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Пломбир «Чёрное золото» - Слиток Чёрное золото - 220 g

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Пломбир «Чёрное золото» - Слиток Чёрное золото - 220 g

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Código de barras: 4601203002240 (EAN / EAN-13)

Denominación general: мороженое пломбир шоколадный с кусочками шоколада

Cantidad: 220 g

Envase: Plástico, en:pp-polypropylene, ru:Полипропиленовый пакет

Marcas: Слиток Чёрное золото, Талосто-3000

Categorías: Postres, Congelados, Postres helados, Helados y sorbetes, Helado, Tarrinas y bloques de helado, Tarrinas y bloques de helado de chocolate, ru:Мороженое пломбир шоколадный с кусочками шоколада

Etiquetas, certificaciones, premios: Sin aceites vegetales, EAC, ISO 9001, ISO 9001-2008, ru:ТУ 9228-125-00419762-06

Tiendas: О’кей

Países de venta: Rusia

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Salud

Ingredientes

  • icon

    21 ingredientes

    Ruso: молоко коровье цельное, масло сливочное, сахар, молоко сухое обезжиренное, вода питьевая очищенная, кусочки шоколада (сахар, какао тёртое, какао масло, эмульгатор лецитин соевый, ароматизатор ваниль), какао-порошок, эмульгаторы (моно- и диглицериды жирных кислот, Твин 80), стабилизаторы (карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль, камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, каррагинан)
    Alérgenos: Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E407 - Carragenatos
    • Aditivo: E410 - Goma garrofín
    • Aditivo: E412 - Goma guar
    • Aditivo: E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos
    • Ingrediente: Emulgente

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E407 - Carragenatos

    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia

  • E410 - Goma garrofín

    Goma garrofín: La goma garrofín -también denominada goma de algarrobo, o E410- es una goma vegetal tipo galactomanano extraída de las semillas del algarrobo, que crece principalmente en la región Mediterránea. El fruto del algarrobo se utiliza para preparar esta goma.
    Fuente: Wikipedia

  • E412 - Goma guar

    Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
    Fuente: Wikipedia

  • E471 - Mono- y diglicéridos de ácidos grasos

    Mono– y diglicéridos de ácidos grasos: Mono y diglicéridos de ácidos grasos -E471- se refiere a un aditivo alimentario compuesto de diglicéridos y monoglicéridos que se usa como emulsionante. Esta mezcla también se denomina a veces glicéridos parciales.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Leche entera de vaca, Mantequilla, Leche desnatada en polvo

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: ru:кусочки-шоколада, ru:моно, ru:твин-80, ru:карбоксиметилцеллюлоза-натриевая-соль

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    молоко коровье цельное, масло сливочное, сахар, молоко сухое обезжиренное, вода питьевая очищенная, кусочки шоколада (сахар, какао тёртое, какао масло, эмульгатор лецитин соевый, ароматизатор ваниль), какао-порошок, эмульгаторы (моно, и диглицериды жирных кислот, Твин 80), стабилизаторы (карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль, камедь рожкового дерева, гуаровая камедь, каррагинан)
    1. молоко коровье цельное -> en:whole-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 11.1111111111111 - percent_max: 100
    2. масло сливочное -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
    3. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
    4. молоко сухое обезжиренное -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    5. вода питьевая очищенная -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
    6. кусочки шоколада -> ru:кусочки-шоколада - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      1. сахар -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      2. какао тёртое -> en:cocoa - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
      3. какао масло -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      4. эмульгатор лецитин соевый -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
      5. ароматизатор ваниль -> en:vanilla - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.33333333333333
    7. какао-порошок -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
    8. эмульгаторы -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      1. моно -> ru:моно - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      2. и диглицериды жирных кислот -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 6.25
      3. Твин 80 -> ru:твин-80 - percent_min: 0 - percent_max: 4.16666666666667
    9. стабилизаторы -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      1. карбоксиметилцеллюлоза натриевая соль -> ru:карбоксиметилцеллюлоза-натриевая-соль - percent_min: 0 - percent_max: 11.1111111111111
      2. камедь рожкового дерева -> en:e410 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.55555555555556
      3. гуаровая камедь -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.7037037037037
      4. каррагинан -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.77777777777778

Nutrición

  • icon

    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: Tarrinas y bloques de helado de chocolate
    Energía 960 kj
    (229 kcal)     		-
    Grasas 14 g +20 %
    Grasas saturadas ?
    Hidratos de carbono 23 g -13 %
    Azúcares ?
    Sacarosa 17 g
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 4 g +8 %
    Sal ?
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por bleakpatch
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