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Brotaufstrich Tomate-Mozzarella - Wonnemeyer - 150 g

Brotaufstrich Tomate-Mozzarella - Wonnemeyer - 150 g

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Código de barras: 4061458026574 (EAN / EAN-13)

Denominación general: Brotaufstrich

Cantidad: 150 g

Envase: Plástico

Marcas: Wonnemeyer, Kühlmann, Aldi

Categorías: Untables

Etiquetas, certificaciones, premios: Sociedad Alemana de agricultura, Medalla de oro de la sociedad Alemana de agricultura, en:2021 Gold medal of the German Agricultural Society

Lugares de fabricación o de transformación: Kaltenkirchen

Tiendas: Aldi Nord, Aldi Süd

Países de venta: Alemania

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Salud

Ingredientes

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    19 ingredientes


    Alemán: Mozzarella (21%), Rapsöl, Tomaten (18%), Trinkwasser, Sauermilcherzeugnis, Branntweinessig, Zucker, Tomatenmark, Stärke, Zwiebeln, Speisesalz, Kräuter, Eigelb), Knoblauch, Gewürz, Säureregulator: Natriumacetate; Verdickungsmittel: Guarkernmehl
    Alérgenos: Huevos, Leche

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E412 - Goma guar
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E262 - Acetatos de sodio


    Acetato de sodio: El acetato de sodio, o acetato sódico, también llamado etanoato de sodio,[1]​ es la sal de sodio del ácido acético. Es un producto químico económico producido en cantidades industriales para una amplia gama de usos.
    Fuente: Wikipedia
  • E412 - Goma guar


    Goma guar: La goma guar, también llamado guaran es el polisacárido de reserva nutricional de las semillas de Cyamopsis tetragonoloba, una planta de la familia de las leguminosas. En India esta planta se ha utilizado en la dieta humana durante cientos de años. La molécula de guar es un polímero lineal con peso molecular aproximado de 220‚000 daltons. El polisacárido de la goma guar es soluble en agua. Se usa principalmente en la industria alimentaria, en zumos o jugos , helados, salsas, comida para mascotas, panificación. La harina obtenida del grano de Cyamopsis tetragonoloba se usa como agente espesante.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Mozzarella

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    No vegano


    Ingredientes no veganos: Producto fermentado de la leche, Yema de huevo

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    Se desconoce si es vegetariano


    Ingredientes no reconocidos: Mozzarella

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    Mozzarella 21%, Rapsöl, Tomaten 18%, Trinkwasser, Sauermilcherzeugnis, Branntweinessig, Zucker, Tomatenmark, Stärke, Zwiebeln, Speisesalz, Kräuter, Eigelb, Knoblauch, Gewürz, Säureregulator (Natriumacetate), Verdickungsmittel (Guarkernmehl)
    1. Mozzarella -> de:mozzarella - percent_min: 21 - percent: 21 - percent_max: 21
    2. Rapsöl -> en:rapeseed-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 18 - percent_max: 21
    3. Tomaten -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 18 - percent: 18 - percent_max: 18
    4. Trinkwasser -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.85714285714286 - percent_max: 18
    5. Sauermilcherzeugnis -> en:fermented-milk-products - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 1.69230769230769 - percent_max: 18
    6. Branntweinessig -> en:spirit-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.333333333333333 - percent_max: 14.1126373626374
    7. Zucker -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 11.2234432234432
    8. Tomatenmark -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.35286935286935
    9. Stärke -> en:starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 8.0167451596023
    10. Zwiebeln -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7.01465201465201
    11. Speisesalz -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.23524623524624
    12. Kräuter -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.61172161172161
    13. Eigelb -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5.1015651015651
    14. Knoblauch -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.67643467643468
    15. Gewürz -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.31670893209355
    16. Säureregulator -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 4.00837257980115
      1. Natriumacetate -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.00837257980115
    17. Verdickungsmittel -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 3.74114774114774
      1. Guarkernmehl -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.74114774114774

Nutrición

  • icon

    Calidad nutricional baja


    ⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 18

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 0

    • Proteínas: 3 / 5 (valor: 6.2, valor redondeado: 6.2)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 18, valor redondeado: 18)

    Puntos negativos: 17

    • Valor energético: 3 / 10 (valor: 1258, valor redondeado: 1258)
    • Azúcares: 1 / 10 (valor: 5.2, valor redondeado: 5.2)
    • Grasa saturada: 6 / 10 (valor: 6.4, valor redondeado: 6.4)
    • Sodio: 7 / 10 (valor: 640, valor redondeado: 640)

    Los puntos para las proteínas no se cuentan porque los puntos negativos son mayores o iguales a 11.

    Valor nutricional: 17 (17 - 0)

    Nutri-Score: D

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    Azúcares en cantidad moderada (5.2%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad elevada (1.6%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: Untables
    Energía 1258 kj
    (304 kcal)
    -9 %
    Grasas 27 g +50 %
    Grasas saturadas 6,4 g +23 %
    Hidratos de carbono 8,2 g -75 %
    Azúcares 5,2 g -82 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 6,2 g +49 %
    Sal 1,6 g +238 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 18 % -10 %

Medio ambiente

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por dm-food
Última edición de la página del producto por typenschild.
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