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Thai chicken curry & rice

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Código de barras: 5036568997648 (EAN / EAN-13)

Países de venta: Reino Unido

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Salud

Ingredientes

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    39 ingredientes

    Inglés: cooked white rice 31.5%, roasted chicken 130% (chicken 98%, salt, dextrose, stabilizer e451i), broccoli 11%, onion 10%, green beans 10%, red pepper 9%, sauce 15.5% (milk, coconut milk powder 2% (coconut milk, maltodextrin (tapioca), milk protein) natural flavour (soy, wheat), curry, starch, oream 0.5% (cream (milk), modified corn starch sabilers e407-e331-e466, emulsifier e471), tomáto concentrate, liquid sugar (sugar, waters. allergen advice for allergens, including gluten, seeingredients in warning! whilst every care has been taken, some small bones may remain. bold.
    Alérgenos: Gluten, Leche, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E407 - Carragenatos
    • Aditivo: E451 - Tripolifosfatos
    • Aditivo: E466 - Carboximetilcelulosa sódica
    • Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Gluten
    • Ingrediente: Proteína de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E331 - Citratos de sodio

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

  • E407 - Carragenatos

    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia

  • E451 - Tripolifosfatos

    Tripolifosfato de sodio: El trifosfato de sodio -STP-, a veces STPP tripolifosfato de sodio o TPP, [2]​ es un compuesto inorgánico de fórmula Na5P3O10. Se trata de la sal de sodio del polifosfato penta-anión, que es la base conjugada del ácido trifosfórico. Se produce a gran escala como un componente de muchos productos domésticos e industriales, especialmente detergentes.
    Fuente: Wikipedia

  • E451i - Trifosfato de pentasodio

    Tripolifosfato de sodio: El trifosfato de sodio -STP-, a veces STPP tripolifosfato de sodio o TPP, [2]​ es un compuesto inorgánico de fórmula Na5P3O10. Se trata de la sal de sodio del polifosfato penta-anión, que es la base conjugada del ácido trifosfórico. Se produce a gran escala como un componente de muchos productos domésticos e industriales, especialmente detergentes.
    Fuente: Wikipedia

  • E466 - Carboximetilcelulosa sódica

    Carboximetilcelulosa: La carboximetilcelulosa -CMC- o carmelosa es un compuesto orgánico, derivado de la celulosa, compuesto por grupos carboximetil, enlazados a algunos grupos hidroxilo, presente en polímeros de la glucopiranosa. A menudo se utiliza como sal, es decir, como carboximetilcelulosa de sodio, también llamada carmelosa sódica, que se utiliza como medicamento para el alivio de los síntomas de la irritación y la sequedad ocular.[2]​
    Fuente: Wikipedia

  • E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos

    Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Pollo, Pollo, Leche, Proteína de leche, Crema de leche, Leche

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    No vegetariano

    Ingredientes no vegetarianos: Pollo, Pollo

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    cooked white rice 31.5%, chicken 130% (chicken 98%, salt, dextrose, stabilizer (e451i)), broccoli 11%, onion 10%, green beans 10%, red pepper 9%, sauce 15.5%, milk, coconut milk powder 2% (coconut milk, maltodextrin (tapioca), milk protein), natural flavour (soy, wheat), curry, starch, oream 0.5% (cream (milk), modified corn starch sabilers e407, e331, e466, emulsifier (e471)), tomáto concentrate, liquid sugar, sugar, waters, including gluten, seeingredients in warning! whilst every care has been taken, some small bones may remain, bold
    1. cooked white rice -> en:cooked-white-rice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 31.5
    2. chicken -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent: 130
      1. chicken -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent: 98
      2. salt -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. stabilizer -> en:stabiliser
        1. e451i -> en:e451i - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. broccoli -> en:broccoli - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 11
    4. onion -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 10
    5. green beans -> en:green-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 10
    6. red pepper -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 9
    7. sauce -> en:sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 15.5
    8. milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
    9. coconut milk powder -> en:coconut-milk-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2
      1. coconut milk -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. maltodextrin -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. tapioca -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. milk protein -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    10. natural flavour -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. soy -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. wheat -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. starch -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. oream -> en:oream - percent: 0.5
      1. cream -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes
        1. milk -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
      2. modified corn starch sabilers e407 -> en:modified-corn-starch-sabilers-e407
      3. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. e466 -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes
      5. emulsifier -> en:emulsifier
        1. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    14. tomáto concentrate -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. liquid sugar -> en:liquid-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. sugar -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. waters -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. including gluten -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. seeingredients in warning! whilst every care has been taken -> en:seeingredients-in-warning-whilst-every-care-has-been-taken
    20. some small bones may remain -> en:some-small-bones-may-remain
    21. bold -> en:bold

Nutrición

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Energía 372 kj
    (89 kcal)
    Grasas 2,1 g
    Grasas saturadas 1,4 g
    Hidratos de carbono 11,3 g
    Azúcares 2 g
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 5,4 g
    Sal 0,65 g
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 32 %

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por inf
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