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soyo mirtilli - LidlMy Best Veggie - 2 x 125 g

soyo mirtilli - LidlMy Best Veggie - 2 x 125 g

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Código de barras: 4056489160588 (EAN / EAN-13)

Cantidad: 2 x 125 g

Marcas: LidlMy Best Veggie, Centrale del latte di Vicenza

Categorías: Alimentos y bebidas de origen vegetal, Comidas fermentadas, Botanas, en:Dairy substitutes, Postres, Postres vegetales, Comida no láctea fermentada, Yogures vegetales, Yogures de soja, en:Alimenti fermentati non caseari, en:Dolci, en:Dolci senza latte, en:Snack dolci

Etiquetas, certificaciones, premios: Vegetariano, Sin gluten, Vegano, Unión Vegetariana Europea, Unión Vegetariana y vegana Europea

Países de venta: Italia

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Salud

Ingredientes

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    26 ingredientes


    Italiano: 80% estratto di soia (acqua, 8,4% semi di soia decorticati, 3,6% zucchero di canna), 20% preparazione a base di frutta [50% mirtilli, 47% saccarosio, addensanti: adipato di diamido acetilato e carragenina, calcio citrato, aromi naturali, succo d'uva concentrato, regolatore di acidità: sodio citrato, vitamine: vitamina B2 (riboflavina), vitamina B12 (cianocobalamina), vitamina D (ergocalciferolo)], fermenti lattici vivi (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus), SENZA GLUTINE, NATURALMENTE PRIVO DI LATTOSIO
    Alérgenos: Soja

Procesamiento de alimentos

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    Alimentos ultraprocesados


    Elementos que indican que el producto se encuentra en el grupo 4 - Ultraprocesados:

    • Aditivo: E101 - Riboflavina
    • Aditivo: E1422 - Adipato de dialmidón acetilado
    • Aditivo: E407 - Carragenatos
    • Ingrediente: Aroma
    • Ingrediente: Espesante

    Los productos alimenticios se clasifican en 4 grupos de acuerdo a su grado de procesamiento:

    1. Alimentos no procesados ​​o mínimamente procesados
    2. Ingredientes culinarios procesados
    3. Alimentos procesados
    4. Alimentos ultraprocesados

    La determinación del grupo se basa en la categoría del producto y en los ingredientes que contiene.

    Aprenda más sobre la clasificación NOVA

Aditivos

  • E101 - Riboflavina


    Vitamina B2: La riboflavina o vitamina B2, llamada así en primera instancia, contenía sin duda una mezcla de factores promotores del desarrollo, uno de los cuales fue aislado y resultó ser un pigmento amarillo, al que desde 1935 se le denominó riboflavina. La riboflavina sigue denominándose a veces con el nombre de vitamina B2. La riboflavina pertenece al grupo de pigmentos amarillos fluorescentes llamados flavinas. En 1879 fue descubierto un pigmento amarillo verdoso en la leche, pero su significado biológico no se entendió hasta 1932, cuando un grupo de investigadores alemanes aisló la enzima amarilla de Warburg de la levadura y encontraron que el material era necesario para la actividad de una enzima respiratoria intracelular. La vitamina B2 es un micronutriente con un rol clave en el mantenimiento de la salud de los animales. Es el componente principal de los cofactores FAD y FMN y por ende es requerida por todas las flavoproteínas, así como para una amplia variedad de procesos celulares. Como otras vitaminas del complejo B, tiene un papel importante en el metabolismo energético y se requiere en el metabolismo de lípidos, carbohidratos, proteínas y aminoácidos. Se encuentra en abundancia en alimentos como leche, vegetales verdes, arroz, etc. La vitamina B2 es una vitamina hidrosoluble de color amarillo, constituida por un anillo de isoaloxazina dimetilado al que se une el ribitol, un alcohol derivado de la ribosa. Los tres anillos forman la isoaloxacina y el ribitol es la cadena de 5 carbonos en la parte superior. Esta vitamina es sensible a la luz solar y a ciertos tratamientos como la pasteurización, proceso que hace perder el 20% de su contenido. Por ejemplo, la exposición a la luz solar de un vaso de leche durante dos horas hace perder el 50% del contenido de vitamina B2. Algunas fuentes de vitamina B2 son: leche, queso, vegetales de hoja verde, hígado y legumbres.
    Fuente: Wikipedia
  • E1422 - Adipato de dialmidón acetilado


