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Wildlachs in Blätterteig - La Finesse - 300g

Wildlachs in Blätterteig - La Finesse - 300g

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Código de barras: 4061458042055 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 300g

Envase: de:Papp-Schachtel

Marcas: La Finesse, Frostkrone

Categorías: Congelados, Comidas preparadas, Comidas con pescado, en:Meals with salmon, en:Puff pastry meals

Etiquetas, certificaciones, premios: en:sustainable-fishing, Certificado MSC de pesca sostenible, de:ATC

Código de trazabilidad: DE NW-EFU-204 EG

Tiendas: Aldi-Süd

Países de venta: Alemania

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    27 ingredientes


    Alemán: 50 % Blätterteig (Weizenmehl, Wasser, Butter, Salz, Milcheiweiß, Hühnervolleipulver); 50% Füllung (27 % Wildlachs aus Blöcken geschnitten, 12 % Lauch, Wasser, Sahne, Béchamel-Zubereitung (Süßmolke, modifizierte Stärke, Milchzucker, Magermilchpulver, Sahnepulver, Weizenmehl, Salz, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer), Salz, Stabilisatoren: Hydroxypropylmethylcellulose, Guarkernmehl, schwarzer Pfeffer).
    Alérgenos: Huevos, Gluten, Leche
    Trazas: Moluscos, Mostaza, Frutos de cáscara, Granos de sésamo, de:krustentiere

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E14XX - Almidón modificado
    • Aditivo: E412 - Goma guar
    • Aditivo: E464 - Hidroxipropilmetilcelulosa
    • Ingrediente: Lactosa
    • Ingrediente: Proteína de leche
    • Ingrediente: Suero de leche

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E412 - Goma guar


    Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
    Fuente: Wikipedia
  • E464 - Hidroxipropilmetilcelulosa


    Hipromelosa: La hipromelosa o hidroxipropilmetilcelulosa -HPMC-, es un polímero semisintético viscoelástico e inerte que se utiliza en forma de gotas oftalmicas para el tratamiento de la sequedad ocular o xeroftalmía.[1]​ Tiene muchas otras utilidades, por ejemplo como excipiente en medicamentos de uso oral y el campo alimentario como aditivo emulsionante, siendo su código E464.[2]​[3]​
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma


    Ingredientes no reconocidos: de:Wildlachs aus Blöcken geschnitten, de:Béchamel-Zubereitung

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Mantequilla, Proteína de leche, Huevo de gallina entero en polvo, Crema de leche, Suero de leche azucarado, Lactosa, Leche desnatada en polvo, Crema de leche
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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: fr:Pâte feuilletée, de:Wildlachs aus Blöcken geschnitten, de:Béchamel-Zubereitung

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    Blätterteig 50% (Weizenmehl, Wasser, Butter, Salz, Milcheiweiß, Hühnervolleipulver), Füllung 50% (Wildlachs aus Blöcken geschnitten 27%, Lauch 12%, Wasser, Sahne, Béchamel-Zubereitung (Süßmolke, modifizierte Stärke, Milchzucker, Magermilchpulver, Sahne, Weizenmehl, Salz, Muskatnuss, schwarzer Pfeffer), Salz, Stabilisatoren (Hydroxypropylmethylcellulose), Guarkernmehl, schwarzer Pfeffer)
    1. Blätterteig -> fr:pate-feuilletee - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
      1. Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8.33333333333333 - percent_max: 50
      2. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
      3. Butter -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
      4. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
      5. Milcheiweiß -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 10
      6. Hühnervolleipulver -> en:whole-powdered-chicken-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.33333333333333
    2. Füllung -> en:filling - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
      1. Wildlachs aus Blöcken geschnitten -> de:Wildlachs aus Blöcken geschnitten - percent_min: 27 - percent: 27 - percent_max: 27
      2. Lauch -> en:leek - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 12 - percent: 12 - percent_max: 12
      3. Wasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.57142857142857 - percent_max: 11
      4. Sahne -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.5
      5. Béchamel-Zubereitung -> de:Béchamel-Zubereitung - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
        1. Süßmolke -> en:sweet-whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 3.66666666666667
        2. modifizierte Stärke -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
        3. Milchzucker -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.22222222222222
        4. Magermilchpulver -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.916666666666667
        5. Sahne -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.733333333333334
        6. Weizenmehl -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.611111111111111
        7. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.523809523809524
        8. Muskatnuss -> en:nutmeg-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.458333333333333
        9. schwarzer Pfeffer -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.407407407407407
      6. Salz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.75
      7. Stabilisatoren -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
        1. Hydroxypropylmethylcellulose -> en:e464 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
      8. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.83333333333333
      9. schwarzer Pfeffer -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.57142857142857

Nutrición

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    Calidad nutricional baja


    ⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 12

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 10, valor redondeado: 10)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 12, valor redondeado: 12)

    Puntos negativos: 12

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 950, valor redondeado: 950)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 1.9, valor redondeado: 1.9)
    • Grasa saturada: 7 / 10 (valor: 7.5, valor redondeado: 7.5)
    • Sodio: 3 / 10 (valor: 280, valor redondeado: 280)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 12 (12 - 0)

    Nutri-Score: D

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    Azúcares en cantidad baja (1.9%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (0.7%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: en:Meals with salmon
    Energía 950 kj
    (227 kcal)
    +55 %
    Grasas 12 g +67 %
    Grasas saturadas 7,5 g +219 %
    Hidratos de carbono 19 g +58 %
    Azúcares 1,9 g +11 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 10 g +38 %
    Sal 0,7 g -3 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 12 %

Medio ambiente

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por kiliweb
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