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Hamburguesa vegana - Next Level Meat - 227 g

Hamburguesa vegana - Next Level Meat - 227 g

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Código de barras: 4056489172390 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 227 g

Envase: Plástico, 22 PAP, en:container, en:07, en:21

Marcas: Next Level Meat

Categorías: en:Meat alternatives, Carnes vegetales, Filetes vegetales para hamburguesas, en:Vegan patties, en:Alimentos de origen vegetal, en:Alimentos y bebidas de origen vegetal, en:Carnes vegetales, en:Filetes vegetales para hamburguesas

Etiquetas, certificaciones, premios: Vegetariano, Vegano, Unión Vegetariana Europea, Unión Vegetariana y vegana Europea, en:Climate-neutral-ceritfied, en:Klimaneutral, en:Producto carbono neutro, en:Punto Verde, en:Sin aceite de palma, en:Unión Vegetariana Europea, en:Unión Vegetariana y vegana Europea, en:Vegano, en:Vegetariano

Tiendas: Lidl

Países de venta: República Checa, Alemania, Italia, España

A juego con tus preferencias

Salud

Ingredientes

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    26 ingredientes


    ES Alimento vegano en forma de burger a base de harina de soja y de proteína de trigo, para asar o freír en la parrilla o la sartén (2 unidades Ingredientes: agua, 14% harina de soja, zanahoria, champiñones, grasa de coco, harina de trigo, 4% proteína de trigo, aceite de nabina, corrector de acidez: lactato potásico, acetatos de potasio, emulgente: metilcelulosa, extracto de levadura, aromas, almidón de guisante, proteína de soja, sa especias, preparado con efecto colorante (zumo concentrado de remolacha roja), polvo de champiñones, extracto de especias, aroma de humo, Puede contener trazas de mostaza y apio
    Alérgenos: Gluten, Soja, de:weizeneiweiß
    Trazas: Apio, Mostaza, en:en-en-celery-en-mustard

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E326 - Lactato potasico
    • Aditivo: E461 - Metilcelulosa
    • Ingrediente: Emulgente
    • Ingrediente: Aroma

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E261 - Acetato potásico


    Acetato de potasio: El acetato de potasio es una sal neutra del ácido acético y el Hidróxido de potasio cuya fórmula es: CH3CO2K. También denominado en la industria alimentaria con el código: E 261 por ser un regulador de la acidez. Se encuentra presente en la savia de diversas plantas, al calcinarse la madera el acetato de potasio se descompone en ácido carbónico. Era empleado en medicina como un fármaco con propiedades diuréticas. En las tecnologías de extinción de incendios -de origen oleoso-.
    Fuente: Wikipedia
  • E326 - Lactato potasico


    Lactato de potasio: El lactato de potasio es una sal potásica del ácido láctico de fórmula H3C-CHOH-COOK. En la industria alimentaria de alimentos procesados es empleado como antioxidante/Regulador de la acidez y suele aparecer código: E 326.[2]​ Se encuentra frecuentemente en productos de repostería, en la industria cárnica en la elaboración de productos cárnicos procesados,[3]​ y sobre todo en aquellos crudos que pasan largos periodos de tiempo expuestos en los anaqueles de supermercado.[4]​
    Fuente: Wikipedia
  • E461 - Metilcelulosa


    Methyl cellulose: Methyl cellulose -or methylcellulose- is a chemical compound derived from cellulose. It is a hydrophilic white powder in pure form and dissolves in cold -but not in hot- water, forming a clear viscous solution or gel. It is sold under a variety of trade names and is used as a thickener and emulsifier in various food and cosmetic products, and also as a treatment of constipation. Like cellulose, it is not digestible, not toxic, and not an allergen.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)

Análisis de los ingredientes

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    Sin aceite de palma


    No se ha detectado ningún ingrediente que contenga aceite de palma

    Ingredientes no reconocidos: Es-alimento-en-forma-de-burger-a-base-de-harina-de-soja-y-de-proteina-de-trigo, Para-asar-y-freir-en-la-parrilla-y-la-sarten, 2-unidades-ingredientes, Almidon-de-guisante, Sa-especias, Preparado-con-efecto-colorante