    Acetylated distarch adipate: Acetylated distarch adipate -E1422-, is a starch that is treated with acetic anhydride and adipic acid anhydride to resist high temperatures. It is used in foods as a bulking agent, stabilizer and a thickener. No acceptable daily intake for human consumption has been determined.
    Fuente: Wikipedia (Inglés)
  • E407 - Carragenatos


    Carragenano: Carragenano, carragenina o más propiamente los carragenanos -dado que es una mezcla de varios derivados de la galactosa-, se encuentra rellenando los huecos en la estructura de celulosa de las paredes celulares de algunas algas de varias familias de Rhodophyceae -algas rojas-. Chondrus crispus, el alga tradicional productora de carragenano, conocida como "musgo irlandés", es de pequeño tamaño, y vive en aguas frías, estando distribuida en las costas del Atlántico Norte. Estas algas se han utilizado de forma tradicional en Irlanda desde hace al menos 600 años para fabricar postres lácteos, simplemente haciéndolas hervir en leche para que se liberen los carragenanos. En el siglo XVIII, los irlandeses emigrados a EE. UU. encontraron algas semejantes que también podían utilizarse para las mismas aplicaciones. El nombre de carragenano procede supuestamente del lugar de Carrageen -Carragheen o Carrigeen-,[1]​ en el condado de Waterford, en Irlanda. Sin embargo, probablemente el nombre del lugar proceda a su vez de una expresión gaélica antigua para designar el alga, "cosáinín carraige". El nombre de "furcelerano" se utilizó antiguamente para el carragenano obtenido de Furcellaria, pero actualmente está en desuso, al ser el mismo producto. El carragenano se obtuvo por primera vez en forma pura en 1844, mediante extracción en medio alcalino y precipitación con alcohol, sistema que, entre otros, aún se utiliza. En la década de 1930 comenzó su producción industrial en Estados Unidos, que se expandió durante la Segunda Guerra Mundial, al no disponer de suministro de agar de Japón. En la Unión Europea le corresponde el código de aditivo alimentario E-407.
    Fuente: Wikipedia

Análisis de los ingredientes

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    Se desconoce si contiene aceite de palma


    Ingredientes no reconocidos: it:preparazione-a-base-di-frutta, it:calcio-citrato, it:sodio-citrato, Streptococcus thermophilus, Lactobacilus delbrueckii sp Bulgaricus, it:naturalmente-privo-di-lattosio

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    Vegano


    No se han detectado ingredientes no veganos

    Ingredientes no reconocidos: it:preparazione-a-base-di-frutta, it:calcio-citrato, it:sodio-citrato, Cobalamina, Cianocobalamina, Vitamina D, Streptococcus thermophilus, Lactobacilus delbrueckii sp Bulgaricus, it:naturalmente-privo-di-lattosio

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    Vegetariano


    No se han detectado ingredientes no vegetarianos

    Ingredientes no reconocidos: it:preparazione-a-base-di-frutta, it:calcio-citrato, it:sodio-citrato, Cobalamina, Cianocobalamina, Vitamina D, Streptococcus thermophilus, Lactobacilus delbrueckii sp Bulgaricus, it:naturalmente-privo-di-lattosio

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El análisis se basa únicamente en los ingredientes enumerados y no tiene en cuenta los métodos de procesamiento.
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    Detalles del análisis de los ingredientes

