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Código de barras: 4250529300006 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 500g

Países de venta: en:Deutschland

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Salud

Ingredientes

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    32 ingredientes

    Alemán: Sojaeiweiß 49 %, Blenenhonig 25 %, Davon 100 U/kg Honigenzyme, Magermilich-Joghurtpulver 23%, Kalumchlorid, Calciumcitat, Agnesiumcarbonat, Magnesiumcitrat, Trennmittel Kieselsäure, Vitamin C, Esenfumarat, Farbstoff Riboflavin, Niacin, Vitamin E, Zinkoxid, Mangansulflat, Calcium-D-Pantothenat, Vitamin B2, Vitamin D3, Vitamin B6, Vitamin B1, Vitamin A, Folsäure, Kaliumiodid, Vitamin K, Natriumselenit, Biotin, Vitamin B12
    Alérgenos: Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados

    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E101 - Riboflavina
    • Aditivo: E551 - Dióxido de silicio
    • Ingrediente: Colorante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    → Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E101 - Riboflavina

    Vitamina B2: La riboflavina o vitamina B2, llamada así en primera instancia, contenía sin duda una mezcla de factores promotores del desarrollo, uno de los cuales fue aislado y resultó ser un pigmento amarillo, al que desde 1935 se le denominó riboflavina. La riboflavina sigue denominándose a veces con el nombre de vitamina B2. La riboflavina pertenece al grupo de pigmentos amarillos fluorescentes llamados flavinas. En 1879 fue descubierto un pigmento amarillo verdoso en la leche, pero su significado biológico no se entendió hasta 1932, cuando un grupo de investigadores alemanes aisló la enzima amarilla de Warburg de la levadura y encontraron que el material era necesario para la actividad de una enzima respiratoria intracelular. La vitamina B2 es un micronutriente con un rol clave en el mantenimiento de la salud de los animales. Es el componente principal de los cofactores FAD y FMN y por ende es requerida por todas las flavoproteínas, así como para una amplia variedad de procesos celulares. Como otras vitaminas del complejo B, tiene un papel importante en el metabolismo energético y se requiere en el metabolismo de lípidos, carbohidratos, proteínas y aminoácidos. Se encuentra en abundancia en alimentos como leche, vegetales verdes, arroz, etc. La vitamina B2 es una vitamina hidrosoluble de color amarillo, constituida por un anillo de isoaloxazina dimetilado al que se une el ribitol, un alcohol derivado de la ribosa. Los tres anillos forman la isoaloxacina y el ribitol es la cadena de 5 carbonos en la parte superior. Esta vitamina es sensible a la luz solar y a ciertos tratamientos como la pasteurización, proceso que hace perder el 20% de su contenido. Por ejemplo, la exposición a la luz solar de un vaso de leche durante dos horas hace perder el 50% del contenido de vitamina B2. Algunas fuentes de vitamina B2 son: leche, queso, vegetales de hoja verde, hígado y legumbres.
    Fuente: Wikipedia

  • E101i - Riboflavina

    Vitamina B2: La riboflavina o vitamina B2, llamada así en primera instancia, contenía sin duda una mezcla de factores promotores del desarrollo, uno de los cuales fue aislado y resultó ser un pigmento amarillo, al que desde 1935 se le denominó riboflavina. La riboflavina sigue denominándose a veces con el nombre de vitamina B2. La riboflavina pertenece al grupo de pigmentos amarillos fluorescentes llamados flavinas. En 1879 fue descubierto un pigmento amarillo verdoso en la leche, pero su significado biológico no se entendió hasta 1932, cuando un grupo de investigadores alemanes aisló la enzima amarilla de Warburg de la levadura y encontraron que el material era necesario para la actividad de una enzima respiratoria intracelular. La vitamina B2 es un micronutriente con un rol clave en el mantenimiento de la salud de los animales. Es el componente principal de los cofactores FAD y FMN y por ende es requerida por todas las flavoproteínas, así como para una amplia variedad de procesos celulares. Como otras vitaminas del complejo B, tiene un papel importante en el metabolismo energético y se requiere en el metabolismo de lípidos, carbohidratos, proteínas y aminoácidos. Se encuentra en abundancia en alimentos como leche, vegetales verdes, arroz, etc. La vitamina B2 es una vitamina hidrosoluble de color amarillo, constituida por un anillo de isoaloxazina dimetilado al que se une el ribitol, un alcohol derivado de la ribosa. Los tres anillos forman la isoaloxacina y el ribitol es la cadena de 5 carbonos en la parte superior. Esta vitamina es sensible a la luz solar y a ciertos tratamientos como la pasteurización, proceso que hace perder el 20% de su contenido. Por ejemplo, la exposición a la luz solar de un vaso de leche durante dos horas hace perder el 50% del contenido de vitamina B2. Algunas fuentes de vitamina B2 son: leche, queso, vegetales de hoja verde, hígado y legumbres.
    Fuente: Wikipedia