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    Vegano


    No se han detectado ingredientes no veganos

    Ingredientes no reconocidos: Para-asar-y-freir-en-la-parrilla-y-la-sarten, 2-unidades-ingredientes, Almidon-de-guisante, Sa-especias, Preparado-con-efecto-colorante

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    Vegetariano


    No se han detectado ingredientes no vegetarianos

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    ES Alimento en forma de burger a base de harina de soja y de proteína de trigo, para asar y freír en la parrilla y la sartén, 2 unidades Ingredientes (agua), harina de soja 14%, zanahoria, champiñones, grasa de coco, harina de trigo, proteína de trigo 4%, aceite de nabina, corrector de acidez (lactato potásico), acetatos de potasio, emulgente (metilcelulosa), extracto de levadura, aromas, almidón de guisante, proteína de soja, sa especias, preparado con efecto colorante (de remolacha roja), champiñones, extracto de especias, aroma de humo
    1. ES Alimento en forma de burger a base de harina de soja y de proteína de trigo -> es:es-alimento-en-forma-de-burger-a-base-de-harina-de-soja-y-de-proteina-de-trigo - labels: en:vegan - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - percent_min: 14 - percent_max: 38
    2. para asar y freír en la parrilla y la sartén -> es:para-asar-y-freir-en-la-parrilla-y-la-sarten - percent_min: 14 - percent_max: 26
    3. 2 unidades Ingredientes -> es:2-unidades-ingredientes - percent_min: 14 - percent_max: 22
      1. agua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent_max: 22
    4. harina de soja -> en:soya-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 14 - percent: 14 - percent_max: 14
    5. zanahoria -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 14
    6. champiñones -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 13.5
    7. grasa de coco -> en:coconut-fat - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 4 - percent_max: 10
    8. harina de trigo -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent_max: 7.66666666666667
    9. proteína de trigo -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4 - percent: 4 - percent_max: 4
    10. aceite de nabina -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 4
    11. corrector de acidez -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 4
      1. lactato potásico -> en:e326 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4
    12. acetatos de potasio -> en:e261 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.8
    13. emulgente -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 3.45454545454545
      1. metilcelulosa -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.45454545454545
    14. extracto de levadura -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.16666666666667
    15. aromas -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 2.92307692307692
    16. almidón de guisante -> es:almidon-de-guisante - percent_min: 0 - percent_max: 2.71428571428571
    17. proteína de soja -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.53333333333333
    18. sa especias -> es:sa-especias - percent_min: 0 - percent_max: 2.375
    19. preparado con efecto colorante -> es:preparado-con-efecto-colorante - percent_min: 0 - percent_max: 2.23529411764706
      1. de remolacha roja -> en:red-beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.23529411764706
    20. champiñones -> en:mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.11111111111111
    21. extracto de especias -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    22. aroma de humo -> en:smoke-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.9

Nutrición

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    Calidad nutricional buena


    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 8

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 5

    • Proteínas: 5 / 5 (valor: 12.5, valor redondeado: 12.5)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 8, valor redondeado: 8)

    Puntos negativos: 7

    • Valor energético: 2 / 10 (valor: 774, valor redondeado: 774)
    • Azúcares: 0 / 10 (valor: 3.3, valor redondeado: 3.3)
    • Grasa saturada: 1 / 10 (valor: 1.7, valor redondeado: 1.7)
    • Sodio: 4 / 10 (valor: 440, valor redondeado: 440)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 2 (7 - 5)

    Nutri-Score: B

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    Azúcares en cantidad baja (3.3%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad moderada (1.1%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Como se vende
    por porción (113g)
    Comparado con: en:Vegan patties
    Energía 774 kj
    (186 kcal)
    875 kj
    (210 kcal)
    -15 %
    Grasas 9,7 g 11 g -12 %
    Grasas saturadas 1,7 g 1,92 g +4 %
    Hidratos de carbono 9,3 g 10,5 g -30 %
    Azúcares 3,3 g 3,73 g +61 %
    Fibra alimentaria - -
    Proteínas 12,5 g 14,1 g -2 %
    Sal 1,1 g 1,24 g -14 %
    Alcohol 0 % vol 0 % vol
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 8 % 8 %
Tamaño de la porción: 113g

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por openfoodfacts-contributors
Última edición de la página del producto por risajanda.
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