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    soia 80% (acqua, semi di soia 8.4%, zucchero di canna 3.6%), preparazione a base di frutta 20% (mirtilli 10%, saccarosio 9.4%, addensanti (adipato di diamido acetilato, carragenina), calcio citrato, aromi naturali, uva, regolatore di acidità (sodio citrato), vitamine (vitamina B2 (riboflavina)), vitamina B12 (cianocobalamina), vitamina D (ergocalciferolo)), fermenti lattici vivi (Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus), NATURALMENTE PRIVO DI LATTOSIO
    1. soia -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 80
      1. acqua -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. semi di soia -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 8.4
      3. zucchero di canna -> en:cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 3.6
    2. preparazione a base di frutta -> it:preparazione-a-base-di-frutta - percent: 20
      1. mirtilli -> en:blueberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 10
      2. saccarosio -> en:sucrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 9.4
      3. addensanti -> en:thickener
        1. adipato di diamido acetilato -> en:e1422 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. carragenina -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. calcio citrato -> it:calcio-citrato
      5. aromi naturali -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      6. uva -> en:grape - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. regolatore di acidità -> en:acidity-regulator
        1. sodio citrato -> it:sodio-citrato
      8. vitamine -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes
        1. vitamina B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes
          1. riboflavina -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes
      9. vitamina B12 -> en:vitamin-b12
        1. cianocobalamina -> en:cyanocobalamin
      10. vitamina D -> en:vitamin-d
        1. ergocalciferolo -> en:ergocalciferol - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. fermenti lattici vivi -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
      1. Streptococcus thermophilus -> it:streptococcus-thermophilus
      2. Lactobacillus bulgaricus -> it:lactobacillus-bulgaricus
    4. NATURALMENTE PRIVO DI LATTOSIO -> it:naturalmente-privo-di-lattosio

Nutrición

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    Calidad nutricional buena


    ⚠️ Atención: la cantidad de fibra no se ha especificado, por lo que su posible contribución positiva a la clasificación no se tendrá en cuenta.
    ⚠️ Atención: la cantidad de frutas, verduras y frutos secos no viene especificada en la etiqueta, por lo que se ha hecho una estimación a partir la lista de ingredientes: 10

    Este producto no se considera una bebida para el cálculo de la puntuación Nutri-Score.

    Puntos positivos: 2

    • Proteínas: 2 / 5 (valor: 3.5, valor redondeado: 3.5)
    • Fibra: 0 / 5 (valor: 0, valor redondeado: 0)
    • Frutas, verduras, nueces y aceites de colza / nuez / oliva: 0 / 5 (valor: 10, valor redondeado: 10)

    Puntos negativos: 3

    • Valor energético: 1 / 10 (valor: 381, valor redondeado: 381)
    • Azúcares: 2 / 10 (valor: 12.8, valor redondeado: 12.8)
    • Grasa saturada: 0 / 10 (valor: 0.6, valor redondeado: 0.6)
    • Sodio: 0 / 10 (valor: 12, valor redondeado: 12)

    Los puntos para las proteínas se cuentan porque los puntos negativos son inferiores a 11.

    Valor nutricional: 1 (3 - 2)

    Nutri-Score: B

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    Azúcares en cantidad elevada (12.8%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de azúcar puede causar aumento de peso y caries. También aumenta el riesgo de diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares.

    Recomendaciones: Limita el consumo de azúcar y bebidas azucaradas
    • Las bebidas azucaradas (como refrescos, bebidas de frutas y jugos y néctares de frutas) deben limitarse tanto como sea posible (no más de 1 vaso al día).
    • Elige productos con menor contenido de azúcar y reduce el consumo de productos con azúcares añadidos.
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    Sal en cantidad baja (0.03%)


    Qué necesitas saber
    • Un alto consumo de sal (o sodio) puede provocar un aumento de la presión arterial, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares.
    • Muchas personas que tienen presión arterial alta no lo saben, ya que a menudo no presentan síntomas.
    • La mayoría de las personas consumen demasiada sal (9-12 gramos diarios de media), el doble del nivel máximo recomendado.

    Recomendaciones: Limita el consumo de sal y alimentos salados
    • Reduce la cantidad de sal utilizada al cocinar y no dejes que los comensales le añadan más a posteriori.
    • Limita el consumo de snacks salados y elige alimentos más sanos.

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    Información nutricional


    Información nutricional Como se vende
    por 100 g / 100 ml
    Comparado con: en:dolci
    Energía 381 kj
    (91 kcal)
    -79 %
    Grasas 2,2 g -89 %
    Grasas saturadas 0,6 g -94 %
    Hidratos de carbono 13,9 g -74 %
    Azúcares 12,8 g -65 %
    Fibra alimentaria ?
    Proteínas 3,5 g -31 %
    Sal 0,03 g -79 %
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 10 %

Medio ambiente

Huella de carbono

Envase

Transporte

Fuentes de datos

Producto añadido el por telperion87
Última edición de la página del producto por gmlaa.
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