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Pan de especias sobre obleas cubierto de chocolate - Wintertraum - 200 g

Pan de especias sobre obleas cubierto de chocolate - Wintertraum - 200 g

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Código de barras: 4061458109833 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 200 g

Marcas: Wintertraum

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Alimentos de origen vegetal, Cereales y patatas, en:Bakery products, en:German bakery products, de:Nürnberger Lebkuchen

Etiquetas, certificaciones, premios: Comercio justo, Fairtrade International, Hecho en Alemania, DOP

Origen de los ingredientes: Alemania, de:Nürnberg

Tiendas: Aldi Nord

Países de venta: Alemania

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Salud

Ingredientes

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    40 ingredientes


    Inglés: Weizenmehl, Zucker, Ölsamen 14 % (Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln, Cashewkerne), Persipan (Aprikosenkerne, Zucker, Invertzuckersirup), kandierte Orangenschalen (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Kakaomasse, Glukose-Fruktose-Sirup, Backoblaten (Weizenmehl, kartoffelstärke), Aprikosen, Kakaobutter, Feuchthaltemittel( Sorbit, Glycerin), flüssiges Vollei, Apfelextrakt, Gewürze, Feigen, Backtriebmittel:Natriumcarbonate, Emulgatoren: Lecithine; Aroma, Hühnertrockeneieiweiß', Weizenstärke, Säuerungsmittel: Citronensäure; Salz, Milcheiweiß.
    Trazas: Altramuces, Frutos de cáscara, Cacahuetes, Granos de sésamo, Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E422 - Glicerol
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E422 - Glicerol


    Glicerol: El propan 1‚2,3-triol, glicerol o glicerina -C3H8O3- -del griego glykos, dulce- es un alcohol con tres grupos hidroxilos -–OH-. Se trata de uno de los principales productos de la degradación digestiva de los lípidos, paso previo para el ciclo de Krebs y también aparece como un producto intermedio de la fermentación alcohólica. Además junto con los ácidos grasos, es uno de los componentes de lípidos como los triglicéridos y los fosfolípidos. Se presenta en forma de líquido a una temperatura ambiental de 25 ° C y es higroscópico e incoloro. Posee un coeficiente de viscosidad alto y tiene un sabor dulce como otros polialcoholes.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma


    Ingredientes no reconocidos: en:weizenmehl, en:zucker, en:olsamen, en:haselnusse, en:walnusse, en:mandeln, en:cashewkerne, en:aprikosenkerne, en:zucker, en:invertzuckersirup, en:kandierte-orangenschalen, en:orangenschalen, en:glukose-fruktose-sirup, en:zucker, en:kakaomasse, en:glukose-fruktose-sirup, en:backoblaten, en:weizenmehl, en:kartoffelstarke, en:aprikosen, en:kakaobutter, en:feuchthaltemittel, en:sorbit, en:flussiges-vollei, en:apfelextrakt, en:gewurze, en:feigen, en:backtriebmittel, en:natriumcarbonate, en:emulgatoren, en:lecithine, en:huhnertrockeneieiweiss, en:weizenstarke, en:sauerungsmittel, en:citronensaure, en:salz, en:milcheiweiss

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    Se desconoce si es vegano


    Ingredientes no reconocidos: en:weizenmehl, en:zucker, en:olsamen, en:haselnusse, en:walnusse, en:mandeln, en:cashewkerne, Persipan, en:aprikosenkerne, en:zucker, en:invertzuckersirup, en:kandierte-orangenschalen, en:orangenschalen, en:glukose-fruktose-sirup, en:zucker, en:kakaomasse, en:glukose-fruktose-sirup, en:backoblaten, en:weizenmehl, en:kartoffelstarke, en:aprikosen, en:kakaobutter, en:feuchthaltemittel, en:sorbit, en:flussiges-vollei, en:apfelextrakt, en:gewurze, en:feigen, en:backtriebmittel, en:natriumcarbonate, en:emulgatoren, en:lecithine, en:huhnertrockeneieiweiss, en:weizenstarke, en:sauerungsmittel, en:citronensaure, en:salz, en:milcheiweiss

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: en:weizenmehl, en:zucker, en:olsamen, en:haselnusse, en:walnusse, en:mandeln, en:cashewkerne, Persipan, en:aprikosenkerne, en:zucker, en:invertzuckersirup, en:kandierte-orangenschalen, en:orangenschalen, en:glukose-fruktose-sirup, en:zucker, en:kakaomasse, en:glukose-fruktose-sirup, en:backoblaten, en:weizenmehl, en:kartoffelstarke, en:aprikosen, en:kakaobutter, en:feuchthaltemittel, en:sorbit, en:flussiges-vollei, en:apfelextrakt, en:gewurze, en:feigen, en:backtriebmittel, en:natriumcarbonate, en:emulgatoren, en:lecithine, en:huhnertrockeneieiweiss, en:weizenstarke, en:sauerungsmittel, en:citronensaure, en:salz, en:milcheiweiss

