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Big Chickenburger - Abbelen - 200 g

Big Chickenburger - Abbelen - 200 g

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Código de barras: 4132500000351 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Burger de poulet pané, sauce chili aux herbes

Cantidad: 200 g

Envase: Plástico, Atmósfera protectora, en:Tray

Marcas: Abbelen

Categorías: Sándwiches, Hamburguesas

Etiquetas, certificaciones, premios: Punto Verde

Código de trazabilidad: DE EV 219 EG

Tiendas: Auchan

Países de venta: Francia

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

53 ingredientes

Francés: Galette de poulet 50% : Viande de poulet 64%, finement hachée, chapelure (farine de blé, eau, amidon de blé, sel, épices, levure, oeuf entier), huile de palme, sel iodé (sel de table, iodate de potassium), peau de poulet, dextrose, épices; Pain au sésame 40%, farine de blé, eau, sucre, huile de colza, levure, sel, graines de sésame, pâte au levain de blé (farine de blé, eau); Sauce Chili 10% : huile de colza, eau, sirop de glucose, vinaigre d'alcool, 1.8% chili, amidon de maïs modifié, sel, moutarde, vinaigre d'alcool, sel, épices), poivron, épices, épaississant : E415, jaune d'oeuf de poule en poudre, conservateur : E200, herbes, extraits d'épices, acidifiant : E330, maltodextrine

Alérgenos: Huevos, Gluten, Mostaza, Granos de sésamo, fr:oeuf-entier

Procesamiento de alimentos

Alimentos ultraprocesados
Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

Aditivo: E415 - Goma xantana

Ingrediente: Dextrosa

Ingrediente: Glucosa

Ingrediente: Jarabe de glucosa

Ingrediente: Espesante
Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

Alimentos no procesados o mínimamente procesados

Ingredientes culinarios procesados

Alimentos procesados

Alimentos ultraprocesados

La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

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Aditivos

E200 - Ácido sórbico

Ácido sórbico: El ácido sórbico o ácido 2‚4-hexadienoico es un compuesto orgánico natural empleado como conservante alimentario en su forma de sales minerales.[2] Suele aparecer etiquetado como E-200 según el anexo de códigos alimentarios del Codex Alimentarius. Posee de fórmula química C6H8O2. Debe su nombre a que fue aislado por primera vez en las frutas del género Sorbus -Sorbus aucuparia-. El ácido se puede sintetizar por varios métodos diferentes. No debe confundirse con el ácido ascórbico -Vitamina C-.
Fuente: Wikipedia

E330 - Ácido cítrico

Ácido cítrico: El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico,[2] presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Su fórmula molecular es C6H8O7.[3] Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatadas. En bioquímica aparece como un metabolito intermediario en el ciclo de los ácidos tricarboxílicos, proceso realizado por la mayoría de los seres vivos. El nombre IUPAC del ácido cítrico es ácido 2-hidroxi-1‚2,3-propanotricarboxilico.[4]
Fuente: Wikipedia

E415 - Goma xantana

Xantano: La goma xantana o xantano es un polisacárido extracelular producido por la bacteria Xanthomonas campestris B-1459.
Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

Aceite de palma

Ingredientes que contienen aceite de palma: Aceite de palma

No vegano
Ingredientes no veganos: Carne de pollo, Huevo entero, Piel de pollo, Yema de huevo de pollo
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No vegetariano
Ingredientes no vegetarianos: Carne de pollo, Piel de pollo
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Detalles del análisis de los ingredientes

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Galette de poulet 50% (Viande de poulet 64%), finement hachée, chapelure (farine de _blé_, eau, amidon de _blé_, sel, épices, levure, _oeuf entier_), huile de palme, sel iodé (sel de table, iodate de potassium), peau de poulet, dextrose, épices, Pain au _sésame_ 40%, farine de _blé_, eau, sucre, huile de colza, levure, sel, graines de _sésame_, pâte au levain de _blé_ (farine de _blé_, eau), Sauce Chili 10% (huile de colza), eau, sirop de glucose, vinaigre d'alcool, chili 1.8%, amidon de maïs modifié, sel, _moutarde_, vinaigre d'alcool, sel, épices, poivron, épices, épaississant (e415), jaune d'_oeuf_ de poule, conservateur (e200), herbes, extraits d'épices, acidifiant (e330), maltodextrine
Galette de poulet -> fr:galette-de-poulet - percent: 50

