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Brotaufstrich mit Geflügel, Ananas und Mandarine - Fürsten Krone - 150g

Brotaufstrich mit Geflügel, Ananas und Mandarine - Producto - de

Brotaufstrich mit Geflügel, Ananas und Mandarine - Fürsten Krone - 150g

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Código de barras: 42356585

Denominación general: Geflügelsalat

Cantidad: 150g

Envase: Plástico

Marcas: Fürsten Krone

Categorías: Untables, Comidas preparadas, Ensaladas preparadas, en:Poultry salads, en:salads

Etiquetas, certificaciones, premios: Sociedad Alemana de agricultura, Medalla de oro de la sociedad Alemana de agricultura, en:2018 Gold medal of the German Agricultural Society, en:2019 Gold medal of the German Agricultural Society

Código de trazabilidad: DE SH EFB 066 EG

Tiendas: Netto

Países de venta: Alemania

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Salud

Ingredientes

41 ingredientes

Alemán: Mayonmaise (Rapsöl, Wasser, Hühnereieigelb, Zucker, Senf Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Speisesalz, SENUTE), Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze), 37 % Hamchenbrustfleisch gegart (Hähnchenbrustfleisch, Speisesalz), Wasser, 4 % Mandarinen, 4 % Ananas, 4 % ngelegte Champignons (Champignons, Speisesalz, Saurungsmittel: Citronensäure), 3 % eingelegter Selle - e sellerie, Branntweinessig, Speisesalz), Zucker, Sauenungsmittel: Essigsäure, Citronensäure; Säureregula-| tr. Natriumacetate; Rapsöl, Speisesalz, Verdickungs - mittet Quarkernmehl, Xanthan; Dextrose, Gewürze.

Alérgenos: Huevos, Mostaza

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Aditivo: E415 - Goma xantana

Ingrediente: Dextrosa

Ingrediente: Glucosa
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

→ Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

E260 - Ácido acético

Ácido acético: El ácido acético -también llamado ácido metilcarboxílico o ácido etanoico- puede encontrarse en forma de ion acetato. Se encuentra en el vinagre, y es el principal responsable de su sabor y olor agrios. Su fórmula es CH3-COOH -C2H4O2-. De acuerdo con la IUPAC, se denomina sistemáticamente ácido etanoico. Es el segundo de los ácidos carboxílicos, después del ácido fórmico o metanoico, que solo tiene un carbono, y antes del ácido propanoico, que ya tiene una cadena de tres carbonos. El punto de fusión es 16‚6 °C y el punto de ebullición es 117‚9 °C. En disolución acuosa, puede perder el protón del grupo carboxilo para dar su base conjugada, el acetato. Su pKa es de 4‚8 a 25 °C, lo cual significa, que al pH moderadamente ácido de 4‚8, la mitad de sus moléculas se habrán desprendido del protón. Esto hace que sea un ácido débil y que, en concentraciones adecuadas, pueda formar disoluciones tampón con su base conjugada. La constante de disociación a 20 °C es Ka = 1‚75·10−5. Es de interés para la química orgánica como reactivo, para la química inorgánica como ligando, y para la bioquímica como metabolito -activado como acetil-coenzima A-. También se utiliza como sustrato, en su forma activada, en reacciones catalizadas por las enzimas conocidas como acetiltransferasas y, en concreto, histona acetiltransferasas. Hoy día, la vía natural de su obtención es a través de la carbonilación -reacción con CO- de metanol. Antaño se producía por oxidación de etileno en acetaldehído, el cual se oxidaba posteriormente para obtener, finalmente, el ácido acético.
Fuente: Wikipedia

E262 - Acetatos de sodio

Acetato de sodio: El acetato de sodio, o acetato sódico, también llamado etanoato de sodio,[1] es la sal de sodio del ácido acético. Es un producto químico económico producido en cantidades industriales para una amplia gama de usos.
Fuente: Wikipedia

E330 - Ácido cítrico

Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]
Fuente: Wikipedia

E415 - Goma xantana

Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

Se desconoce si contiene aceite de palma
Ingredientes no reconocidos: de:mayonmaise, de:senf-wasser, de:senute, de:hamchenbrustfleisch-gegart, de:ngelegte-champignons, de:saurungsmittel, de:eingelegter-selle, de:e-sellerie, de:sauenungsmittel, de:säureregula-tr, de:verdickungs, de:mittet-quarkernmehl
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No vegano
Ingredientes no veganos: Yema de huevo de pollo, Pechuga de pollo
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No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: Pechuga de pollo
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Detalles del análisis de los ingredientes

