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Rostbratwurst in würziger Curry-Ketchup-Sauce - GenussGut - 400g

Rostbratwurst in würziger Curry-Ketchup-Sauce - GenussGut - 400g

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Código de barras: 4061461742638 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Rostbratwurst

Cantidad: 400g

Envase: Vidrio, de:Drehverschluss

Marcas: GenussGut, Könecke

Categorías: Productos a base de carne, Carnes, Preparados de carne

Etiquetas, certificaciones, premios: Sello de certificación QS, de:Atc

Código de trazabilidad: DE NI 11167 EG

Tiendas: Aldi-Süd

Países de venta: Alemania

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Salud

Ingredientes

  • icon

    40 ingredientes


    Alemán: 60 % Curry-Ketchup-Sauce (Tomatenmark, Trinkwasser, Zucker, Apfelsaftkonzentrat, Branntweinessig, Honig, modifizierte Stärke, Curry, Speisesalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl; Gewürzextrakte (Paprika, Piment)), 40 % Rostbratwurst (85 % Schweinefleisch, Trinkwasser, Schweinespeck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze (Chili, Kümmel, Lauch, Liebstöckel, Macis, Petersilie, Pfeffer, Zwiebel, Majoran), Gewürzextrakt (Majoran), Dextrose, Stabilisator: Diphosphate). *entspricht 34 % des Endproduktes. Fleischgewichtsverlust durch Erhitzung während der Herstellung.
    Trazas: Apio, Mostaza

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E412 - Goma guar
    • Aditivo: E450 - Difosfatos
    • Ingrediente: Dextrosa
    • Ingrediente: Glucosa
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E412 - Goma guar


    Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma


    Ingredientes no reconocidos: de:curry-ketchup-sauce, de:rostbratwurst, de:entspricht-34-des-endproduktes, de:fleischgewichtsverlust-durch-erhitzung-während-der-herstellung

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Miel, Carne de cerdo, Panceta

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    No vegetariano


    Ingredientes no vegetarianos: Carne de cerdo, Panceta

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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Curry-Ketchup-Sauce 60% (Tomatenmark, Trinkwasser, Zucker, Apfelsaftkonzentrat, Branntweinessig, Honig, modifizierte Stärke, Curry, Speisesalz, Verdickungsmittel (Guarkernmehl), Johannisbrotkernmehl, Gewürzextrakte (Paprika, Piment)), Rostbratwurst 40% (Schweinefleisch 34%, Trinkwasser, Schweinespeck, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze (Chili, Kümmel, Lauch, Liebstöckel, Macis, Petersilie, Pfeffer, Zwiebel, Majoran), Gewürzextrakt (Majoran), Dextrose, Stabilisator (Diphosphate)), entspricht 34 % des Endproduktes, Fleischgewichtsverlust durch Erhitzung während der Herstellung
    1. Curry-Ketchup-Sauce -> de:curry-ketchup-sauce - percent_min: 60 - percent: 60 - percent_max: 60
      1. Tomatenmark -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent_max: 60
      2. Trinkwasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 30
      3. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 20
      4. Apfelsaftkonzentrat -> en:concentrated-apple-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 15
      5. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12
      6. Honig -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      7. modifizierte Stärke -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.57142857142857
      8. Curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.5
      9. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.66666666666667
      10. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 6
        1. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6
      11. Johannisbrotkernmehl -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.45454545454545
      12. Gewürzextrakte -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
        1. Paprika -> en:spice-or-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
        2. Piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
    2. Rostbratwurst -> de:rostbratwurst - percent_min: 40 - percent: 40 - percent_max: 40
      1. Schweinefleisch -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 34 - percent: 34 - percent_max: 34
      2. Trinkwasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.857142857142857 - percent_max: 6
      3. Schweinespeck -> en:bacon - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 5.14285714285715
      4. jodiertes Speisesalz -> en:iodised-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.57142857142857
        1. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.57142857142857
        2. Kaliumjodat -> en:e917 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.28571428571429
      5. Gewürze -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.71428571428572
        1. Chili -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.71428571428572
        2. Kümmel -> en:caraway - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.857142857142858
        3. Lauch -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.571428571428572
        4. Liebstöckel -> en:lovage - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.428571428571429
        5. Macis -> en:mace - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.342857142857143
        6. Petersilie -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.285714285714286
        7. Pfeffer -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.244897959183674
        8. Zwiebel -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.244897959183674
        9. Majoran -> en:marjoram - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.244897959183674
      6. Gewürzextrakt -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.28571428571429
        1. Majoran -> en:marjoram - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.28571428571429
      7. Dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.02857142857143
      8. Stabilisator -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.857142857142858
        1. Diphosphate -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.857142857142858
    3. entspricht 34 % des Endproduktes -> de:entspricht-34-des-endproduktes - percent_min: 0 - percent_max: 0
    4. Fleischgewichtsverlust durch Erhitzung während der Herstellung -> de:fleischgewichtsverlust-durch-erhitzung-während-der-herstellung - percent_min: 0 - percent_max: 0

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional baja


    ⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 5

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 7, valor redondeado: 7)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 5, valor redondeado: 5)

    Puntos negativos: 16

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 835, valor redondeado: 835)
    • Azúcares: 3 / 10 (valor: 14, valor redondeado: 14)
    • Grasa saturada: 4 / 10 (valor: 4.7, valor redondeado: 4.7)
    • Sodio: 7 / 10 (valor: 680, valor redondeado: 680)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 16 (16 - 0)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Azúcares en cantidad elevada (14%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad elevada (1.7%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Preparados de carne
    Energía 835 kj
    (200 kcal)
    -2 %
    Grasas 12 g +10 %
    Grasas saturadas 4,7 g +48 %
    Hidratos de carbono 16 g +113 %
    Azúcares 14 g +1196 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 7 g -57 %
    Sal 1,7 g +10 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 5 %

Medio ambiente

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por professordoc
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