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Emmentaler - Hofburger - 250g

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Código de barras: 4061458160940 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 250g

Envase: en:Kunststoff, en:Packung(en)

Marcas: Hofburger

Categorías: Lácteos, Comidas fermentadas, Productos fermentados de la leche, Quesos, Quesos de vaca, Quesos cocidos prensados, Emmental

Etiquetas, certificaciones, premios: Sociedad Alemana de agricultura, Medalla de oro de la sociedad Alemana de agricultura, Sin OMG, Ohne Gentechnik, en:2021 Gold medal of the German Agricultural Society, Sin lactosa

Código de trazabilidad: DE BY 40408 EG

Tiendas: Aldi Süd, Aldi Nord

Países de venta: Alemania

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Salud

Ingredientes

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    8 ingredientes


    Alemán: Emmentaler (Kuhmilch, Speisesalz, Käsereikulturen (enthalten Milch), mikrobieller Labaustauschstoff), Trennmittel: Stärke
    Alérgenos: Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos procesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 3 - Alimentos procesados:

    • Categoría: Quesos
    • Ingrediente: Antiaglomerante
    • Ingrediente: Sal
    • Ingrediente: Almidón
    • Ingrediente: Queso
    • Ingrediente: Cultivo microbiano
    • Ingrediente: Enzima

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Análisis de los ingredientes

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Emmenthal, Leche de vaca, Leche
El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes


    Emmentaler (Kuhmilch, Speisesalz, Käsereikulturen (enthalten Milch), mikrobieller Labaustauschstoff), Trennmittel (Stärke)
    1. Emmentaler -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 50 - percent_max: 100
      1. Kuhmilch -> en:cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 12.5 - percent_max: 100
      2. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
      3. Käsereikulturen -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
        1. enthalten Milch -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
      4. mikrobieller Labaustauschstoff -> en:microbial-coagulating-enzyme - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
    2. Trennmittel -> en:anti-caking-agent - percent_min: 0 - percent_max: 50
      1. Stärke -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50

Nutrición

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    Calidad nutricional baja


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 27, valor redondeado: 27)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 19

    • Valor energético: 4 / 10 (valor: 1526, valor redondeado: 1526)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 0.1, valor redondeado: 0.1)
    • Grasa saturada: 10 / 10 (valor: 18, valor redondeado: 18)
    • Sodio: 5 / 10 (valor: 480, valor redondeado: 480)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque el producto está en la categoría de quesos.

    Valor nutricional: 14 (19 - 5)

    Nutri-Score: D

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    Azúcares en cantidad baja (0.1%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (1.2%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (50g)
    Comparado con: Emmental
    Energía 1526 kj
    (368 kcal)
    763 kj
    (184 kcal)
    -3 %
    Grasas 28 g 14 g -4 %
    Grasas saturadas 18 g 9 g -8 %
    Hidratos de carbono 1,7 g 0,85 g +156 %
    Azúcares 0,1 g 0,05 g -73 %
    Fibra alimentaria 0 g 0 g -100 %
    Proteínas 27 g 13,5 g -3 %
    Sal 1,2 g 0,6 g +78 %
    Alcohol 0 % vol 0 % vol
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 50g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
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