  • E551 - Dióxido de silicio

    Óxido de silicio IV: El óxido de silicio IV o dióxido de silicio -SiO2- es un compuesto de silicio y oxígeno, llamado comúnmente sílice. Este compuesto ordenado espacialmente en una red tridimensional -cristalizado- forma el cuarzo y todas sus variedades. Si se encuentra en estado amorfo constituye el ópalo, que suele incluir un porcentaje elevado de agua, y el sílex. Es uno de los componentes de la arena.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma

    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: de:blenenhonig, de:davon-100-u, de:kg-honigenzyme, de:magermilich-joghurtpulver, de:kalumchlorid, de:calciumcitat, de:agnesiumcarbonat, de:esenfumarat, de:mangansulflat

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    Se desconoce si es vegano

    Ingredientes no reconocidos: de:blenenhonig, de:davon-100-u, de:kg-honigenzyme, de:magermilich-joghurtpulver, de:kalumchlorid, de:calciumcitat, de:agnesiumcarbonat, Vitamina C, de:esenfumarat, Vitamina E, Óxido de zinc, de:mangansulflat, Tiamina, Ácido fólico, Yoduro potásico, Selenito de sodio, Cobalamina

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    Se desconoce si es vegetariano

    Ingredientes no reconocidos: de:blenenhonig, de:davon-100-u, de:kg-honigenzyme, de:magermilich-joghurtpulver, de:kalumchlorid, de:calciumcitat, de:agnesiumcarbonat, Vitamina C, de:esenfumarat, Vitamina E, Óxido de zinc, de:mangansulflat, Tiamina, Ácido fólico, Yoduro potásico, Selenito de sodio, Cobalamina

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Sojaeiweiß 49%, Blenenhonig 25%, Davon 100 U, kg Honigenzyme, Magermilich-Joghurtpulver 23%, Kalumchlorid, Calciumcitat, Agnesiumcarbonat, Magnesiumcitrat, Trennmittel (Kieselsäure), Vitamin C, Esenfumarat, Farbstoff (Riboflavin), Niacin, Vitamin E, Zinkoxid, Mangansulflat, Calcium-D-Pantothenat, Vitamin B2, Vitamin D3, Vitamin B6, vitamine, vitamin B1, Vitamin A, Folsäure, Kaliumiodid, Vitamin K, Natriumselenit, Biotin, Vitamin B12
    1. Sojaeiweiß -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 49
    2. Blenenhonig -> de:blenenhonig - percent: 25
    3. Davon 100 U -> de:davon-100-u
    4. kg Honigenzyme -> de:kg-honigenzyme
    5. Magermilich-Joghurtpulver -> de:magermilich-joghurtpulver - percent: 23
    6. Kalumchlorid -> de:kalumchlorid
    7. Calciumcitat -> de:calciumcitat
    8. Agnesiumcarbonat -> de:agnesiumcarbonat
    9. Magnesiumcitrat -> en:e345 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. Trennmittel -> en:anti-caking-agent
      1. Kieselsäure -> en:e551 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. Vitamin C -> en:vitamin-c
    12. Esenfumarat -> de:esenfumarat
    13. Farbstoff -> en:colour
      1. Riboflavin -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes
    14. Niacin -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    15. Vitamin E -> en:vitamin-e
    16. Zinkoxid -> en:zinc-oxide
    17. Mangansulflat -> de:mangansulflat
    18. Calcium-D-Pantothenat -> en:d-pantothenate-calcium - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. Vitamin B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes
    20. Vitamin D3 -> en:cholecalciferol - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    21. Vitamin B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. vitamine -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. vitamin B1 -> en:thiamin
    24. Vitamin A -> en:vitamin-a - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. Folsäure -> en:folic-acid
    26. Kaliumiodid -> en:potassium-iodide
    27. Vitamin K -> en:vitamin-k - vegan: yes - vegetarian: yes
    28. Natriumselenit -> en:sodium-selenite
    29. Biotin -> en:biotin - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. Vitamin B12 -> en:vitamin-b12

Nutrición

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    Información nutricional

    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml     		Preparado
    por 100 g / 100 ml     		Preparado
    por porción (50 g préparé)
    Energía 1475 kj
    (347 kcal)     		1920 kj
    (456 kcal)     		959 kj
    (228 kcal)
    Grasas 1,8 g 13,8 g 6,9 g
    Grasas saturadas 0,5 g 1,4 g 0,7 g
    Hidratos de carbono 29,1 g 29,2 g 14,6 g
    Azúcares 29,1 g 29,2 g 14,6 g
    Fibra alimentaria ? ? ?
    Proteínas 52,2 g 52,2 g 26,1 g
    Sal 1,38 g 1,38 g 0,69 g
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % ? ?
Tamaño de la porción: 50 g préparé

Medio ambiente

Envase

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