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Mayonmaise (Rapsöl, Wasser, Hühnereieigelb, Zucker, Senf Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Speisesalz, SENUTE), Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze, Hamchenbrustfleisch gegart 37% (Hähnchenbrustfleisch, Speisesalz), Wasser, Mandarinen 4%, Ananas 4%, ngelegte Champignons 4% (Champignons, Speisesalz, Saurungsmittel (Citronensäure)), eingelegter Selle 3%, e sellerie, Branntweinessig, Speisesalz, Zucker, Sauenungsmittel (Essigsäure), Citronensäure, Säureregula-| tr, Natriumacetate, Rapsöl, Speisesalz, Verdickungs, mittet Quarkernmehl, Xanthan, Dextrose, Gewürze
Mayonmaise -> de:mayonmaise

Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no

Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes

Hühnereieigelb -> en:chicken-egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes

Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes

Senf Wasser -> de:senf-wasser

Senfsaat -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes

Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes

Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

SENUTE -> de:senute

Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes

Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

Hamchenbrustfleisch gegart -> de:hamchenbrustfleisch-gegart - percent: 37

Hähnchenbrustfleisch -> en:chicken-breast - vegan: no - vegetarian: no

Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes

Mandarinen -> en:mandarin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 4

Ananas -> en:pineapple - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 4

ngelegte Champignons -> de:ngelegte-champignons - percent: 4

Champignons -> en:champignon - vegan: yes - vegetarian: yes

Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

Saurungsmittel -> de:saurungsmittel

Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

eingelegter Selle -> de:eingelegter-selle - percent: 3

e sellerie -> de:e-sellerie

Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes

Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes

Sauenungsmittel -> de:sauenungsmittel

Essigsäure -> en:e260 - vegan: yes - vegetarian: yes

Citronensäure -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

Säureregula-| tr -> de:säureregula-tr

Natriumacetate -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes

Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no

Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

Verdickungs -> de:verdickungs

mittet Quarkernmehl -> de:mittet-quarkernmehl

Xanthan -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes

Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrición

Calidad nutricional baja
⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.

⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado de acuerdo con la lista de ingredientes: 8
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

Puntos positivos: 0

Proteínas: 5 / 5 (valor: 9.8000001907349, valor redondeado: 9.8)

Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 8, valor redondeado: 8)

Puntos negativos: 11

Valor energético: 4 / 10 (valor: 1456, valor redondeado: 1456)

Azúcares: 0 / 10 (valor: 4, valor redondeado: 4)

Grasa saturada: 2 / 10 (valor: 2.9000000953674, valor redondeado: 2.9)

Sodio: 5 / 10 (valor: 480, valor redondeado: 480)

Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

Valor nutricional: 11 (11 - 0)

Nutri-Score: D
→ Aprende más sobre el Nutri-Score

Grasas en cantidad elevada (32.7%)
Qué necesitas saber

Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Grasas saturadas en cantidad moderada (2.9%)
Qué necesitas saber

Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Azúcares en cantidad baja (4%)
Qué necesitas saber

Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas

Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).

Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Sal en cantidad moderada (1.2%)
Qué necesitas saber

Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.

La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados

Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.

Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Comparado con: en:salads
Energía	1456 kj (352 kcal)	+138 %
Grasas	32,7 g	+278 %
Grasas saturadas	2,9 g	+116 %
Hidratos de carbono	4,1 g	-60 %
Azúcares	4 g	+37 %
Fibra alimentaria	?
Proteínas	9,8 g	+110 %
Sal	1,2 g	+42 %
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	8 %

Medio ambiente

El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido

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Envase

Envases de impacto medio

(Plástico)

Transporte

Origen de los ingredientes

Falta información sobre los orígenes de los ingredientes

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Si están indicados en el embalaje, puedes modificar la hoja del producto y añadirlos.

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Fuentes de datos

Producto añadido el 26 de enero de 2019, 18:25:28 CET por openfoodfacts-contributors
Última edición de la página del producto 11 de enero de 2023, 16:37:51 CET por gabrielb31.
La página del producto también ha sido editada por cjk, kiliweb, packbot, stivolonski, uwe, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlm1tf-CGj27-PhvgoHWg29eDMr7scPNTvrarLKg.

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