en polvo, Leche, Leche descremada, Mantequilla, Leche, Leche descremada, Lactosa, Grasa butírica, E904, Huevo, Leche entera, Suero de leche en polvo, Leche, Leche entera en polvo, Leche descremada, Huevo, Suero de leche en polvo, Leche

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: E904

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    salted caramel flavoured frosting 35% (lcing sugar, palm oil, rapeseed oil, sugar, golden syrup (partially inverted refiners syrup), double cream (milk), colour (plain caramel), brown sugar, modified maize starch, skimmed milk, butter (milk), sea salt, emulsifier (mono- and diglycerides of fatty acids), milk sugar), sugar, wheat flour (wheat flour, calcium carbonate, iron, niacin, thiamin), egg, rapeseed oil, modified maize starch, golden syrup (partially inverted refiners syrup), double cream (milk), whey powder (milk), raising agents (potassium carbonates, disodium diphosphate, calcium phosphates, sodium bicarbonate), skimmed milk, glucose syrup, butter (milk), cocoa butter, cocoa mass, preservatives (potassium sorbate, calcium propionate), skimmed milk, emulsifiers (polyglycerol esters of fatty acids, mono- and diglycerides of fatty acids, soya lecithins), colours (plain caramel, titanium dioxide, iron oxide), milk sugar, anhydrous milk fat, flavourings, maize starch, sea salt, glazing agents (shellac, acacia gum), coconut oil, acidity regulator (potassium hydroxide), sucrose, chocolate cupcakes, ingredients chocolate fudge flavoured frosting 35% (cing sugar, palm oil, fat reduced cocoa powder, rapeseed oil, dried glucose syrup, glucose syrup, flavouring, emulsifier (mono- and diglycerides of fatty acids)), sugar, egg, rapeseed oil, wheat flour (wheat flour, calcium carbonate, iron, niacin, thiamin), fat reduced cocoa powder, whole milk, glucose syrup, humectant (glycerol), cocoa mass, cocoa butter, whey powder (milk), modified maize starch, raising agents (potassium carbonates, disodium diphosphate, calcium phosphates), dried whole milk, sunflower oil, emulsifiers (polyglycerol esters of fatty acids, mono- and diglycerides of fatty acids, soya lecithins), preservatives (potassium sorbate, calcium propionate), skimmed milk, flavourings, maize starch, acidity regulator (potassium hydroxide), strawberry cupcakes, ingredients strawberry flavoured frosting 35% (icing sugar, palm oil, rapeseed oil, concentrated strawberry juice, fruit and vegetable concentrates, radish, apple, blackcurrant), flavouring, emulsifier (mono- and diglycerides of fatty acids), sugar, wheat flour, wheat flour, calcium carbonate, iron, niacin, thiamin, egg, rapeseed oil, strawberry purée, glucose syrup, modified maize starch, whey powder (milk), raising agents (potassium carbonates, disodium diphosphate, calcium phosphates), acidity regulators (citric acid, trisodium citrate, potassium hydroxide), preservatives (potassium sorbate, calcium propionate), emulsifiers (polyglycerol esters of fatty acids, mono- and diglycerides of fatty acids), gelling agent (pectin), colour (anthocyanins), maize starch, flavourings, strawberry, elderberry, including cereals containing gluten, v storage
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