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Hafer & Schoko - Kölln - 185g

Hafer & Schoko - Kölln - 185g

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Código de barras: 4250950101166 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 185g

Envase: en:Metal, Plástico, en:Recyclable Metals, 41 ALU, en:Cardboard

Marcas: Kölln

Categorías: Lácteos, Comidas fermentadas, Postres, Productos fermentados de la leche, Postres lácteos, en:Fermented dairy desserts, Yogures, Yogures con cereales

Países de venta: Alemania

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Salud

Ingredientes

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    17 ingredientes


    Alemán: Joghurt mild, Schoko-Müsli (66% Vollkorn-Haferflocken, Zucker, Kakaomasse, 5% Hafer-Vollkornmehl, Weizenmehl, Karamellsirup, Vollmilchpuver, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver, Magermilchpulver, Maisstärke, Gerdtenmalzextrakt, Speisesalz, Emulgator Lecithine)
    Alérgenos: Gluten, Leche
    Trazas: Frutos de cáscara

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E322 - Lecitinas
    • Ingrediente: Emulgente

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E322 - Lecitinas


    Lecitina: Lecitina es un término genérico para designar a un amplio grupo de lípidos saponificables y con función de emulgente que se producen de manera natural en tejidos animales y vegetales. Engloba a cualquier grupo de sustancia grasa -de color amarillo-marronáceas- compuesta de ácido fosfórico, colina, ácidos grasos, glicerol, glicolípidos, triglicéridos y fosfolípidos, que incluye, fosfatidilcolina, fosfatidilserina, fosfatidiletanolamina, fosfatidilinositol y ácido fosfatídico. La lecitina se aisló por primera vez en 1846 por el químico y farmacéutico francés Theodore Gobley.[1]​ En 1850, nombró a la fosfatidilcolina como lecitina -"léchithine" en francés-.[2]​ Gobley aisló originalmente la lecitina de la yema de huevo -lékithos λέκιθος es "yema de huevo" en griego antiguo- y estableció la fórmula química completa de la fosfatidilcolina en 1874;[3]​ además de demostrar la presencia de lecitina en una variedad de muestras biológicas, incluida la sangre venosa, la bilis, el tejido cerebral humano, huevos de peces, y en el cerebro de ovejas y pollo. Debido a su naturaleza lipídica, la lecitina se puede extraer fácilmente químicamente -usando hexano, acetona, éter de petróleo, benceno, etc.- o mecánicamente. Se encuentra fácilmente disponible a partir de fuentes como la soja, huevos, leche, fuentes marinas, colza, algodón y girasol. Tiene baja solubilidad en agua, pero es un excelente emulsionante. En solución acuosa, sus fosfolípidos pueden formar liposomas, bicapas lipídicas, micelas, o estructuras lamelares, dependiendo de la hidratación y la temperatura. Esto deriva en un tipo de tensioactivo que generalmente se clasifica como anfipático. La lecitina se vende como un suplemento alimenticio y para usos médicos. En la cocina, a veces se utiliza como emulsionante y para evitar que se pegue la comida.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma


    Ingredientes no reconocidos: de:schoko-müsli, de:vollmilchpuver, de:gerdtenmalzextrakt

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: en:Mild yogurt, Leche desnatada en polvo

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: de:schoko-müsli, Jarabe de caramelo, de:vollmilchpuver, de:gerdtenmalzextrakt

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Joghurt mild, Schoko-Müsli (Vollkorn-Haferflocken, Zucker, Kakaomasse, Hafer-Vollkornmehl, Weizenmehl, Karamellsirup, Vollmilchpuver, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver, Magermilchpulver, Maisstärke, Gerdtenmalzextrakt, Speisesalz, Emulgator (Lecithine))
    1. Joghurt mild -> en:mild-yogurt - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 50 - percent_max: 100
    2. Schoko-Müsli -> de:schoko-müsli - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. Vollkorn-Haferflocken -> en:whole-grain-oat-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33
      2. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. Kakaomasse -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      4. Hafer-Vollkornmehl -> en:wholemeal-oat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      5. Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      6. Karamellsirup -> en:caramel-syrup - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      7. Vollmilchpuver -> de:vollmilchpuver - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      8. Kakaobutter -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      9. fettarmes Kakaopulver -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      10. Magermilchpulver -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      11. Maisstärke -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      12. Gerdtenmalzextrakt -> de:gerdtenmalzextrakt - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      13. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      14. Emulgator -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
        1. Lecithine -> en:e322 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.5

Nutrición

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    Calidad nutricional buena


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 4

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 5.7, valor redondeado: 5.7)
    • Fibra: 1 / 5 (valor: 1.7, valor redondeado: 1.7)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 4

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 515, valor redondeado: 515)
    • Azúcares: 1 / 10 (valor: 6.4, valor redondeado: 6.4)
    • Grasa saturada: 2 / 10 (valor: 2.7, valor redondeado: 2.7)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 56, valor redondeado: 56)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 0 (4 - 4)

    Nutri-Score: B

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    Azúcares en cantidad moderada (6.4%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad baja (0.14%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Yogures con cereales
    Energía 515 kj
    (123 kcal)
    +13 %
    Grasas 4,8 g +46 %
    Grasas saturadas 2,7 g +52 %
    Hidratos de carbono 14 g -3 %
    Azúcares 6,4 g -44 %
    Fibra alimentaria 1,7 g +65 %
    Proteínas 5,7 g +34 %
    Sal 0,14 g +7 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 %

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
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