Viande de poulet -> en:chicken-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent: 64

finement hachée -> fr:finement-hachee

chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe

farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes

amidon de _blé_ -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes

_oeuf entier_ -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes

huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes

sel iodé -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes

sel de table -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

iodate de potassium -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes

peau de poulet -> en:chicken-skin - vegan: no - vegetarian: no

dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

Pain au _sésame_ -> fr:pain-au-sesame - percent: 40

farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no

levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

graines de _sésame_ -> en:sesame-seeds - vegan: yes - vegetarian: yes

pâte au levain de _blé_ -> fr:pate-au-levain-de-ble

farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes

Sauce Chili -> en:hot-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 10

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes

sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes

vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes

chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.8

amidon de maïs modifié -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

_moutarde_ -> en:mustard - vegan: yes - vegetarian: yes

vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

poivron -> en:bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

épaississant -> en:thickener

e415 -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

jaune d'_oeuf_ de poule -> en:chicken-egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes

conservateur -> en:preservative

e200 -> en:e200 - vegan: yes - vegetarian: yes

herbes -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes

extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes

acidifiant -> en:acid

e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes

maltodextrine -> en:maltodextrind - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrición

Calidad nutricional baja
⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.

⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha calculado de acuerdo con la lista de ingredientes: 1
Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

Puntos positivos: 0

Proteínas: 5 / 5 (valor: 12.1, valor redondeado: 12.1)

Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 1.8, valor redondeado: 1.8)

Puntos negativos: 11

Valor energético: 3 / 10 (valor: 1062, valor redondeado: 1062)

Azúcares: 0 / 10 (valor: 1.7, valor redondeado: 1.7)

Grasa saturada: 2 / 10 (valor: 3, valor redondeado: 3)

Sodio: 6 / 10 (valor: 560, valor redondeado: 560)

Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

Valor nutricional: 11 (11 - 0)

Nutri-Score: D
→ Aprende más sobre el Nutri-Score

Grasas en cantidad moderada (10%)
Qué necesitas saber

Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Grasas saturadas en cantidad moderada (3%)
Qué necesitas saber

Un alto consumo de grasas, especialmente grasas saturadas, puede elevar el colesterol, lo que aumenta el riesgo de enfermedades del corazón.

Recomendaciones: Reduce el consumo de grasa y grasas saturada

Busca alimentos con menos grasas, sobre todo saturadas.
Fuente: National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts

Azúcares en cantidad baja (1.7%)
Qué necesitas saber

Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas

Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).

Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
Fuente: National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts

Sal en cantidad moderada (1.4%)
Qué necesitas saber

Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.

Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.

La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados

Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.

Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.
Fuente: World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction

Fuente: National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Información nutricional

Información nutricional	Como se vende por 100 g / 100 ml	Como se vende por porción (200 g)	Comparado con: Hamburguesas
Energía	1062 kj (254 kcal)	2120 kj (507 kcal)	+15 %
Grasas	10 g	20 g	-12 %
Grasas saturadas	3 g	6 g	-15 %
Hidratos de carbono	28,6 g	57,2 g	+104 %
Azúcares	1,7 g	3,4 g	-27 %
Fibra alimentaria	?	?
Proteínas	12,1 g	24,2 g	-11 %
Sal	1,4 g	2,8 g	+1 %
Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis)	1,8 %	1,8 %
Carbon footprint from meat or fish	313,6 g	627 g

Tamaño de la porción: 200 g

Medio ambiente

El Eco-Score no pudo ser calculado - Impacto medioambiental desconocido

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Envase

Envases de impacto medio

Tray (Plástico)

Transporte

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Especies amenazadas

Contiene aceite de palma

Impulsa la deforestación y amenaza a especies como el orangután

Los bosques tropicales de Asia, África y América Latina se destruyen para crear y ampliar las plantaciones de palma aceitera. La deforestación contribuye al cambio climático y pone en peligro a especies como el orangután, el elefante pigmeo y el rinoceronte de Sumatra.

Fuentes de datos

Producto añadido el 29 de octubre de 2015, 14:34:37 CET por tacite
Última edición de la página del producto 11 de febrero de 2022, 9:08:45 CET por packbot.
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