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Feinster Fleischsalat mit Kräutern und eingelegten Gurken - - 200 g

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Feinster Fleischsalat mit Kräutern und eingelegten Gurken - - 200 g

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Código de barras: 4316268665643 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 200 g

Categorías: Productos a base de carne, Untables, Carnes, Preparados de carne, en:Meat spreads, de:Fleischsalat

Código de trazabilidad: DE SH-EFB-066 EG

Países de venta: Alemania

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

  • icon

    53 ingredientes

    Alemán: 40% Delikatess Schinkenwurst (Schweinefleisch, Wasser, Speck, Speisesalz, Gewürzextrakte, Gewürze, Dextrose, Stabilisator: Natriumcitrate; Säuerungsmittel: Citronensäure; Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure; Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Mayonnaise (Rapsöl, Wasser, Hühnerei-Eigelb¹, Zucker, Senf [Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze], Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze), 15% eingelegte Gurken (Gurken, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker), Wasser, Zucker, eingelegte Zwiebeln (Wasser, getrocknete Zwiebeln, Speisesalz), 1,5% Kräuter, Sonnenblumenöl, Branntweinessig, Säuerungsmittel: Weinsäure (L+), Citronensäure; Rapsöl, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan. 'Eier aus Bodenhaltung
    Alérgenos: Mostaza

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E412 - Goma guar
    • Aditivo: E415 - Goma xantana
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E250 - Nitrito sódico

    Nitrito de sodio: El nitrito de sodio es una sal sódica de la familia de los nitritos de fórmula: NaNO2. Uno de los usos más comunes es en la industria alimentaria, concretamente en la cárnica en la que se emplea como conservante y fijador de color de carnes y sus derivados -fiambres y embutidos- donde aparece etiquetado con el código E 250. Su empleo como aditivo alimentario se regula debido a la capacidad que posee de generar nitrosaminas en los alimentos, un agente cancerígeno.[2]​
    Fuente: Wikipedia

  • E330 - Ácido cítrico

    Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2]​ presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3]​ Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]​
    Fuente: Wikipedia

  • E331 - Citratos de sodio

    Sodium citrate: Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

  • E334 - Ácido tartárico

    Ácido tartárico: El ácido tartárico o ácido tártrico es un compuesto orgánico polifuncional, cuyo grupo funcional principal es el carboxilo -ácido carboxílico-. Su fórmula es: HOOC-CHOH-CHOH-COOH, con fórmula molecular C4H6O6. Nombrado por la IUPAC como ácido 2‚3-dihidroxibutanodioico. Su peso molecular es 150 g/mol. Contiene, por tanto, dos grupos carboxílicos y dos grupos alcohol en una cadena de hidrocarburo lineal de longitud cuatro.
    Fuente: Wikipedia

  • E412 - Goma guar

    Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
    Fuente: Wikipedia

  • E415 - Goma xantana

    Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: de:delikatess-schinkenwurst, de:hühnerei-eigelb, de:eingelegte-gurken, de:gurken, de:l

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    No vegano

    Ingredientes no veganos: Carne de cerdo, Panceta, Huevos de granero

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    No vegetariano

    Ingredientes no vegetarianos: Carne de cerdo, Panceta

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Delikatess Schinkenwurst 40% (Schweinefleisch, Wasser, Speck, Speisesalz, Gewürzextrakte, Gewürze, Dextrose, Stabilisator (Natriumcitrate), Säuerungsmittel (Citronensäure), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Natriumnitrit)), Mayonnaise (Rapsöl, Wasser, Hühnerei-Eigelb¹, Zucker, Senf (Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze), Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze), eingelegte Gurken 15% (Gurken, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker), Wasser, Zucker, Zwiebeln (Wasser, Zwiebeln, Speisesalz), Kräuter 1.5%, Sonnenblumenöl, Branntweinessig, Säuerungsmittel (Weinsäure (L+)), Citronensäure, Rapsöl, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Xanthan, Eier aus Bodenhaltung
    1. Delikatess Schinkenwurst -> de:delikatess-schinkenwurst - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
      1. Schweinefleisch -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 3.63636363636364 - percent_max: 40
      2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      3. Speck -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 13.3333333333333
      4. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      5. Gewürzextrakte -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8
      6. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      7. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.71428571428571
      8. Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 5
        1. Natriumcitrate -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      9. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 4.44444444444444
        1. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.44444444444444
      10. Antioxidationsmittel -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 4
        1. Ascorbinsäure -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
      11. Konservierungsstoff -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 3.63636363636364
        1. Natriumnitrit -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.63636363636364
    2. Mayonnaise -> en:mayonnaise - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 15 - percent_max: 39
      1. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 1.875 - percent_max: 39
      2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 19.5
      3. Hühnerei-Eigelb¹ -> de:hühnerei-eigelb - percent_min: 0 - percent_max: 13
      4. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.75
      5. Senf -> en:mustard - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.8
        1. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.8
        2. Senfsaat -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.95
        3. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.63333333333333
        4. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.975
        5. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.58
      6. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.58333333333333
      7. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.64285714285714
      8. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.9375
    3. eingelegte Gurken -> de:eingelegte-gurken - percent_min: 15 - percent: 15 - percent_max: 15
      1. Gurken -> de:gurken - percent_min: 3.75 - percent_max: 15
      2. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
      3. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      4. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.75
    4. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 15
    5. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 14.5
    6. Zwiebeln -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent_max: 10.5
      1. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.5 - percent_max: 10.5
      2. Zwiebeln -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.25
      3. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    7. Kräuter -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.5 - percent: 1.5 - percent_max: 1.5
    8. Sonnenblumenöl -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    9. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    10. Säuerungsmittel -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. Weinsäure -> en:e334 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
        1. L+ -> de:l - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    11. Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    12. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    13. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
      1. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    14. Xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5
    15. Eier aus Bodenhaltung -> en:barn-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.5

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional baja

    ⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado de acuerdo con la lista de ingredientes: 1

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 5.4, valor redondeado: 5.4)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 1.5, valor redondeado: 1.5)

    Puntos negativos: 16

    • Valor energético: 4 / 10 (valor: 1623, valor redondeado: 1623)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 4.4, valor redondeado: 4.4)
    • Grasa saturada: 6 / 10 (valor: 6.1, valor redondeado: 6.1)
    • Sodio: 6 / 10 (valor: 560, valor redondeado: 560)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 16 (16 - 0)

    Nutri-Score: D

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    Azúcares en cantidad baja (4.4%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (1.4%)

    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Comparado con: de:Fleischsalat
    Energía 1623 kj
    (388 kcal)     		+26 %
    Grasas 38 g +28 %
    Grasas saturadas 6,1 g +27 %
    Hidratos de carbono 5,4 g -4 %
    Azúcares 4,4 g +13 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 5,4 g -3 %
    Sal 1,4 g -13 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 1,5 %

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por smoothie-app
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La página del producto también ha sido editada por moon-rabbit, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvllUfS9Ddkg39ETrSlGiWndCXCbrne8gp7ZPqI6g.

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