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Weizenmehl, Zucker, Ölsamen 14% (Haselnüsse, Walnüsse, Mandeln, Cashewkerne), Persipan (Aprikosenkerne, Zucker, Invertzuckersirup), kandierte Orangenschalen (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Kakaomasse, Glukose-Fruktose-Sirup, Backoblaten (Weizenmehl, kartoffelstärke), Aprikosen, Kakaobutter, Feuchthaltemittel (Sorbit, Glycerin), flüssiges Vollei, Apfelextrakt, Gewürze, Feigen, Backtriebmittel (Natriumcarbonate), Emulgatoren (Lecithine), Aroma, Hühnertrockeneieiweiß, Weizenstärke, Säuerungsmittel (Citronensäure), Salz, Milcheiweiß
    1. Weizenmehl -> en:weizenmehl - percent_min: 14 - percent_max: 72
    2. Zucker -> en:zucker - percent_min: 14 - percent_max: 43
    3. Ölsamen -> en:olsamen - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
      1. Haselnüsse -> en:haselnusse - percent_min: 3.5 - percent_max: 14
      2. Walnüsse -> en:walnusse - percent_min: 0 - percent_max: 7
      3. Mandeln -> en:mandeln - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667
      4. Cashewkerne -> en:cashewkerne - percent_min: 0 - percent_max: 3.5
    4. Persipan -> en:persipan - percent_min: 0 - percent_max: 14
      1. Aprikosenkerne -> en:aprikosenkerne - percent_min: 0 - percent_max: 14
      2. Zucker -> en:zucker - percent_min: 0 - percent_max: 7
      3. Invertzuckersirup -> en:invertzuckersirup - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667
    5. kandierte Orangenschalen -> en:kandierte-orangenschalen - percent_min: 0 - percent_max: 14
      1. Orangenschalen -> en:orangenschalen - percent_min: 0 - percent_max: 14
      2. Glukose-Fruktose-Sirup -> en:glukose-fruktose-sirup - percent_min: 0 - percent_max: 7
      3. Zucker -> en:zucker - percent_min: 0 - percent_max: 4.66666666666667
    6. Kakaomasse -> en:kakaomasse - percent_min: 0 - percent_max: 14
    7. Glukose-Fruktose-Sirup -> en:glukose-fruktose-sirup - percent_min: 0 - percent_max: 14
    8. Backoblaten -> en:backoblaten - percent_min: 0 - percent_max: 12
      1. Weizenmehl -> en:weizenmehl - percent_min: 0 - percent_max: 12
      2. kartoffelstärke -> en:kartoffelstarke - percent_min: 0 - percent_max: 6
    9. Aprikosen -> en:aprikosen - percent_min: 0 - percent_max: 10.2857142857143
    10. Kakaobutter -> en:kakaobutter - percent_min: 0 - percent_max: 9
    11. Feuchthaltemittel -> en:feuchthaltemittel - percent_min: 0 - percent_max: 8
      1. Sorbit -> en:sorbit - percent_min: 0 - percent_max: 8
      2. Glycerin -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4
    12. flüssiges Vollei -> en:flussiges-vollei - percent_min: 0 - percent_max: 7.2
    13. Apfelextrakt -> en:apfelextrakt - percent_min: 0 - percent_max: 6.54545454545455
    14. Gewürze -> en:gewurze - percent_min: 0 - percent_max: 6
    15. Feigen -> en:feigen - percent_min: 0 - percent_max: 5.53846153846154
    16. Backtriebmittel -> en:backtriebmittel - percent_min: 0 - percent_max: 5.14285714285714
      1. Natriumcarbonate -> en:natriumcarbonate - percent_min: 0 - percent_max: 5.14285714285714
    17. Emulgatoren -> en:emulgatoren - percent_min: 0 - percent_max: 4.8
      1. Lecithine -> en:lecithine - percent_min: 0 - percent_max: 4.8
    18. Aroma -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
    19. Hühnertrockeneieiweiß -> en:huhnertrockeneieiweiss - percent_min: 0 - percent_max: 4.23529411764706
    20. Weizenstärke -> en:weizenstarke - percent_min: 0 - percent_max: 4
    21. Säuerungsmittel -> en:sauerungsmittel - percent_min: 0 - percent_max: 3.78947368421053
      1. Citronensäure -> en:citronensaure - percent_min: 0 - percent_max: 3.78947368421053
    22. Salz -> en:salz - percent_min: 0 - percent_max: 3.6
    23. Milcheiweiß -> en:milcheiweiss - percent_min: 0 - percent_max: 3.42857142857143

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional baja


    ⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 0

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 4 / 5 (valor: 7.5, valor redondeado: 7.5)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)

    Puntos negativos: 17

    • Valor energético: 4 / 10 (valor: 1664, valor redondeado: 1664)
    • Azúcares: 8 / 10 (valor: 36.4, valor redondeado: 36.4)
    • Grasa saturada: 3 / 10 (valor: 3.8, valor redondeado: 3.8)
    • Sodio: 2 / 10 (valor: 256, valor redondeado: 256)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 17 (17 - 0)

    Nutri-Score: D

  • icon

    Azúcares en cantidad elevada (36.4%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (0.64%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

  • icon

    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (33 g)
    Comparado con: de:Nürnberger Lebkuchen
    Energía 1664 kj
    (396 kcal)
    549 kj
    (131 kcal)
    -5 %
    Grasas 13 g 4,29 g -29 %
    Grasas saturadas 3,8 g 1,25 g -2 %
    Hidratos de carbono 61 g 20,1 g +17 %
    Azúcares 36,4 g 12 g -3 %
    Fibra alimentaria ? ?
    Proteínas 7,5 g 2,48 g -13 %
    Sal 0,64 g 0,211 g +29 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 0 % 0 %
Tamaño de la porción: 33 g

Medio ambiente

Envase

Transporte

Etiquetas

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    Fairtrade International


    El comercio justo es una forma alternativa de comercio promovida por varias ONG -organizaciones no gubernamentales-, por la Organización de las Naciones Unidas y por los movimientos sociales y políticos -como el pacifismo y el ecologismo- que promueven una relación comercial voluntaria y justa entre productores y consumidores.

Fuentes de datos

Producto añadido el por lbe-dev
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